上海酸菜牛肉面的做法统一老坛酸菜牛肉面完整台词-菲力牛肉网

上海酸菜牛肉面的做法统一老坛酸菜牛肉面完整台词

各位老铁们好，相信很多人对上海酸菜牛肉面的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于上海酸菜牛肉面的做法以及统一老坛酸菜牛肉面完整台词的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

川味酸菜牛肉面

材料：牛肉适量、面条适量、酸菜适量、青菜几片

辅料：香油3克、盐各3了、辣椒酱一勺、醋一勺、生抽适量

1.酸菜切块入锅大火煸炒。至水份干

2.牛肉切成薄片备用。

3.大火烧开，加入面条

4.分三次加入开水，最后放入青菜大火煮一分钟

5.最后调入少许盐，生抽，醋，辣椒酱拌均匀开吃

统一老坛酸菜牛肉面完整台词

女：晚上吃什么？男：随便。

女：那吃酸菜面吧！男：诶，这个有讲究，我只吃统一老坛酸菜面，一百多年精湛工艺，酸爽过瘾…

酸菜牛肉面做法王刚

主料:

牛肉400克

酸菜1棵

面条（生）200克

辅料:

葱3小段蒜3瓣黄酒1汤匙干山楂1把干辣椒3个炖肉调味料1包老抽1/2汤匙黄酱2汤匙姜5片

做法:

步骤1

牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟

步骤2

锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出

步骤3

准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙

步骤4

高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥

步骤5

倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒

步骤6

盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟

步骤7

整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁

步骤8

煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅，加入酸菜丁煮开

步骤9

锅中水烧开下面条，煮3分钟左右至熟捞到碗中，加入牛肉和酸菜，浇汤即可

关于上海酸菜牛肉面的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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