日式咖喱牛肉咖喱牛肉的烧法-菲力牛肉网

日式咖喱牛肉咖喱牛肉的烧法

大家好，日式咖喱牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括咖喱牛肉的烧法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于日式咖喱牛肉和咖喱牛肉的烧法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

咖喱牛肉的烧法

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；

2.洋葱切成丝；

3.姜块用刀拍打几下；

4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；

5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。

越南咖喱牛肉的正宗做法

主要食材

牛肉200克

??辅助食材

土豆60克

洋葱60克

胡萝卜60克

做法

步骤1?

准备食材：牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。

步骤2?

洋葱切块。

步骤3?

土豆切滚刀块。

步骤4?

胡萝卜切滚刀块。

步骤5?

牛肉切成1公分左右厚的小块。

步骤6?

锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用。

步骤7?

另起锅倒油，油热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟。

步骤8?

再加入咖喱粉和适量清水，煮开后盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮1小时。

步骤9?

转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐。

步骤10?

煮滚转小火再煮30分钟即可。做好啦

怎样做咖喱牛肉

材料

主料：牛肉（瘦）500克，

辅料：胡萝卜150克，

调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油25克，大葱20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，盐3克

做法

1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；

2.胡萝卜去皮切成滚刀块；

3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；

4.胡萝卜用水煮至六成熟；

5.将牛肉放入沙锅中，加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；

7.放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；

8.将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；

9.用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。

好了，关于日式咖喱牛肉和咖喱牛肉的烧法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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