炖牛肉条做法大全,牛肉炖干葫芦条做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炖牛肉条做法大全的问题,以及和牛肉炖干葫芦条做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
炖牛肉块的做法大全
原料:牛肉300克、水发海带200克。
油750克(约耗50克)、绍酒、酱油各2大匙、白糖1/2大匙、白糖1/2大匙、精盐、味精各1/3小勺、花椒、八角、茴香、葱片各少许。[HaoChi123.com]
操作:1、牛肉切成见方的块,入七成热油中冲炸至变色,即刻倒入漏勺;海带洗净,切成“象眼片”备用。
2、炒锅上火烧热,加底油,用葱片、花椒、八角、茴香炝锅,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开,下入牛肉块,撇净浮沫,盖上盖,移微火炖至八分熟时放入海带片,继续炖至熟烂入味,拣去花椒、八角,加入味精,出锅装碗即可。
贴士:
1、材料中增加萝卜块,称为海带炖牛肉萝卜。
2、调料中增加番茄酱,则称为茄汁海带牛肉。
营养价值:牛肉-牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
牛肉炖干葫芦条做法
葫芦条炖牛肉的做法
晒干的葫芦条和豆角干用水浸泡一小时,然后用开水灼一下。
请点击输入图片描述
豆油,葱姜蒜,老抽,大料,香叶,桂皮,爆锅翻炒。
请点击输入图片描述
添水,两块冰糖,用淀粉勾芡,根据自己家炉具火候焖锅炖一会即可。
请点击输入图片描述
艮啾啾的,超级好吃。
请点击输入图片描述
炖牛肉的家常做法
土豆炖牛肉如下:
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块,牛肉切块。
2.将牛肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮至沸腾,捞出备用。
3.热锅放油,放入辅料翻炒,再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽,翻炒生抽,加水,盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制,以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为,牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。
关于炖牛肉条做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。