牛肉萝卜馅水饺怎么做(水萝卜牛肉饺子的做法)-菲力牛肉网

牛肉萝卜馅水饺怎么做(水萝卜牛肉饺子的做法)

其实牛肉萝卜馅水饺怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解水萝卜牛肉饺子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉萝卜馅水饺怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

水萝卜牛肉饺子的做法

原料：牛肉馅、水萝卜各500克。

调料：鸡蛋1个，芝麻油5克，A料（盐、葱姜末、黄酒各10克，味精15克，牛肉粉5克，五香面8克，胡椒粉2克，酱油20克），清水150克，色拉油100克。

制作方法：

（1）将牛肉馅放入不锈钢盆中，加入A料搅拌均匀，加入清水（分三次加入），搅拌至水分完全被吸收并呈黏稠状，加入鸡蛋和芝麻油拌匀。

（2）将水萝卜洗净后切细丝，然后顶刀切粒，加入牛肉馅中，拌匀后加入色拉油调匀即可。

牛肉萝卜饺子馅怎么调

步骤1

牛肉馅，萝卜准备好

步骤2

萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝

步骤3

起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用

步骤4

牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟。

步骤5

加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀

步骤6

和好的面团，醒上一个小时左右。

步骤7

将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂

步骤8

将面剂团用手团圆后，擀成面皮。

步骤9

将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟

牛肉萝卜馅饺子怎么做

用料

牛肉400克，

白萝卜1个，

葱2根，

生姜1小块，

鸡蛋1个，

油，味极鲜酱油，花椒粉适量，

香油，盐，鸡精适量，

做法

1/牛肉剁碎，生姜切末放在盆中;

2/加鸡蛋，味极鲜酱油，香油，花椒粉，盐，顺着一个方向搅拌均匀。

3/白萝卜切丝加盐杀水，攥干水分，攥干水分的白萝卜丝剁碎。

4/葱剁碎，剁碎的白萝卜和葱放在搅拌好的肉馅中。

5/加花椒粉，油，少许盐，鸡精搅拌均匀就可以包饺子了。

关于本次牛肉萝卜馅水饺怎么做和水萝卜牛肉饺子的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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