怎么自己煮牛肉丸好吃窍门？牛肉丸怎么煮才好吃-菲力牛肉网

怎么自己煮牛肉丸好吃窍门？牛肉丸怎么煮才好吃

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牛肉丸怎么煮才好吃

牛肉丸白菜汤

食材

牛肉丸1小袋、白菜4～6片、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。

做法

1、大白菜去根，扒下4～6片，洗净、沥水，切段。

2、生姜洗净、擦去水分，切片。

3、大葱只用葱白部分，洗净沥水后，切薄片。

4、小青红辣椒洗净，去蒂，切末。

5、牛肉丸和清水一起加入锅里，烧开。

6、先放入白菜根部，白菜根部变软后，放入生姜片、葱花和辣椒末。

7、接着放入白菜的叶子部分，再加入2匙盐，调味。

煮牛肉丸的调料

放一点香菇和黑木耳一起剁进丸子里面，会更好吃

牛肉丸子

主料牛肉300g洋葱100g蒜10g

调料食盐适量酱油适量料酒适量调和油适量沙拉酱适量

牛肉丸子的做法

1.准备好食材

2.牛肉洗净后剁成肉绒

3.洋葱洗净切小丁

4.蒜头切成蒜蓉

5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀，加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止

6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子

7.锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透

8.起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用

牛肉丸子怎么煮软

牛肉丸很容易煮软，汤开后放下去煮个10分钟就软了，牛肉丸也耐煮，我们潮汕吃火锅的必备材料

潮汕牛肉丸都是用新鲜牛肉加一点牛筋油一起打的，全部新鲜牛宰场取肉，既有牛肉丸的美味，也有牛筋丸的嚼劲，很多人买了潮汕牛肉丸就只会用来煮汤现在来告诉你几种不一样的吃法：咖喱牛肉丸；青椒炒牛肉丸；烤牛肉丸串；红烧牛肉丸；牛肉丸排骨沙茶煲。

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