牛肉萝卜馅煎饺的做法(牛肉萝卜韭黄饺子的做法)-菲力牛肉网

牛肉萝卜馅煎饺的做法(牛肉萝卜韭黄饺子的做法)

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牛肉萝卜韭黄饺子的做法

牛肉萝卜和韭菜可以一起吃，常见的有萝卜韭菜牛肉蒸饺

主料：红萝卜300克、牛肉馅200克

调料：虾皮少许、韭菜少许、蚝油少许、盐少许、面粉500克

做法步骤：

1.准备大红萝卜

2.萝卜切丝焯水。

3.将牛肉馅加调料味上。

4.将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。

5.放入玉米油和香油拌匀。

6.加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。

7.馅和好了。

8.开水烫面。

9.和成面团醒二十分钟。

10.将面分成若干剂子。

11.擀皮。越薄越好。

12.开包了。馅越大越好。

13.开水上锅蒸十五分钟左右即可

天津牛肉胡萝卜馅饺子的做法

牛肉饺馅：在肉里放花椒水，搅匀，放盐、生抽、料酒、白胡椒、生鸡蛋、姜末拌匀，胡萝卜切碎放入拌匀的牛肉馅，葱末放最上面，在葱末上放香油，再拌匀即可。

牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法

食材包括：

面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。

制作步骤：

①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成光滑的面团后饧发。

②牛肉洗净切块，与葱、姜一起放入料理机内，绞成肉馅。

③向搅好的肉馅内加入适量温水，沿顺时针方向匀速搅拌，搅拌至水被肉馅完全吸收。随后依次加入鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等，继续搅拌。

③白萝卜切片，用水焯好后，放入料理机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌均匀，去除水分，用手捏成团子，放入肉馅里，与肉馅搅拌在一起。

④将植物油或熟花生油导入馅料内，搅拌均匀。牛肉白萝卜馅就做好了。

⑤将发好的面团制成剂子，擀成面皮，包入适量的馅料。

⑥在锅内倒入适量的水，烧开后放入饺子，待饺子浮起后就可以盛出装盘了。

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