如何开个牛肉面店面赚钱现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱-菲力牛肉网

如何开个牛肉面店面赚钱现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱

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麻烦开过牛肉面店的朋友讲一下,现在开牛肉面还赚钱吗

作为行业内从业者，可以肯定的说：赚钱是毫无疑问的；

尤其是近几年经过疫情的洗礼后，兰州牛肉面赛道在餐饮行业里的生存更是优于其它赛道。

为什么这么说呢？

首先，牛肉面量大，要不然为什么兰州人民平常说去吃兰州牛肉面不说牛肉面而是叫“牛大”。饭量小的女生，一碗牛肉面还一顿还不一定能吃完。

其次它美味，兰州牛肉面历经百年历史，它的味道经过世代从业者的雕琢，最终呈现给食客“一清”“二白””三红““四绿”“五黄”的一碗集大成者的美味。

再者，兰州牛肉面的汤是牛肉牛骨慢火熬制的骨汤。增加了药食同源的传统中式调味品，营养丰富又健康。

最后，兰州牛肉面是快餐，正常顾客从进店买票到就餐离开，二十分钟左右足矣。可以堂食也可以外带，就餐方式灵活，便捷。

所以说，牛肉面更适合在当前疫情常态化这种大环境下开店。

只不过门店和门店的区别之一就是看你赚钱的多少。兰州牛肉面作为快餐赛道的领跑者，它的盈利方式是薄利多销，即走量。好的选址和好的产品，加上舒适的门店就餐环境是是否能提升门店复购率的关键。

如何开一家赚钱的面馆

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现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱

象上面写的，如果一碗牛肉成本是五块，卖八块，那三块为毛利，用这毛利除去我上面罗列的一大堆，可以说没有什么赚了。除非这个店特别爆满，但是真正能特爆，还是地点人流关键。牛腩萝卜汤，是我家最常见的牛肉做法，家人喜欢的主要原因除了我做的好吃之外，最重要的是，第二天还可以当做早餐，一人一碗牛腩萝卜汤下面，按照老爸的说法，这不比在外面吃牛肉面划算多了；

本人从事兰州牛肉面行业多年，不仅对牛肉拉面的制作是专业级别的，而且对全国各地比较有特色的牛肉面都有所研究，一碗牛肉面的成本是多少钱?我相信我的回答绝对是最专业的而且是最真实的，不是那些纸上谈兵的理论回答，专不专业看完你就明白了。

说起牛肉面，在中国最好吃的要属这四种牛肉面了，有兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面、襄阳牛肉面，每一种都有他们独特的味道，每一种都有喜欢他们的人群，每一种牛肉面都有着各自的灵魂。我在小县城开面馆店里的牛肉面8元一碗，成本5元。牛肉臊子3元，面，调料，汤，青菜共2元左右，没有开面馆的都认为一碗牛肉面2.3元成本，其实面便宜，主要是调料和臊子贵啊！

首先面馆的租金最少也要5000元一个月的，因为只要是经营面馆的，那么就必须是堂食的，毕竟面馆要是做外卖的话，那么打包的面条不要多长时间就会烂了，而面条一但烂了也就不好吃了，牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。煮好后用凉水冲洗干净控水。

关于如何开个牛肉面店面赚钱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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