七彩牛肉推荐配料有哪些？七彩牛肉的做法有哪些-菲力牛肉网

七彩牛肉推荐配料有哪些？七彩牛肉的做法有哪些

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五彩牛柳的做法有人知道吗

1、准备新鲜食材，怕麻烦的朋友也可以用超市那种冻蔬菜粒。

2、蒜瓣切片；牛肉切小块；胡萝卜削皮切粒；甜椒切粒；玉米脱粒。至于玉米怎么脱粒，我用的最简单粗暴的方法：直接用刀切。

3、齐着玉米粒根部，切一行，转一下，再切下一行。

4、牛肉粒用水洗净，加入料酒、生抽、1克盐、白胡椒粉一小勺、黑胡椒粉一小勺，抓匀，随后加入两勺淀粉再抓匀，表面涂一层食用油防止干燥，静置30分钟以上。

5、胡萝卜粒和豌豆粒用水煮熟，沥干。

6、热锅下蒜片微炸，加入黄油，待黄油融化，下牛肉炒散

7、牛肉刚开始变色时，加入玉米粒翻炒均匀。

8、炒至玉米粒黄色加深，放入煮过的豌豆粒和胡萝卜粒继续翻炒。

9、撒入红甜椒，然后加一勺蚝油、0.5克盐调味，翻炒两下即可出锅。

七彩牛肉的做法有哪些

酱牛肉的做法1.前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块.锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩2.将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中）.大葱洗净切三节.姜洗净后,用刀拍散.生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙3.砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉.煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟.用筷子扎一下,能顺利穿过即可.将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右（原汤留着备用）

4.将冷却好的牛肉,倒入烧开的原汤中小火煨半小时5.焖好后盛出,冷却后切薄片即可

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