山药黑木耳炒牛肉(山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑)-菲力牛肉网

山药黑木耳炒牛肉(山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山药黑木耳炒牛肉的问题，以及和山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉和山药怎么做给宝宝吃

做法

食材

山药30克

牛肉15克

方法/步骤

1/8

准备食材：山药30克、牛肉15克。

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将牛肉切成小块儿。

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将牛肉用清水焯一下。

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待牛肉焯至变色后，趁着水开，将牛肉捞出。

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将牛肉加入高压锅中，加入400克清水，盖上高压锅盖，限压阀旋转到肉类档，上汽后转小火，压30-60分钟，将牛肉焖至软烂。

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将山药去皮切成小片，放入蒸锅中，蒸15-20分钟，把山药蒸软。

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将山药和牛肉一起加入搅拌机中。

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加入30克温开水，把山药和牛肉搅打成泥。如果搅拌好的肉泥有一点粗糙，可以适当再加一点温水哈

荷兰豆山药炒牛肉的做法

原料：荷兰豆、山药、牛里脊肉、葱、姜、油、酱油、蚝油、黑胡椒酱、淀粉、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、荷兰豆100克，山药2段，牛外脊肉2条，葱1段，姜1块。

第2步、牛肉横切片再切丝，加点葱，姜，酱油，蚝油，黑胡椒酱，抓均。

第3步、山药去皮切片立即放清水中防氧化，荷兰豆择洗干净，荷兰豆和山药共同焯水30秒，捞出立即过凉。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油快炒牛肉，变色盛出，重新启锅，炒香葱姜，加上焯好的荷兰豆和山药，加点五香粉和盐，加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。

第6步、荷兰豆山药炒牛肉，好吃的家常菜。

山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑

里脊牛肉和盐、厚水淀粉腌制（即上浆）。山药切片后水煮一会，去粘液，过冷水。黑木耳水发后扯碎。黑木耳先入油锅，略炒后加少许水略煮，再入山药翻炒后舀出。洗净锅、勺，大火烧热锅、勺，倒油，滑锅后倒入牛肉，加料酒翻炒后再倒入已炒好的山药+黑木耳，加调料。好了，吃。嫩肉粉（木瓜蛋白）或食用小苏打（碳酸氢钠）也可以在上浆时放入，但量要掌握好，多了会有怪味。牛肉要薄，炒牛肉时大油大火，动作要快，否则太熟浆水一出来肉就老了

关于山药黑木耳炒牛肉，山药黑木耳牛肉怎么炒最好吃如何炒牛肉才会嫩滑的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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