山西人喜欢吃牛肉饼？呱呱肉饼的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山西人喜欢吃牛肉饼和呱呱肉饼的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山西人喜欢吃牛肉饼以及呱呱肉饼的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
太原必去的八条小吃街
1、柳巷食品街
柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、娱乐、观光于一体。柳巷美食街地处太原的市中心地带，南起钟楼街，北至府东街，全长500余米，是很多太原本地人都会常来的一条美食街，美食的种类非常多，从早餐到宵夜，从正餐到小吃，应有尽有。街边小吃更是花样繁多，有老北京的卤煮火烧、长沙的臭豆腐、西安的葫芦头、铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡等等。
地址：山西省太原市迎泽区帽儿巷
2、义井小吃街
义井小吃街位于太原长风西街，是太原著名的小吃街。义井小吃街是陪伴了无数太原小伙伴们整个童年的小吃街，各种各样网红美食，如铁板烧、麻辣烫、炒酸奶、臭豆腐、生煎包等等铺满了整条街，尤其是义井的沾串远近闻名，在义井小吃街里，有一位“大姐”的沾串，堪称太原沾串的始祖，他们家的串串种类非常丰富。除此之外，还有烤腰花、烤冷面、冰粥、各种烧烤等等，这里简直就是年轻人的美食天堂。义井小吃街经改造搬迁至长风西街后，原义井小吃街70余家商户已入驻，包括在义井小吃街经营了30年的“老店灌肠”等。
地址：山西省太原市万柏林区义井街
3、体育路美食街
太原体育路美食街号称太原“食品二街”，是太原繁华的美食街之一。长长的街道上包含了各种美味，美食种类特别多，有鱼有虾，有火锅；有太原味道，也有异域风情。来这里逛街品尝美食，沿体育路一路向南，想吃鱼，有新辣道、川道香耗儿鱼、巫山烤全鱼；钟爱地道山西菜就去吕梁小馆、老太原菜馆；涮火锅有俏蓉城、渝美人、重庆孔亮；要喝茶可以选择树咖啡、漫咖啡等。体育路上的山西会馆是一家颇具山西特色的民俗文化餐厅，以经营“山西面食”而闻名，堪称山西面食界“扛把子”。
地址：山西省太原市小店区
4、文兴路美食街
文兴路美食街是太原一条著名的风情美食街，汇聚了火锅、烧烤、东北菜、川菜、粤菜等各个地方特色美食，长长的街道上，大小餐馆依次排开，馆子多、质量好，而且出品都比较不错。这里除了有太原烤串儿的鼻祖——石器时代，还有各具地方特色的餐厅，如地道的关东火锅——刘一锅筋头巴脑、北京特色胡同炙子烤肉、粤菜粤利酒楼等。想吃东北菜可以去东北老渔湾码头，涮火锅来巴蜀情火锅、柔时吧式火锅；吃烤肉可选满山金达莱、北京胡同；小聚会来食家私房菜，大众一点的去聚宝盆。
地址：山西省太原市万柏林区
5、老军营美食街
老军营美食街是太原最具特色的美食街区，东起新建路，西至南沙河沿岸，南起南内环街，北至双塔西街，是太原一条名扬在外的小吃街，很多外地人来太原都要去老军营一饱口福，成为太原必去打卡的美食地。作为太原具有年代感的小吃集合地，老军营美食街承载着一代人的味蕾记忆，由4条纵横的美食街组成，老军营小吃集中在菜园西街和老军营东西巷，这里汇聚了面皮、万人迷的串串、烤面筋、臭豆腐、小笼馆子、麻辣烫、鸡蛋灌饼等小吃。值得推荐的特色餐厅有黄氏大面皮老店、奇味斋炸串、大三烤面筋、孜然谷、重庆酸辣粉、沾串串、西安秦镇米皮、老军营打卤面等等。
地址：山西省太原市迎泽区
6、桃园二巷美食街
桃园二巷是太原一条最接地气的美食街，这里汇聚了王萍面皮、浑源凉粉、江南红豆粥、水煎包、羊肉串、清聚园的头脑和烧麦等特色美食，老太原人总喜欢来桃园二巷寻找舌尖上的记忆。几乎每个太原人都吃过王萍面皮，每天都有很多食客在桃园二巷的王萍面皮总店门口排队。吃完面皮再去火辣辣粉店来碗麻辣粉，配上个夹肉饼，爽滑的粉、麻辣的汤，烤制脆香的饼皮夹上香气四溢的肉馅，一口下去，满嘴留香。除了王萍面皮店外，值得去的餐馆有文林香酥饼、孙姐羊肉串、忆江南生煎包等等。此外，桃园三巷的美食也是比较多的，尤其是这条街上的猪头肉名气特别高。
地址：山西省太原市杏花岭区
7、许西小吃街
许西小吃街紧邻山西大学，俗称太原的“小香港”，是一条遍布各种美食的小吃街，也是太原著名的美食街之一。这里的小吃种类繁多，汇聚了鸡蛋灌饼、担担面、烤玉米、水煎包、烤面筋、山东杂粮煎饼、铁板豆腐、铁锅焖面、麻辣拌、冒菜等特色美食，味道都很不错，关键还很便宜。只要你吃得下，在这里你能吃遍一整条街。进入巷子，扑面而来的就是各种烧烤味，香得让人胃口大开，一波烤串走起。由于许西小吃街靠近山西大学，因此，这里成为大学生的美食天堂。
地址：山西省太原市小店区
8、铜锣湾美食街
铜锣湾美食街位于太原市迎泽区西夹巷，长约百米，是太原有名的夜市小吃街。铜锣湾美食街汇聚了烤冷面、炸鲜奶、烤鱿鱼、冰粉、臭豆腐、串串香、炒酸奶等各种各样的美食小吃。铜锣湾夜市的美食有两大聚集地，一处是在铜锣湾购物广场西门边上的小巷子；一个位于夜市尾端，潮流汇商场和柳巷的交叉口；周边还有购物中心、时尚小店、小吃摊等等。
地址：山西省太原市迎泽区西夹巷
呱呱肉饼的做法
面粉、猪肉馅、白菜、葱、姜
做法：
1、面粉500克，温水和面。炎天能够用冷水，冬季用冷水比拟凉手。
2、揉成稍软一些的面团，待用。
3、猪肉馅7两阁下(标签没了，忘了准确数据。)白菜2、3片，姜半块，葱1棵。
4、葱、姜、白菜，全体切碎，混和在一起剁，剁的渺小一些好吃。
5、将猪肉馅和菜末混和在一起，继承剁，互相入味。
6、参加盐5克、十三香2克、白胡椒粉1克、蚝油过量(没有能够不加)、酱油1、2汤匙，顺着一个偏向搅拌平均。
7、参加过量香油，再搅拌上劲。
8、将面团揉揉，切成等份的小剂子。
9、取此中一份面团，擀成牛舌形状。
10、继承将面皮擀薄，接近于长方形。
11、摊上一层肉馅，喜肉可多加，烙制的时刻就会随肉馅增多而用时长一些。
12、从一端开端卷起，至另一端结束。
13、两头封口。
14、轻轻按扁。
15、鏊子里刷油，油热后，放入半制品，转中火，不能用大火。
16、3、5分钟后，底面稍硬，将外面刷油，翻过来再烙。往返翻5、6次，两面都金黄色、呱嗒鼓起来的时刻，就熟了。
17、没有光阴摆成好看的模样再照，然则制品滋味是没说的：外酥里嫩、层层明显、满口留香。
山西小吃摊排行榜前十名
1，点兵点将·四川传统小吃集（IFPARK国金中心店）
2，沙县小吃（兴华街店）
3，沙县小吃（万寿路店）
4，李认真盘盘麻辣烫（太原店）
5，蜀城匠人冒菜
6，许西美食一条街
7，古城张记（万达广场店）
8，近邻现炒中式快餐（小马店）
9，尚味小吃店
10，老城厚金丝牛肉饼（食品街店）
11，饼小六香酥鸡烧饼
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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