山西人会吃牛肉吗你们山西人是吃不起肉吗-菲力牛肉网

山西人会吃牛肉吗你们山西人是吃不起肉吗

很多朋友对于山西人会吃牛肉吗和你们山西人是吃不起肉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

感觉陕西、甘肃、山西人吃饭很少有炒菜,你知道为什么吗

甘肃、陕西、山西在黄土高原上，不适合种植水稻，所以很少吃炒菜。所以也可以看到这是和地域特征有很大的关系，因为相比较那些蔬菜种类的种植，他们觉得会非常的单调。夏天以应季的蔬菜为主，冬天的时候以土豆萝卜为主。而且在改革开放之前这里的流通领域并不是特别的通畅，所以就导致这些地方的可食用菜一样特别的单一。因此这些人就会以面食以及杂粮为主，蔬菜只是为了搭配着食物，然后满足口欲。

不过也可以看到他们那边的人，其实在生活饮食上面吃的东西还是非常好的，而且他们吃饭特别大气，豪爽，也特别霸气。冬天的时候还会吃一些牛肉和羊肉，基本上一煮就是一大锅，煮好之后全部都装在盆子里面就可以吃。看起来就会让人觉得特别的解馋，而且吃的也很过瘾。小编非常喜欢陕西甘肃以及山西这几个地方的饮食习惯，尤其是大西北的人，他们吃肉的时候，那种大口吃东西的感觉就特别的豪爽，会让人觉得很舒适。

鱼米之乡

所以这几个地方的人不怎么吃炒菜，并不是因为不吃，而是每个地方的饮食习惯不一样，各有各的喜好。而且也可以看到陕西大多数地方基本上都是鱼米之乡，基本上都会以大米为主。而且生活上面还是比较注重养生的，虽然不是经常吃，但是偶尔也会吃一些炒菜。

讲究

而且之前普通老百姓的生活都是以面食为主，有菜没菜都是一样的，不过到了现在可以发现这几个省份在古代的时候是最富庶的地方。而且他们也有自己的美食，他们吃菜也非常的讲究。所以有时候不吃炒菜只是大家的感觉，而不是他们自己的真实生活。

山西人为什么如此爱吃面

山西人为什么如此爱吃面？

山西面点出名，不是没有白米，只是因为小麦较多。从而山西人吃面食较多。

再加上自己从小习惯了那种生活，所以就有这种爱吃面的习惯

山西人为什么喜欢吃面食？？

那就和人为什么要吃饭一样，没有为什么！

山西人为什么爱吃面食？

山西的地理位置和气候适合麦子的生长产的面就多了多了就得吃呀慢慢得就习惯了吃面也就变成特色了呵呵..................

山西人为什么喜欢吃面

因为在以前基本不能种大米，所以饮食习惯和当地的物产关系紧密。

晋南人喜欢吃馒头，也是因为是小麦产区

山西人为什么喜欢吃面食？？

山西的雨水不多，适合小麦的生长，一直以来山西人都是以面食为主食的

山西人的最爱吃的是？？？？

山西人的小吃当然是山西人最爱吃的了~~~以下给你介绍几种~~~平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100年的历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安经平遥时，品尝过这种食品之后，赞不绝口，当场赐以重赏。平遥碗托，成为一种地方名吃。平遥碗托的制作方法是将面粉用温水调成糊状，再加以一定的比例盐水，菜子油，调成稠糊状放入五寸左右的小碟笼蒸约十五分钟，待凉后，可根据食客的要求切成条，成片状。平遥碗托既可热炒，也可以冷吃。冷吃切成面条状加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌著吃。平遥碗托冷吃凉爽、清香，光滑可口，你一不小心用力一吸，面条就会钻入你的胃里面。其热炒通常是加豆芽、蛋丝，再加上山西的名醋和酱油，上台后香味四溢，诱人馋涎欲滴。平遥牛肉：晋中平遥，出的另一中华名吃就是平遥牛肉，它也跟慈禧有关，她西逃在外用的九九如御膳，第一道菜就是平遥牛肉。它薄如刀片，咀嚼后，津津有味。它是用当地良种牛肉，宰杀后要用平刀大拉，出血完全干净。宰杀后用盐腌泡半月有余，煮沸后加入调料，先是大火煮沸，炆火慢炖，直到熟透，最后用温火4小时左右捞出。肉红色的牛肉是其独有的颜色，即可凉拌，又可热炒，浓香扑鼻，甘醇可口。太谷饼：“平遥的牛肉，太谷的饼…”这是晋中的名谣。能跟中华传统的美食平起平坐，可想这太谷饼的份量了。太谷饼是三晋大地很典型的很有代表性的地方名吃，它具有甜而不腻，酥而不碎，味美甘香，清凉爽口，放久了又绵软，它另一个显著的特点，常温下放上半年，不发霉，不变质，并且能保持酥软性和原有的风味口感。太谷饼，它制作的比例比较严格，用上好的面粉，雪花白糖，北路胡油，水粞，苏打，碱面，芝麻。它的制作过程较为复杂，除了必须按比例将水粞、食油、苏打、碱面在一定的水温混合之外，面粉和白糖要分两次混合，直至面团发白发细为止。面团粘上芝麻后，再放入吊炉炉制。成品的太谷饼为红黄色。山西刀削面：如果你会讲几句地道的山西话，又会做刀削面，你不用怕了，你可以到世界各地开你的刀削面馆了，不愁两餐了。刀削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。工艺精巧的厨师削出的面条“一跟落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。山西人吃面条，可以开面宴，刀工不同，而又风味各异，拉面、刀拨面、剔尖擦面、揪片、猫耳朵，光听制面师傅摆谱，你会瞪大眼睛的。而刀削面是面中之冠，作为山西名吃绝对没有夸大。过油肉：不论何地的山西饭庄，山西的过油肉一定是正正规规摆在热菜的前面，而且服务员一定还会郑重其事向您推荐。过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经数代厨师精心烹制代代相传至今。并在全国的烹饪大赛中，屡获殊荣。各地经营山西风味的菜馆为了适应当地食客的需要，往往在过油肉里配洋葱、蒜台、黄豆芽……但不管怎么变，一定是选用上好的里肌肉。太原清和元头脑：太原清和元头脑是用羊肉、羊髓、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八种物品混合煮成不稀不稠的汤，在山西太原又叫八珍汤，最为传统的就是要数清和元饭店的了。羊肉味甘性热，补虚开胃，藕根清热化痰，山药补脾除溼，黄芪味甘性温，补脾健肺，良姜温中下气，暖胃消食，这些配合在一起，就组成一剂温补而不腻、清薄而又可口的药饵，清晨一碗，既充饥活血，又能滋补。羊杂烩：是山西洪洞县名吃。最早出现在元代。其特点是原汁原汤，必须用砂锅烩制，调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白、花椒等，在砂锅炆火烩制。认一力饺子：认一力饺子是山西太原的“十大”名吃之一，其羊肉蒸饺皮薄、肉鲜、馅香、味长。佐以老陈醋，味道绝佳。可谓肥而......

山西人吃面食有两样东西不可缺少分别是什么?

醋和大蒜是山西人吃面食有两样东西不可缺少的好货。

这醋和蒜各有妙处：

1.醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品。

消除疲劳适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。

调解血液的酸碱平衡醋可以调解血液的酸碱平衡。

促消化醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

预防衰老醋可以预防衰老、美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对面板、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗面板，能使面板吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软面板、增强面板活力的作用。)

2.大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强***海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。

陕西人为什么爱吃面吗？

陕西人和山西人一样，喜欢吃面，可是你吃过鸡汤刀削面吗！我向大家推荐一家，位于彩虹转盘有一家叫“口口香”的小饭馆，主要卖：鸡汤刀削面.鸡汤沙锅米线.斗鸡擀面皮.味道不错，口感很好，价格便宜，服务周到，总的来说还不错，比北门口的柱头面强多了.我已经去过好几次了.在此特别推荐给喜欢吃面食的朋友们，路过时不妨进去尝一尝

为什么陕北人爱吃面?

南方降水充沛气候溼热适合水稻生长而北方相对气候干旱四季分明适合种植小麦从来是社会存在决定社会意识古典的四大菜系的发源地无不是物产丰富的地区因此出叮什么才是吃什么的根本在漫长的历史发展中人们受到生产力的局限所以就本地的出产都是尽可能的发挥创造性来进行加工也自然而然的形成了饮食习惯这就是所谓爱吃什么要知道四川人爱吃辣椒是因为他们地处潮溼的盆地不依靠辣椒排出溼气就很容易患病也因此形成了一种饮食习惯造就了四川人爱吃辣的印象

山西人为什么喜欢吃面?长时间饮食会对身体有什么不适应?

当然不会有什么不适!就像很多人每天以大米为主食一样只是一种饮食习惯怎么会有不适!我是山西人,但也不是每天吃山西的面食的确有名但不是人人爱吃的所以你是不是有些曲解了

你们山西人是吃不起肉吗

在苏的第五个年头，依旧是不喜欢这儿的吃食。

我是素食主义者（海鲜除外），对肉食一向都嗤之以鼻的我可谓是遭老罪了。

每次吃食堂，我的餐盒里都是纯素。

同事说：“你怎么不吃肉呀？”

我答：“不喜欢吃啊！”

对我的饮食习惯，很多同事基本默认。后来单位来了新同事，跟我是老乡。

吃饭的时候，同事们发现她跟我一样，不爱吃肉。

于是就问道：“怎么的？你们山西人都不爱吃肉呀！”

我俩相视一笑，回道：“也不全是。”

这下彻底勾起了他们的好奇心，相熟的同事打趣儿问：“是你们那儿太穷了吗，吃不起肉？”

我笑笑，也不含糊回道：“那可不咋的，我们都从大山里头出来的。”

事实上，对肉这块儿，真没啥执念。

即便是在老家，我印象当中吃肉的时候也非常少。

当然，也有可能是因为我不太爱吃肉吧。

记忆中，只有过年、过节又或者每逢周末家里才会割肉炒菜。

对此，同时事似乎不太能够理解。说道：“你们老家那么穷的吗？”

我回：“不吃肉就是穷？这是饮食习惯而已。”

说真的，我发自内心觉得苏州这边的肉不太好吃。

猪肉只有腥味，根本没有鲜和香的味道。

原本，我以为只有我这么挑剔。直到给大家对话聊天，才发现很多同事这么觉得。至少，部分来自河南的同事也这么认为。

大概是因为养殖方式不同，这里的猪肉一闻就腻。

到菜场，我几乎不去肉的区域。因为我本身不吃肉，甚至有点生理反应，所以吃不吃肉根本没差。

平时我不馋肉，偶尔看到大家都吃。也会来兴致去尝两口，但大多数时候夹的二筷子就想吐。

也因为这样，很少碰肉。

见同事好奇，我忍不住问：“你们顿顿都得上肉吗？”

同事说：“不是顿顿，是每天都会吃肉。”

事实上，吃肉也不是什么稀罕事。

安徽以淮南牛肉粉丝汤出名。因此，基本上每家都会煮粉丝汤；

不吃猪肉，牛肉也是肉。（我对牛肉过敏。）

四川、湖南、重庆一代，每家都备有腊肉；

江浙沪、福建、广东等地，海特产资源丰富。海里游的龙虾、鲍鱼、螃蟹、花甲，鱼等等，也是必吃的食材；

对于山西、陕西、河南、河北、北京、甘肃、宁夏等地。大部分只有喂养的鸡、鸭、猪、牛、羊等家禽。旁的不说，牛肉羊肉那么贵没有几家能每天吃到的。我们山西驴肉出名，可驴肉它也贵啊！

说了这么些，我发现还真是“穷”呢！

其实，每个地域都有不同的饮食习惯，每个人的习惯爱好也各不相同。

就拿我来说，喜欢面食而不吃肉。

记得上学那个时候，我除了土豆、豆角、尖椒、西红柿以外，什么蔬菜也不吃。比如：萝卜、茄子等更是被我视为眼中钉肉中刺。

随着年纪的增长，虽然没之前那么挑食了。但，还是挑……那些年，因为我不吃这个，不吃那个，母上没少发愁过。

吃食总有好恶的，跟条件无关。

当然，大家可别跟我一样。挑食严重，容易营养失衡，这不是什么好癖好。

话说，今天你们吃肉了吗？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山西人会吃牛肉吗和你们山西人是吃不起肉吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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