蘑菇牛肉意面的做法(意面的做法)
其实蘑菇牛肉意面的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解意面的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享蘑菇牛肉意面的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉粒意大利面的做法
导语:怎么做意大利面好吃?学做意大利面需要哪些食材?下面我为你整理的牛肉粒意大利面的做法,希望对你有所帮助!
用料
意面100g
洋葱一个小的
牛肉适量
青椒一个
土豆一个
盐一小勺
黑胡椒适量
鸡精适量
做法步骤
1.意面煮熟,大约10几分钟,捞出备用。土豆切小丁,入热油锅半煎半炸至焦黄。熟牛肉切丁,洋葱青椒切好备用。
2.锅中放入底油,(稍微多一些,因为意面会有点点沾锅)温热后放入青椒洋葱爆香,加入牛肉粒,少许盐,翻炒均匀。
3.倒入控好水的意面,翻炒几分钟,加入土豆粒继续翻炒。加入鸡精,黑胡椒粉调味,即可。
小贴士
懒省事用的熟牛肉,鲜牛肉更不错,会更嫩一些。
意大利面的营养价值
都说吃面食容易让人长胖,但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长,且肥胖者较少,就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系的'研究,结果表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。其奥秘就在于,意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
意大利面的其他做法
1、金枪鱼意面
原料:
主料:金枪鱼(罐头)、豆豉、意面
辅料:芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐
制作方法:
1.煮一锅水,水滚后放橄榄油和盐,然后把意面放入,煮约7分钟。
2.锅热倒油,先下豆豉煸香,接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝),然后下金枪鱼和意面一起拌炒。
3.最后撒上芝士粉即可。
2、意大利红酱面
原料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
制作方法:
1.洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状
2.烧油,放蒜末,爆香
3.放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥,翻炒片刻
5.关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了
6.开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
牛肉粒意面的做法步骤图,牛肉粒意面怎么做
牛肉粒黑椒意面的做法
准备好所有食材
锅内烧开水下入意大利面煮熟
用纯净水过水,沥干备用
炒锅内放入少许黄油
油热后倒入牛肉粒,翻炒十二次左右
牛肉粒稍微变色后倒入彩椒
同时翻炒十五次左右
将意面下入炒好的食材
加入亨氏黑胡椒酱炒匀
加入适量黑胡椒粒翻炒均匀即可出锅
味道如何,你只有吃过才知道。好纯正哒❤️
小贴士
意面不好煮:小窍门,煮面过程中锅开了加冷水煮开后再加冷水,反复四至五遍,意面就煮熟了
意面的做法
|蘑菇肉酱面|
意大利面110g,香菇15g,鸡腿菇15g,金针菇15g,蘑菇15g,茄汁50g,肉酱100g,橄榄油,芝士粉,黑胡椒粉,盐
步骤:
1.鸡腿菇洗净切片
2.蘑菇洗净切片
3.香菇洗净切片
4.金针菇洗净去根
5.水烧开
6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~
7.加入盐
8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟
9.煮好的意面沥干水
10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
11.锅烧热、倒入橄榄油烧热
12.放入鸡腿菇片
13.放入蘑菇片
14.放入香菇片
15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟
16.取出10g蘑菇待用
17.加入番茄酱
18.加入牛肉酱
19.翻炒均匀至酱汁烧开
20.下入面条
21.放入盐炒匀,使汤汁均匀地裹在面上
22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇
23.撒入少许黑胡椒粒
24.撒少许芝士粉
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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