山西一绝牛肉水饺(牛羊肉水饺怎么做)
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牛羊肉水饺怎么做
首先要选取上好的牛肉或者羊肉的，肥瘦相间的部位一般要三分肥，七分瘦的最好，配以胡萝卜或者白萝卜，洋葱等，混合在一起，再用中筋面粉和成面皮包成水饺就可以了
山西牛肉饺子介简谁知道
以前在这附近，经常过来这里吃饭，价格便宜又比较实惠。陕西牛肉饺子，一盘有二十多个，个头小，一口一个，很不错。沾点酱和醋吃，挺好吃的。还有山西最有名的刀削面，看了一下刀削面的历史，很早就有了，用刀片削出来的面，挺不错的。还有其他的面食，都挺好吃的。（本人点评全部原创）
晋南牛肉饺子做法
1.水中放葱姜料酒，把牛肉在里面浸泡一个小时。
2.然后手工剁成肉粒
3.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒八角爆香。
4.把肉馅放到盆中，放葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，然后把烧好的油倒进去。（油里面的葱姜料要捞出扔掉）
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