煲牛肉汤放海带好吃吗窍门 牛肉海带汤做法
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牛肉海带汤做法
主料：海带(200克)、瘦牛肉(200克)
辅料：芝麻油(1茶勺)、水(1大碗)、胡萝卜(1/3根)、食盐(适量)、大蒜(1大勺)、大葱(1茶勺)、鸡精(少许)
做法：
1.海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
2.锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
3.再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
4.倒入清水大火烧开。
5.下海带芽转小火煮5分钟。
6.撇去汤表面的浮沫。
7.加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8.然后加少许鸡精调味即可。
牛肉炖海带最好吃的做法
【制作方法】
1.将牛肉切块，冷水下锅。
2.锅开后撇去浮沫，放入陈皮、草果、肉豆蔻、丁香、花椒、肉桂、小茴香、葱、姜、蒜、炖至牛肉软烂。
3.另起一锅，用炖好的牛肉汤煮已泡发的海带丝，炖好后放入牛肉块，适量盐调味即可。
牛肉海带汤怎样做好吃软烂
牛腩200克，海带100克，姜1块，小葱2根，枸杞10克，盐，鸡精。
1.將牛腩洗净切块，海带切块，姜切片。
2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。
3.锅中放入牛腩、姜片、葱结、清水适量大火煮开，换小火炖20分钟，放入海带炖30分钟，加入枸杞、盐1勺、鸡精半勺即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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