炸牛肉怎么做 盐炸牛肉的做法
大家好,关于炸牛肉怎么做很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于盐炸牛肉的做法的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉炸起来好吃不
酥炸牛肉,外酥里嫩,微辣香脆
这道嫩炸牛肉。那是有过之而无不及,那鲜嫩爽口,孜然香辣的口感,就是嫩炸牛肉的味道,喜欢吃牛肉的朋友可以试试这样的做法哦,味道好吃了。
步骤一:将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。洗好的牛肉挤干水分,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
步骤二:将油烧至七成热时把牛肉下入滑散,炸几分钟牛肉变色炸透捞出,撒上孜然芝麻即可食用。
盐炸牛肉怎么做
1.把肉放入冷水,放八角,桂皮,草果,豆蔻,香叶,开火煮15-20分钟,中途撇去血沫,放入盐
2.煮好后冷却,按纹理切片
3.热锅冷油,放去比较多量的菜籽油,煸炒牛肉片
4.放入姜蒜沫,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,辣椒油,鸡精约5--8分钟左右即可
5.装盘食用,冷吃也不错
盐炸牛肉的做法
食材
牛肉400克、盐6克、白糖一勺、八角一粒、花椒十来粒、葱段一段、鸡精少许
烹饪步骤
步骤1,牛肉切片,用所有辅料腌制,不要加酱油。
步骤2/腌制15分钟后,将所有辅料取出。适量油,加热。
步骤3/放入牛肉煎炸至熟
最后一步,全部炸好后撒适量盐,孜然粉
关于炸牛肉怎么做到此分享完毕,希望能帮助到您。
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