日本豆腐煮牛肉怎样煮，牛肉可以和豆腐配在一起炖吗-菲力牛肉网

日本豆腐煮牛肉怎样煮，牛肉可以和豆腐配在一起炖吗

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熟剔骨牛肉怎么炖豆腐

主料:牛肉500g，卤水豆腐一块。

辅料:

姜适量，蒜4-5瓣，葱1颗，香菜1颗，海鲜酱油1匙，胡椒粉适量，盐适量。

步骤:

1.牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段。

2.牛肉过开水去血。

3.热油爆姜丝后下牛肉翻炒。

4.牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分钟。

5.加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白，转中火15分钟后再转小火20分钟，至牛肉熟透。

6.中间添汤要加热水，再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜，也可以加辣椒油。

牛肉可以和豆腐配在一起炖吗

牛肉能和豆腐一块炖，牛肉炖豆腐，超好吃，做法如下。

用料牛腩750克豆腐1块料酒1勺

酱油1勺盐依个人口味冰糖2克姜3片

八角1个桂皮1块十三香2克

做法步骤

1、牛腩切块焯水捞出备用

2、锅里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入酱油，料酒，十三香，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀

5、加水没过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖40分钟左右，这段时间可以把豆腐切小块备用

6、加入切好的豆腐再炖20分钟左右，如果汤少可以适当调整时间，汤多就最后大火收汁。出锅前尝一下味道，因为豆瓣酱是咸的，每个人口味不一样，如果觉得淡在加点盐调味。

7、盛出装盘，配上米饭

牛肉萝卜和豆腐能在一起炖吗

答:牛肉萝卜和豆腐能在一起炖吗（能）

材料：牛腩2斤，豆腐500克，白萝卜半根，姜，蒜头，青红辣椒，青蒜

卤水料：八角、沙姜、甘草、香叶、桂皮、果皮、草果、茴香、丁香、花椒（各少许）

调料：柱候酱、盐、红糖、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、米酒（适量）

制作方法：

1、先准备卤水：将香料放入锅加水烧开，转小火熬30分钟。

2、将牛腩洗净，烧开水烫熟变硬，即飞水。

3、过冷水，在水中用力揉搓，将微粒洗净，切件，再次在水中用力揉搓，去骚味。

4、开锅,不放油将牛腩炒至干身，有点粘锅即可。

5、起锅，下油、姜、蒜头爆炒，下干身的牛腩爆炒，下柱候酱、米酒、红糖、冰糖、之前准备的卤水、生抽、老抽、胡椒粉、麻油炒匀。

6、加水浸过肉面，待烧开，入压力锅，烧开转小火焖15分钟。

7、白萝卜去皮切滚刀块，凉水下锅，不然会苦，烧开放盐，煮至喜欢的程度。

8、再开锅，爆青蒜，下焖好的牛腩、煮好的萝卜炒匀，下盐调味。即可！

文章分享结束，日本豆腐煮牛肉怎样煮和牛肉可以和豆腐配在一起炖吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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