加油正宗安徽牛肉板面培训 安徽正宗牛肉板面的配方
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安徽正宗牛肉板面的配方
配方
香料：
八角8g、花椒4g、桂皮3g、丁香2g、草果5g、肉蔻5g、白芷2g、小茴香5g、甘草2g、香叶2g、良姜5g、辛夷3g、孜然8g、陈皮2g、红寇3g、砂仁3g、白寇3g、香砂5g、木香2g；
注：
用50°温水浸泡20分钟，把水倒掉，控干香料备用；
配料：
水8斤、番茄沙司50g、牛肉鲜香膏50g、利民蒜蓉辣酱50g、豆瓣酱50g、大白油30g、耗油100g、老抽20g、鸡油500g、牛油500g、色拉油500g、家乐高汤100-200g、盐1500g、牛肉粒500g、干辣椒300g、鸡精100g、味精50g、葱、姜、蒜适量；
石家庄牛肉板面技术培训学习哪家强
老家的人在广安大街世纪方舟附近学的板面技术,在那里学了四五天,说是学期不限,学会为止,而且在那里还是包食宿的,希望你也能学到真正的技术,...
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