浙江红烧牛肉的家常做法(宁波味道的红烧牛肉的做发)
很多朋友对于浙江红烧牛肉的家常做法和宁波味道的红烧牛肉的做发不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
宁波味道的红烧牛肉的做发
原料：新鲜牛肉，老抽，葱，姜，蒜，黄酒，味精，盐，糖，八角，花椒，桂皮用具：炒锅，铲子，菜盆。放在一起捣鼓捣鼓就完事，一盘令人垂涎欲滴红烧牛肉出锅了！
三岁宝宝的红烧牛肉做法
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
湖南红烧牛肉做法
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
关于浙江红烧牛肉的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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