单人牛肉披萨牛肉香菇披萨最正宗的做法-菲力牛肉网

单人牛肉披萨牛肉香菇披萨最正宗的做法

其实单人牛肉披萨的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉香菇披萨最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享单人牛肉披萨的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

必胜客至尊披萨中，材料，五香牛肉，怎么做

五香牛肉披萨

用料

主料：面粉200克

辅料：酵母(干)4克，牛里脊150克，奶酪适量，玉米(鲜)适量，豌豆（煮）适量，胡萝卜适量

调料：色拉油少许，食盐1克，番茄酱适量，白糖25克，水120克，黄油15克，黑胡椒适量，烤肉酱适量，披萨草适量

做法

1.牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2.将面团（馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克）的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3.取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4.在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6.放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7.入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）

牛肉香菇披萨最正宗的做法

牛肉香菇披萨

原料：高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、牛肉、洋葱、红椒、青椒、鲜香菇、马苏里拉芝士、淀粉、酱油、披萨酱、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。

第2步、酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。

第3步、揉好的面团盖紧醒面30分钟。

第4步、将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。

第5步、牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。

第6步、上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。

第7步、炒好的香菇盛出。

第8步、青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。

第9步、盛出备用。

第10步、取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。

第11步、放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。

第12步、抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。

第13步、均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。

第14步、再放入牛肉。

第15步、最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。

第16步、将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。

第17步、成品出炉～切块食用。

小贴士：

烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。

牛肉披萨怎么做

1、牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右。

2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。

3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。

4、取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。

5、牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。

6、将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。

7、然后取出，抹上披萨酱。

8、铺上三分之一奶酪丝。

9、铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。

10、还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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