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蘑菇爆炒嫩牛肉做法(蘑菇炒牛肉的家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答蘑菇爆炒嫩牛肉做法这个问题，蘑菇炒牛肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蘑菇炒牛肉的家常做法

主料

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鲜蘑500克

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牛肉300克

辅料

植物油

1勺

小葱

1根

蒜

2瓣

味达美臻品蚝油

2勺

六月鲜特级酱油

2勺

淀粉

1勺

盐

少许

蘑菇炒牛肉的做法

牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。

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把切好的牛肉片放入大碗内，加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。

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抓拌揉压均匀。

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保鲜膜密封，冷藏腌渍入味，至少半小时。

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鲜蘑撕成小朵，烫洗过凉，捏干水分。

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起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。

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把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。

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加入鲜蘑，翻炒均匀。

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再加入一勺味达美臻品蚝油，仍旧大火翻炒均匀，炒出汤汁。

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10.

转中火轻轻炖煮几分钟，最后加入少许盐，炒匀，关火。

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11.

最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了。

蘑菇炖牛肉的做法

主料：牛腩500g、土豆200g、蘑菇100g

辅料：盐适量、姜适量、料酒适量、酱油适量

步骤一：牛腩洗净。

步骤二：切块。

步骤三：牛腩块汆水。

步骤四：冲洗去血水。

步骤五：放入电压力锅，倒入料酒、盐、姜炖。

步骤六：牛腩炖酥。

步骤七：土豆洗净。

步骤八：去皮。

步骤九：切滚刀块。

步骤十：牛腩炖酥后换锅，放入土豆块。

步骤十一：蘑菇收拾干净。

步骤十二：收拾干净的蘑菇倒入。

步骤十三：倒入六月鲜特级酱油。

步骤十四：土豆烧熟就可以上桌了。

蘑菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

关于本次蘑菇爆炒嫩牛肉做法和蘑菇炒牛肉的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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