用牛肉粒的糖纸做花,牛肉糖果制作方法

用牛肉粒的糖纸做花,牛肉糖果制作方法

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用微波炉能做哪些好吃的?

用微波炉能做哪些好吃的?

夏天来临,不想开火,用微波炉做菜实在是舒适又方便。

微波炉除了加热食物外,适合用来做一些需要烤去油脂或者水份的食物。

下面分享几种我用微波炉做过的食物。

微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜

烤好的茄子蒜香味浓郁,比买来的还要好吃哦。

【准备食材】:

茄子1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒大半个生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

【做法】:

1、茄子一根,洗净后,整条放入微波炉里高火4-5分钟。

2、取出茄子,用刀划开;然后在里面茄子肉上划几刀,皮不要划破哦~中间横着也来一刀,方便等下夹起来吃;

3、在微波茄子的时候,将一头大蒜切碎、线辣椒切小圈圈,红辣椒切小小块;

4、热锅,烧热油后,关火;放入全部大蒜炸香(开小火也可以,控制大蒜别炸糊了就好),然后放一大铲生抽、少许蚝油炒上色。

5、开火,加入青红辣椒,加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料全部铺在茄子上,放入微波炉高火1分钟;取出,打一个鸡蛋上去;再放回去,高火2分钟左右即可。

【小贴士】:

1、茄子不能买太长的,要在微波炉里能转得开;

2、孜然粉、胡椒粉没有可以不用,也好吃的。

微波炉蒸鸡蛋羹——小孩子喜欢吃,当早餐也非常合适哦~

香喷喷的,很嫩,简单又方便,很适合当早餐哦

【做法】:

1、两个鸡蛋打入碗中,打散;

2、加入少许盐,适量清水继续搅拌均匀;

3、将鸡蛋液放入微波炉中,高火5分钟,转中高火1分钟即可;也可以直接高火6分钟。

4、将蒸好的蛋羹取出,淋少许生抽,少许香油,就可以开吃啦!

【小贴士】:

1、用微波炉蒸鸡蛋,会失去比较多的水份,所以加水的时候要比蒸蛋羹多加一些水,以免烤出来的鸡蛋羹不够嫩。

2、可以全程高火,也可以中途转一下中高火,可以使得边缘的鸡蛋羹也很嫩。

3、不同的微波炉火力大小还是不一样的,所以自己注意观察所用时长,蛋液凝固了就可以了。

微波炉烤花生米——香香脆脆的,怕糊?不存在的~

下酒、当零食,做配菜,一共用了5分钟。

【做法】:

1、花生米平铺在盘子里,淋少许油,拌均匀,再次铺平;

2、放入微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

3、再次放回微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

4、放回微波炉,高火1分钟,搞定。

花生米在微波炉里烤时,能听到噼里啪啦的响声,放凉了就很脆啦!一点儿不糊,也没有油,棒棒哒~

除此之外,还有微波炉烤肉串,微波炉烤鸡翅,烤爆米花等。

您还有用微波炉做过其他美食吗?别忘了在下方留言分享给大家呀!

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牛肉糖果制作方法

牛肉糖果制作方法

有时候给家里做点小零食什么的。做过几次牛轧糖,也经常分给朋友。家里人也挺喜欢的。就总结了几点小经验:

第一个就是,可以根据个人的喜好来添加黄油,提前把花生去皮烤香(大约15分钟就可以啦),会更好吃更香哦,多加点会更好吃哦。

再一个就是为了不容易糊锅,加入奶粉后记得离火哦。牛轧糖做好,可以用油布什么的多揉几下,这样牛轧糖会更有劲。

切好的牛轧糖,不要着急包糖纸,风干下,等表面没有那么粘了再包。

大溪地牛肉粒的做法

大溪地牛肉粒的做法

主料:牛肉500克

辅料:食用油10克,玉米淀粉10克,黄酒10克,特级酱油10克,胡椒粉2克,五香粉2克,白糖10克,食盐2克

做法:1.准备好所有食材,先将牛肉洗净,去掉明显的筋膜,手工剁碎,加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀。

2.然后加入少量的玉米淀粉,搅拌均匀,最后加一点油拌均匀。

3.把拌好的肉馅平铺在烤盘里,撒上一点芝麻,表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实。

4.最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁)。

5.烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤30--35分钟,烤15后拿出来刷一层蜂蜜水,然后翻面烤,10分钟后再刷一次蜂蜜水。

6.烤好后晾凉切块,用糖纸包起来就行啦。

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