咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗 急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗，急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
急!做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗
要的，牛肉一定要腌制，不然出来口感很差。用粟粉，盐腌制，滴入油封住表面，半小时就好了。
当然，准备功夫还要的，比如横切牛肉（刀口与牛肉纤维成垂直状），这样炒出来口感更佳
做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗 生的会不会太硬了
做咖喱牛肉饭牛肉不需要先煮。
咖喱牛肉做法如下：
材料
大米，牛肉，胡萝卜，咖喱，土豆，洋葱
做法
1、洗一小碗米，蒸一锅米饭。
2、起锅热油，倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。
3、加两小碗水，放咖喱入锅。
4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。
5、盛两勺米饭，将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。
急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗
咖喱牛肉饭的牛肉不宜腌制，腌制后会降低菜的鲜味，影响口感。
咖喱牛肉，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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