牛肉西红柿香菇的做法(牛肉蘑菇西红柿的做法)-菲力牛肉网

牛肉西红柿香菇的做法(牛肉蘑菇西红柿的做法)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉西红柿香菇的做法这个问题，牛肉蘑菇西红柿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西红柿炖牛腩可以放香菇吗

番茄炖牛腩可以放香菇。

材料

主料：牛腩肉400克，西红柿600克，姜3片，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：葱姜末各5克，牛肉汤300ml，生抽15ml，糖10克，盐4克，香菜15克。

做法

1、.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段，香菇切片。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁和香菇片煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

6、等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

牛肉蘑菇西红柿的做法

牛肉蘑菇红柿的做法

食材准备：牛肉、西红柿

配料：蘑菇、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。

做法步骤：

准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。

牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，蘑菇切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。

炒锅倒油，先下大蒜和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上牛肉块和香菇块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。

启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

番茄香菇炖牛肉怎么做

用料

牛肉

西红柿

1个

青椒

2个

香菇

若干

葱

姜

大料

花椒

酱油

糖

盐

番茄香菇炖牛肉的做法

牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫

重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右

牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香

再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒

倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅

小贴士

牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~

配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。

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