牛肉煲饭配方分享文案搞笑(闽南牛肉咸饭的正宗做法)

牛肉煲饭配方分享文案搞笑(闽南牛肉咸饭的正宗做法)

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牛肉煲仔饭的做法

牛肉煲仔饭的做法

食材:牛肉150克,笋尖50克,香菇3个,姜丝少许,盐适量,酱油适量,料酒适量,生粉适量,油1大匙,葱花少许,油适量

做法

1、米洗好后,提前用浸泡1个小时(米提前泡过,就比较容易煮熟,不容易焦底)。香菇也提前泡软。

2、牛肉切成薄片,放盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝拌匀腌15分钟。

3、香菇泡软后切成条状,放到牛肉里一起拌匀。

4、在砂锅的内壁抹上油(这样不易糊底),然后把泡好的米倒进锅里,先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小。

5、等饭开始冒泡、起饭眼时,把腌好的香菇、牛肉放进锅里,用筷子拨散后,合上盖,用小火继续焖5-10分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了)

6、然后熄火,再焖10分钟就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,

牛肉粒加小米饭叫什么

牛肉粒加小米饭叫什么

主料:胡萝卜1根牛肉干1包大米1/4杯

辅料:食盐1茶匙酱油3克

详细做法步骤如下:

1、胡萝卜洗干净,去皮,切成丝,在此期间可以插上电源给电饭煲预热(就是锅里面什么也不放就按下煮饭键)别担心,电饭煲不会出现任何问题的!

2、预热结束煮饭键跳起后,打开锅盖,倒入袋装牛肉干和胡萝卜。按下煮饭键开始翻炒。

3、盛出炒好的菜,在锅中放入洗好的米,米与水的比例1:1、2,把菜铺在上面。

4、盖上锅盖,按下煮饭键,等煮饭键跳起,在焖五分钟后,用勺子将饭拌匀,就可以盛出来吃了

闽南牛肉咸饭的正宗做法

闽南牛肉咸饭的正宗做法

1、将糯米淘洗干净,用电饭煲焖熟后,待用。2、将黄瓜、胡萝卜洗干净,鸡蛋也冲洗干净。

3、将胡萝卜、黄瓜、粉香肠均切成小方丁约5X5mm。放在盘中待用。将葱切成葱花小段、姜切成小碎丁。

4、将炒锅中放上适量的食用油,开火,待油热后,将葱、姜放入锅中,炸微黄,将蒸好的糯米饭挖到锅中,用锅铲捣成块,将鸡蛋打在米饭中。翻炒均匀。

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