腾冲市铜瓢牛肉？腾冲好吃的饭店腾冲哪个酒店最好

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腾冲市铜瓢牛肉，以及腾冲好吃的饭店腾冲哪个酒店最好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

腾冲旅游必去景点

腾冲景点众多，城内的景点，大家常去的国殇墓园、滇西抗战纪念馆和叠水河瀑布；和顺古镇，是众多游客选择的住宿地，客栈林立。热海、火山更是腾冲的标志性景点之一，游人众多。

但我给大家推荐一些腾冲的小众景点，便宜，风景还特别美。商业气息不重，能看到别样腾冲。

1、东山高原牧场（4--8月）

推荐理由：阳光是如此的温暖，天空是如此的湛蓝清澈，草原的能见度十分之高，以致于万物都显得十分清晰。若是你一踮脚一抬头，就会不小心触摸到蓝色的天空，触摸到洁白的云。到处都弥漫着蓝色，蓝色的人儿，蓝色的小马，蓝色的湖水，还有蓝色的腾冲。

小tips：在东山草场可以烧烤、滑翔伞飞行，是一个适合家长带着孩子去感受大自然的地方。

2、腾冲界头油菜花海(2-3月油菜花盛开)

推荐理由：界头镇坐落于腾冲县城北部边境，是高黎贡山环抱下的“花园盆地”。每年的2—3月，油菜花像一片金黄色的茫茫花海，微风吹过，传来一阵阵清香，让人陶醉。

一幅广袤田垄与峰林山峦相连、金田青山、山水环绕、河映山村的美妙景色。“人在林中、林在田中、油菜花在画中”可谓是最好的写照。

小tips：欣赏完油菜花海，还可以去手抄纸博物馆这样一个有情怀的地方走走，周边村民家家户户手工造纸，传承造纸文化，还可以体验油纸伞制作。

3、腾冲和睦茶花村(非商业景点、四季皆可）

推荐理由：腾冲和睦村被誉为“中国红花油茶发源地”、“红花油茶之乡”，村内挂果的红花油茶有1500余亩，100年以上树龄的红花油茶7000余株，每年12月至来年1月，和睦村茶花怒放，异彩缤纷，光洁青翠的绿叶和花朵将和睦村装扮成花的海洋，宛若人间仙境。

4、腾冲樱花谷(每年三月樱花盛开)

推荐理由：腾冲樱花谷坐落于高黎贡山西麓、龙川江西岸，属高黎贡山自然保护区范围，这里终年无霜，雨量丰沛，野生樱花遍布其中，樱花谷由此得名。

樱花谷内的温泉水质清澈，樱花盛开后，在高大的树木和樱花下，泡着温泉仰望满目青翠的高黎贡山，的确是很惬意的享受。

5、龙川江漂流(芦苇荡每年11月开放，秋冬季景色最美)

推荐理由：田园村舍和谐宁静、江面古桥林立，高黎贡山生态风光、鸟类等生物资源以及沿岸梯田散步，集生态观光、文化体验、水上运动等多种产品形态。景点开发较晚，生态保护很好，随处可见成群的白鹭、野鸭。

秋冬季，成片的芦苇开花了，白茫茫一片甚是好看，冬天水流清澈平缓拍照非常好看。

6、腾冲明光大竹坝(非商业景点，三四月最美）

推荐理由：四月的大竹坝，山水一色，绿色和白色交织，漫山的棠梨花，如雪如雾，干净圣洁，山风掠过，卷起一川绿浪和片片白云，令人心旷神怡。开启秘境之旅，尽情享受大自然赐予的天然SPA，热情好客的傈僳族人民唱着欢乐的歌谣，跳起欢快的舞蹈。白天赏花拾趣，夜晚摘星揽月，走进大竹坝找寻世外桃源。

7、腾冲荷花佤族村(非商业景点)

推荐理由：自然景观与人文景观交相辉映，水面清圆，一一风荷举。荷花镇佤族清戏、傣戏、傣族织锦、武术、农民绘画等文化艺术沿袭至今，[其中佤族清戏具有600多年的历史，被誉为“戏剧活化石”，2008年被列为国家级第二批非物质文化遗产。

小tips：在这里你可以欣赏到清荷，茶马古道，梯田，古村落，梨花，以及享受到舒适的温泉。

8、腾冲绮罗古镇(非商业景点)

推荐理由：狭窄的石板路上，两旁是普通的农舍和没落的宅院，一个弯后，豁然开朗的一片天地便会展现出来。小桥、流水、古树和那些青砖、绿瓦、重檐式的辉煌建筑，构成了一幅宁静和谐的画面。

9、腾冲天台山(非商业景点)

推荐理由：天台山自然资源丰富，动物植物种类繁多，有国家一级保护动物娃娃鸡、红腹锦鸡，白腹锦鸡;国家三级保护动物黑熊、野牛;天然竹林上千亩，其中有水竹、楠竹、罗汉竹、方竹;有微菜、野生天麻;有国家二级保护渐危树种桢楠。天台山是远近闻名的佛教圣地，天台山古寺坐落在林木葱郁的天台山半山腰，环境优雅恬静，寺庙香火旺盛，每逢庙会，都会吸引各方数以万计的人前来烧香拜佛，祈求平安、健康、幸福。

腾冲好吃的饭店腾冲哪个酒店最好

去腾冲游玩的时候住宿酒店一定要提前预定，下面就有关于游玩的攻略介绍，比如美食、住宿等方面，还有就是出行方式的选择，随着小编一起了解清楚吧。

跟团?包车?自驾游?自助游?现有的旅行方式优缺点，我们给你一个明确的建议。

1.跟团游：

优点：价格低、有导游、含餐住、省心

缺点：套路深、隐藏购物、餐标低、节奏快、伤神

2.包车游：

优点：出行方便、行程灵活、节奏可控

缺点：车辆来源差异大，车况信息难掌握，司机素质难判断

3.自驾游：

优点：出行方便、行程灵活、节奏可控、成本相对较低

缺点：当地租车配套不完善、车况难控制、路况不熟悉、门票花销大

4.自助游：

优点：成本低、行程灵活、自主性强

缺点：交通不便、时间不可控、被套路的可能性大、当地解决问题的方式有限

看完分析之后，是不是发现，其实各有优缺点，自己的情况以上选择都难以满足?现在，我们有第五种选择——私人定制，家庭独立出行!

5.私人定制：

优点：最专业的行程安排、个性化的食宿选择、独立用车的舒适体验、家庭出游的私密享受、大众可及的性价比选择

缺点：大家还不熟悉的出行方式，因不了解而产生的价格担忧

1.和顺古镇

最有逼格的餐厅：花姐私房菜(人均100+，精致考究和顺菜)

最佳全景夕阳餐厅：无有景观餐吧(人均40+，西餐、咖啡)

最有创意餐厅：季老板的火山石烤肉(人均40+，烤肉)

最具当地特色餐厅：牛牛家铜瓢牛肉(人均50+，特色牛肉火锅)

最佳田园风餐厅：和顺人家/张家大院(人均60+，和顺特色菜)

最佳性价比餐厅：妈妈的味道(人均40以上，和顺私房菜)

2.市区高端餐饮

1.高端马帮菜餐厅

西董花园餐厅(☆☆☆☆☆)：土豪旧居，花园式餐厅(人均80+，马帮菜)

侨香斋餐厅(☆☆☆☆☆)：别致小楼，精致品味(人均80+，马帮菜)

近水阁餐厅(☆☆☆☆☆)：全木质餐厅，每一个角落都是艺术(人均80+，马帮菜)

2.特色餐厅

弯楼子家宴(☆☆☆☆)：弯楼子特色民居，私房菜品地道美食(人均50+，绮罗私房菜)

朝伟铜瓢牛肉餐厅(☆☆☆☆)：腾冲特色火锅美食，以瓢当锅的独特体验(人均50+，特色牛肉火锅)

3.生态餐厅

鑫和生态园餐厅(☆☆☆☆☆)：满园的蔬菜瓜果，最生态的美食(人均50+，当地生态果蔬美食)

北海湿地昌和农家乐(☆☆☆☆)：北海烤鱼、醉虾、铜锅饭生态美食(人均40+，主打北海烤鱼和铜锅饭)

4.当地特色小餐馆

萍兴园餐厅(☆☆☆)：只有当地人喜欢去的性价比餐厅(人均30+，当地家常小炒)

龙姐私房菜(☆☆☆)：当地小众餐馆，游客较少(人均40+，当地家常小炒)

一、五星级酒店

腾冲官房大酒店、腾冲千里走单骑温泉酒店、腾冲世纪金源大饭店(600元左右)

二、四星级酒店

腾冲丰胜中州颐和酒店、腾冲东方轩逸假日酒店、腾冲麦田印象假日酒店(300元左右)

三、和顺客栈

和顺五云丰胜客栈、和顺初鸟巢度假客栈、和顺遇见轻奢民宿、和顺海晏文旅客栈(400-800元不等)

四、温泉享受

腾冲作为地热王国，世界六大温泉圣地之一，如果没有泡一次温泉，那就等于没来腾冲。我们推荐泡温泉的地方如下：

(一)热海浴谷温泉(278元)：水质最佳，游玩+享受两不误

(二)悦椿温泉(350元)：位置距离城区较远，但是环境极佳，毕竟品牌在，体验效果好，比较适合自驾游前往。

(三)柏联温泉(335元)：位于和顺景区内，位置较好，档次和悦椿不相上下，体验效果好，适合住在和顺古镇的游客。

(四)荷花温泉(260元)：荷花温泉是腾冲较为有名的温泉圣地之一，热度不及前三个，相对的人也更少一些，因此受到部分游客的青睐，推荐度中上。

两个关键词,道出了腾冲饮食的特别之处

对于旅行者来说，腾冲是理想的玩乐之所。高黎贡山的存在，让这座西南小城兼具版纳的雨林风貌和昆明的春城气候。古大理国，俨然就是一座东方乌托邦。

可这里粗犷的饮食风格却完全出乎我的意料。从昆明、建水、芒市一路过来，味蕾始终保持在愉悦的高点。到达腾冲的第一天，舌头就感受到了这座边陲小城的粗犷作风：烧腊（下水）、铜瓢、土锅子，没有滇东南的精细调味，也没有傣族的浓墨重彩，腾冲饮食走的是大开大合的豪迈路线，在深居简出的滇西，这实在有点“格格不入”。

刚开始心里难免失落，可待了一周以后，慢慢了解了这种差异背后的原因，才明白这座小城的独特，并不止于它有云南最好的温泉。腾冲的饮食，是写在两个关键词之上的。

稀豆粉是腾冲毫无悬念的早餐之选，不用特意寻觅，多到街头巷尾随处可见。

第一次吃稀豆粉时，我就感到有些亲切，它让我想起了北京的面茶。别看只是一碗简单的糊糊，食材的成色怎样，第一口就心知肚明。面茶是用糜子磨成的面，而稀豆粉的主料是豌豆，磨成粉之后先炒再熬，吃时可加酱醋、腐乳汁、蒜汁，花椒油等十几种不同的调料。

我更喜欢简单的调味，甚至加一点盐和葱花就好，这样能吃出豆类的香味。腾冲人还喜欢往稀豆粉里加饵丝、泡饵块——对于这些质地扎实的米食，我一睁眼实在吃不下去，最好的搭配还是油条，咔嚓切成几段，可泡可蘸，无愧于万能之选。

从云南回来几个月以后，我去了山东，无意间吃到当地的早点“甜沫”（一种用棒子面熬成的咸粥）——如果面茶算稀豆粉的表亲，甜沫大概可以称作堂亲。相隔千里之遥的两种食物如此神似，让我确信它们之间一定存在着某种联系。

实际上，腾冲的确是云南比较特殊的地区。如果以西北-东南流向的元江划分全省，元江的东北部是汉族聚居区，而元江的西南部，则属于少数民族聚居区——唯腾冲例外。明朝朱元璋收复云南全境，大规模的军屯移民，使腾冲成为了离中原最远的汉族聚居区。

明洪武年间，稀豆粉的制作技术，正是跟随汉人从中原来到此地的。

相似的食物并不是孤例。除了稀豆粉，腾冲的和顺古镇还有一种叫“头脑”的食物。作为有名的“侨乡”，和顺的建筑、饮食和一些传统的手工艺，无不彰显着中原的印记。“头脑”和稀豆粉一样，也是因“戍边”而生的饮食文化产物。

这次产生共鸣的要属山西人了。老太原的“头脑”，是一种用羊肉、山药、藕和黄酒等熬成的滋补汤羹。不知是否因为略发苦涩的味道并不讨喜，在移民们的重新演绎下，和顺头脑变成了一种甜汤。糍粑炸脆铺在碗底，中层是荷包蛋，上覆烧肉丝、豆腐丝和蛋饼丝，最后浇上掺有红糖的米酒。对于背井离乡的人来说，最想记住的味道，到底还是甜。

这些因融合而生的食物，虽各有特色，也还是局限于腾冲这一方土地。要说受汉文化影响最彻底，在云南省内走的最远的食物，非饵丝和饵块莫属。

云南人所说的“饵”，是用大米做成的不同形态的米食。最早由腾冲胡家湾人发明，鼎鼎有名的“大救驾”的传说，就是从这里开始的。

饵丝和米线最大的不同，在于密度造成的口感差异。米线是用大米磨成米浆后，用机器“榨”出来的，口感顺滑，含水量高，所以不扛饿，而同等体积的饵丝却要扎实耐嚼得多。汪曾祺总结过：“不很饿，吃米线；倘要充腹耐饥，吃饵块或饵丝。”可见这玩意有多顶饱。

历史上，中原发生过几次大规模的南迁，人们因思念家乡的面条却不得小麦，才因地制宜的发明了米线。作为滇西汉民最密集的聚居区，腾冲显然不满足于这样的替代，于是人们将蒸熟的米饭舂成坨，把米粑粑想象成面团，经过一番揉、擀，成片后再切成丝或条。这幅景象，要是被面条看到一定心生嫉妒：这不是我以前才能享受的待遇吗，竟然被大米篡了位。

弄清了饵丝和饵块的来历，看到放杂菜一通炒的“大救驾”，也就不奇怪它为何那么像北方的“炒面片”；吃到像面条一样扎实有嚼劲儿的饵丝，也就理解了移民们的良苦用心。一个地方的饮食风貌，就是一部活生生的写在餐桌上的历史。

除了与中原的文化勾连，腾冲饮食给人的另一个直观印象就是粗犷。这种粗犷，不是周边少数民族饮食的生猛或野性，而是大口吃肉大口喝酒的不拘小节。

我们住的酒店附近，有一家招牌很大的烧腊馆。此烧腊并非广东人的烧腊，而是传统的腾冲土烧腊。店里分门别类的摆着熏好的猪头肉、猪耳朵、肥肠、猪心、猪肚等十几个部位，有点像北京过去卖腌卤酱肉等熟食的“盒子铺”。随便选上几样，店家浇上现成的卤肉汤，主食当然是饵丝、饵块或米线中的一种。这满满一大碗猪下水，卤煮跟它比都嫌秀气。

如果吃不惯以下水为主的土烧腊，还有烧肉卷粉。

烧肉即油炸猪肉，有肥有瘦，加上调料跟卷粉凉拌，是当地常见的小吃。因为天气炎热，云南不少地方都喜欢吃凉卷粉、凉米线之类。

腾冲的烧肉卷粉与建水的凉卷粉相比，荤料给的非常多，烧肉丝、肉皮，加上配料足有八九种，热热闹闹一大碗，但味道却不如想象中那么有层次。如果说滇东南的调味是刺绣，一针一线，一板一眼；那么腾冲的手艺就像打补丁，直愣愣的拍上去，没给人留任何回味的余地。

腾冲饮食的粗线条，与一千多年来茶马古道的历史密不可分。作为茶马古道的要冲，腾冲自古迎来送往着马帮驮队。在1937年修筑滇缅公路之前，马帮是云南深山里最主要的交通运输方式。一队人马，数月行走，连接起了人迹罕至的云贵和青藏高原。

风餐露宿的赶马人，对食物最大的需求就是便于携带和储存，熏制的烧腊和风干肉也因此成为补充蛋白质的首选。吃饭时，取出来剁成大块，焖上一大锅。如果遇上集市能买到鲜肉，也会顺便换换口味。对于每日体力消耗极大的赶马人来说，吃饱才是硬道理，根本没有条件挑剔口味。

要想深度体验马帮的这种饮食文化，铜瓢牛肉火锅是终极选择。跟这道“横菜”一比，刚才的烧腊米线瞬间成了小打小闹。

潮汕牛肉火锅的那套精细化分，在赶马人眼里远不如论斤吃的铜瓢牛肉来的实在。穿梭于滇藏两地的马帮驮夫，出发时带上白族手艺人打造的铜瓢，等到了藏区，朴实的藏民送上自家宰杀的牛，就地就可以来上一顿酣畅淋漓的红汤大肉。

我们决定去吃铜瓢牛肉的那天，刚刚从火山公园爬下来，哆嗦着两条腿，像两个精疲力竭的赶马人一样，盼着靠这顿大餐满血复活。

事实果真没让人失望。牛肉和牛杂是提前炖好的、吃时再放到用香料熬制的汤底里入味。铜瓢的导热性能很好，在炭火的加持下，原汁原味的牛肉甚是过瘾，蘸上比韩餐小料还要丰富的调料，再点上一盘薄荷去油腻。一斤牛肉和牛杂的双拼，竟都被我们消灭殆尽。

如今人们吃火锅，越来越讲究精致，其实粗犷才是它的真本色。重庆火锅离不开码头文化，涮羊肉兴起于蒙古行军，都是劳动阶层想方设法创造的美味。腾冲的这一顿火瓢牛肉，算是彻底回归了火锅的本质，吃的人尽情尽兴。

坦白说，腾冲并不是云南最好吃的地方，但却给了我在云南最特别的一段经历，除了从他乡感受故乡的滋味，还能看到一个江湖。

文/西夏

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