牛肉萝卜馅大蒸饺(牛肉萝卜馅水饺子怎么做)-菲力牛肉网

牛肉萝卜馅大蒸饺(牛肉萝卜馅水饺子怎么做)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉萝卜馅大蒸饺，一岁宝宝辅食，牛肉萝卜馅水饺子怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉萝卜馅蒸饺怎么做

步骤/方式1

萝卜1根，去皮擦成丝

步骤/方式2

下开水焯一下，去除萝卜气味，攥掉多余水分备用（不要攥的太干）

步骤/方式3

300克牛肉剁馅

步骤/方式4

牛肉馅中打入一个蛋清，搅拌均匀后，打入另一个蛋清，再搅拌均匀

步骤/方式5

加入两勺熟油和一勺芝麻油，搅拌均匀至肉馅上劲

步骤/方式6

加入萝卜丝和大葱碎搅拌均匀

步骤/方式7

准备好市场买回来的饺子皮

步骤/方式8

包成饺子

步骤/方式9

屉上刷油，摆上饺子，凉水上锅，开锅后蒸15分钟。

步骤/方式10

时间到，牛肉萝卜馅的饺子蒸好出锅啦

步骤/方式11

咬一口，汁水丰富，香喷喷呦。

一岁宝宝辅食，牛肉萝卜馅水饺子怎么做

材料原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；

2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了

牛肉萝卜馅蒸饺的做法

主料

牛肉300克、大萝卜300克

辅料

盐两小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、鸡精一小勺

步骤1

萝卜洗净，切片

步骤2

在把萝卜切丝

步骤3

萝卜放入锅里焯十分钟

步骤4

捞出控干水份，转干萝卜丝

步骤5

用刀把萝卜切末

步骤6

葱切末

步骤7

把萝卜，葱花，鸡精放入盆里

步骤8

加入十三香

步骤9

牛肉切片

步骤10

在把牛肉切末

步骤11

把牛肉放入盆里，加入两小勺盐

步骤12

食用油

步骤13

把面揉成长条

步骤14

揪成大小均匀剂

步骤15

把剂子擀成饺子皮，把馅放在饺子皮上

步骤16

把饺子皮上下对折，两侧捏住

步骤17

包好的饺子

步骤18

锅加热，放入适量食用油，放入饺子煎微黄

步骤19

放入饺子的三分之一的水，盖上盖中火蒸

步骤20

汤汁收干即可

烹饪技巧

饺子中小火煎两分钟，添三分之一的水，盖上盖中火蒸，汤汁收干即可。

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