牛肉西红柿鸡蛋虾可 牛肉豆角西红柿鸡蛋在一起炒行吗

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三全番茄牛肉饺子配料

三全番茄牛肉饺子配料

配料有:牛肉、番茄、大葱、姜、蒜、芝麻油、酱油、盐、糖等其中牛肉是主要的肉类配料,可以增加馅料的口感;番茄能够增加饺子的酸度,提升口感;大葱、姜、蒜是常用的调料,可以去除肉香和腥味,提升口感;芝麻油是用来增加饺子的香气,提升食欲;酱油可以增加饺子的口感;盐、糖则是用来调味的出现不同的地域,其配料也会略微有差异,有些地方可能会用到豆腐、木耳等食材来制作番茄牛肉饺子

牛肉豆角西红柿鸡蛋在一起炒行吗

牛肉豆角西红柿鸡蛋在一起炒行吗

1.豆角洗净,去筋丝儿,焯煮2-3分钟,取出,斜切细段.2.西红柿洗净,切成细块.鸡蛋充分打散,加入1/4匙盐拌匀.3.锅中烧热油,下入蛋液,炒至八成熟盛出.4.锅中再倒入油,烧热后,加入葱花姜丝蒜片炒香,下入豆角,倒入味极鲜。倒入西红柿块,加入糖和剩下的盐,翻炒至西红柿微微软烂.5.倒入鸡蛋,翻炒均匀后,点入少许香油,关火出锅

上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法

上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法

主料

牛肉250克

番茄1个

土豆1个

辅料

盐3勺

生抽半勺

糖1勺

八角2个

葱姜蒜适量

山楂干2片

料酒半勺

花椒粉少许

步骤1

将冷冻的牛肉室温下解冻。我用的是冷冻牛腱子肉。

步骤2

切一部分,泡在冷水中,中途换几次水,尽量把血水除净

步骤3

切麻将大小的块儿,放入冷的葱姜水中,煮沸

步骤4

煮两三分钟,撇除浮沫

步骤5

捞出牛肉,用温水冲洗干净

步骤6

切洋葱,土豆刮皮,切小块

步骤7

西红柿去蒂,切大块。也可以用热水烫一下,撕去外皮

步骤8

将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中,将一小半土豆切小块放入(另一半留着切大块之后放)

步骤9

加入适量水,盖过食材,再将所有调料放入调匀

步骤10

选择电压力锅的牛羊肉程序,启动

步骤11

完成后从电压力锅中倒入铁锅中,用勺子底部将小块土豆碾碎

步骤12

将剩余的土豆切大块,放入锅中

步骤13

大火煮沸到土豆软烂,盛出即可

烹饪技巧

1.牛腱子肉是牛腿的膝盖到屁股中间部分的肉,有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,适合炖、酱、焖。

2.关于储存:-18度冷冻,室温解冻,不要重复解冻冷冻。所以冷冻前分块更方便

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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