俄罗斯的牛肉，俄罗斯牛肉几种做法-菲力牛肉网

俄罗斯的牛肉，俄罗斯牛肉几种做法

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俄罗斯牛肉质量

应该说，俄罗斯的牛肉品质比较高，与巴西的一些牛肉使用瘦肉精等添加剂相比，俄罗斯的牛肉在食品安全方面更为考究，有些欧洲国家宁愿高价进口俄罗斯的牛肉，也不愿意购买巴西和美国的牛肉产品。

不过光有质量没有数量，也无法占领中国市场。中国市场现在每年需求量在150-200万吨左右，与这相比，俄罗斯的牛肉产量明显不足。

2019年俄罗斯生产牛肉162.5万吨，还不到中国当年进口的牛肉量。2019年俄罗斯对外出口牛肉仅9000吨，想要在2020年达到对华出口1万吨的标准，俄罗斯必须要迅速扩大本国的牛肉生产量。

从俄罗斯进口牛肉利润大吗

利润大，进口俄罗斯牛肉利润在30％左右。

我们都知道，牛排的原料非常有讲究，不同部位出来的肉在口感和价格上有着很大区别，这也就造成了牛排店的售价会有很大区别。

一般的牛肉价格是40-50元一斤，好一点的几百元也是很正常的。一般60一份的牛排的成本在18-20元左右，这也是餐饮行业普遍的利润所在。当然，还要减去房租成本，人员工资和其他水电消耗，其中的利润可能就还有20-30左右。

俄罗斯牛肉几种做法

将牛肉洗净切成小片，撒上盐、胡椒粉拌匀

步骤2

把洋葱头洗净切丝，酸黄瓜洗净切片，调出番茄汁来，备用。

步骤3

把锅烧热后加入黄油2汤匙，待黄油化一半时，放入牛肉片炒至上色，倒入焖锅内加入番茄汁用温火焖至8成熟

步骤4

把锅烧热后加入1汤匙黄油，待黄油化到4分之3时，放入洋葱丝炒至金黄色，盛入焖锅内，加入番茄沙司和酸黄瓜片，焖熟后加盐后，出锅

关于俄罗斯的牛肉，俄罗斯牛肉几种做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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