肥城演马牛肉？演马牛肉做法-菲力牛肉网

肥城演马牛肉？演马牛肉做法

大家好，肥城演马牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括演马牛肉做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肥城演马牛肉和演马牛肉做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

肥城有什么好吃的

【演马牛肉】“演马老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间，精妙的药料配方，传统的制作工艺，已有300多年的历史，其色味独具一格。本品选取用1—2岁鲁西黄牛之精肉为制作原料，采用古老的烧制方式，结合现代技术，经高温灭菌，真空保鲜等工艺精制而成。素以肉色红润，肉质鲜嫩，不柴不腻，香味浓郁，软绵可口，营养丰富而著称；又有“安中益气，健脾开胃、强骨壮筋”的医用价值，被为皇室贡品。

【大辛庄犬肉】大辛庄犬肉是肥城市传统地方风味名吃之一。本品以优质犬肉及八角、小茴、花椒、桂皮等数十种名贵佐料为原料，采用历史悠久代代真传的传统工艺和现代高科技相结合的加工技术精制而成。具有高蛋白、低脂肪、香味浓郁、肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富之特点。适合大众口味，有百食不腻等特点，是旅游、馈赠亲朋好友之珍品。

【汶阳河岔口鸭蛋】肥城市汶阳镇河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。

由于河岔口村濒临汶河，优越的自然条件，加之精心喂养，这里的鸭子不仅产蛋率高，而且个大质优。当地百姓采用独特的灰腌、盐腌、盐水泡腌等腌制方法，腌成煮熟后色泽鲜艳，质地细嫩，剖开油脂四溢，少瓤，吃起来沙沙作声，别具风味，自古视为上乘佳肴。自明朝永乐年间，河岔口鸭蛋即奉为皇宫贡品，一直延续到清朝末年。

建国以来，凡来泰安、肥城访问的外宾，如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人以及党和国家领导人都品尝过河岔口的鸭蛋。

【王庄粉皮】王庄纯绿豆粉皮，是肥城的传统地方名吃，至今已有400多年的制作历史，清代乾隆年间即为皇室贡品。本产品以优质绿豆为原料，采用科学的配料方法，精加工制作而成。素以用料纯正，色泽适口，清爽可口，味道鲜美，营养丰富，增强食欲而闻名国内外。能清热解毒，散风消肿，补脏养神，有较高的药用价值。�

演马酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

主料

牛腱

1000g

干黄酱

100g

辅料

八角

适量

砂仁

适量

花椒

适量

白芷

适量

丁香

适量

香叶

适量

桂皮

适量

肉蔻

适量

茴香

适量

步骤

1.牛腱子用水浸泡五个小时，泡出血水，再彻底洗净；

2.切成大块；

3.香料备齐；

4.放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末；

5.干黄酱；

6.干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量；

7.慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中；

8.剩下的渣子丢掉；

9.大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀；

10.水再次沸腾后，捞出浮沫，转小火炖约3个小时；炖的过程中要给肉翻几次身，1小时的时候，倒入1小碗老汤，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜；

11.用锡纸包住再冷藏5小时以上，肉更加紧致一些就可以食用了。

肥城的美景作文

我的家乡肥城是一个风景如画的小城,它虽然没有其它大城市那么豪华,但是它有它独特的美!

肥城,最吸引人的独特的美就属桃花了。每年四月,桃花少女们争先恐后、陆陆续续的开放。放眼望去,桃花是粉红的,大地也是粉红的,一阵凉爽的微风吹过桃花翩翩起舞。漫山遍野的桃花仿佛在等着客人来观赏她那美丽的身躯。

肥城的龙山公园也非常的引入注目,龙山河水平静而又轻缓,平静得如同一面镜子,轻缓的如同一首诗。沿着龙山河向前出发,就来到了蜿蜒曲折的小路。漫步在幽静的林间小路上你会看到各种各样的花草树木和听到稀奇古怪的鸟儿叫声,像是在开大自然音乐会。走过小路就到了龙山塔,近看龙山塔,首先看见的便是一根直通塔顶的大柱子,楼梯环绕着柱子盘旋而上,塔共七层。上楼梯时会感到有些眩晕的感觉,但是非常的刺激,好像一不小心就会掉下来。到塔的最高处,肥城大半的景象收在眼底,很是壮观。肥城不仅景色美,物产也很丰富。肥城又被称为桃都之乡,桃子又红又大,向一个个调皮的小娃娃,俏皮地对人微笑。那大肥桃,伴着浓郁的香味,吃下去甜滋滋的,味道美极了!吃掉一个还想吃第二个。大白菜、犬肉、鸭蛋、演马的牛肉等等。

肥城是我的家乡。肥城的美说也说不尽。如果到这来旅游,绝对会让你流连忘返!

演马牛肉做法