牛肉炖后可以冷冻吗(炖好的牛肉放冷冻还是冷藏)-菲力牛肉网

牛肉炖后可以冷冻吗(炖好的牛肉放冷冻还是冷藏)

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炖好的牛肉放冷冻还是冷藏

炖好的牛肉放冷冻。

步骤/方式一

1、保鲜膜保存、用保鲜膜把煮好的牛肉包紧、排尽空气、放在阴凉的地方可以保存一星期

步骤/方式二

2、冷冻保存、把煮好的牛肉用袋子装好、放冰箱冷冻室冷冻、可以长时间保存

步骤/方式三

3、真空包装、把煮好的牛肉装袋、抽去真空、放冰箱冷藏、可以保存15天

炖好的牛肉，在并藏冷冻室放几天不会坏冷冻

可以吃。并且可以放一个月左右。但是保存方法不得当，不能光用保鲜膜包，这样密封程度不够，最好用好点的塑料袋子。包裹严实因为保鲜膜四处透气，所以不利于保存食物，保鲜膜比较适合短期放在保鲜内的食物保存。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。扩展资料：牛肉的食效：1、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素（维生素食品）B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质（蛋白质食品）的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动（运动食品）员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸（氨基酸食品）。参考资料来源:

健康报网-牛肉的食效

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