炖牛肉多久能熟(炖牛肉多长时间能熟)-菲力牛肉网

炖牛肉多久能熟(炖牛肉多长时间能熟)

其实炖牛肉多久能熟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖牛肉多长时间能熟，因此呢，今天小编就来为大家分享炖牛肉多久能熟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炖牛肉多长时间能熟

牛肉最起码得炖一个半小时，先将水烧开，然后把牛肉放进去焯一下水，把血水倒掉，把牛肉再洗一下，锅里加水烧开后放牛肉、葱、姜、大火烧开，然后小火慢炖，差不多一小时的时候，用筷子戳一下，看看是不是熟了，如果是前肋肉或者里脊肉的话可能会好得比较快些，这些肉比较嫩。

然后放入调味料，再小火煮15~~30分钟就可以了

牛肉炖多长时间合适

牛肉炖多久才会烂具体要根据牛肉的尺寸和部位而定，有些部位需要炖的时间比较久，或者牛肉块头比较大，这样都会使炖的时间久一点，一般情况下炖的时间至少为两个小时。炖牛肉时，使用热水进行浸泡，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

所谓慢工出细活，一锅好的炖牛肉需要用心慢慢做出，不可心急，其中火候、食材的顺序、调味品的多少都是必须要掌握的

牛肉炖多少分钟？

一般高压锅炖牛肉的时间是大概在40分钟左右，也要看切牛肉的大小来掌握时间的，牛肉切的大快就多炖一会，我一般炖牛肉时间在40-50分钟左右，在我们锡林郭勒大草原牧区的话，这里没有电，一般用牛粪火来炖牛肉的，用牛粪火需要炖2个小时左右，草原牛粪烧起来火会很温和，炖出来的肉比煤气和电磁炉里炖的肉要香，炖牛肉也要看什么火来炖了，为什么我们牧区的炖牛肉和手把肉这么香呢都是拿最古老原史的牛粪火来煮熟的，牛粪火有很多特点，火温和，草原牛粪本身就是一个药材，草原上有很多天然的中草药，牛吃了以后排泄出来的牛粪就是一种中草药配方，草原牧区生活的牧人冬天在家取暖都是靠牛粪，闻着牛粪烧出来的烟味一般不会感冒的，因为草原牛粪的烟味会杀细菌的，牧区生活的牧人身体都很好的，一般不会感冒，最后说的就是炖牛肉一般用草原牛粪火炖的话査不多2个小时左右，用高压锅炖的话査不多40分钟左右。还有说的就是我是一个少数民族，蒙古族，我汉语写的不太好，有时候心里想说的拿汉语表达的不太好请大家理解一下！

关于炖牛肉多久能熟，炖牛肉多长时间能熟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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