煎牛肉时用放锡纸吗 烧烤牛肉的切法和穿法
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锡纸烤肉温度
锡纸上先铺上洋葱、竹笋，然后把牛肉放上去。用锡纸把四周边都卷严实，放进烤箱，温度220度，40分钟。叮，出锅喽
烧烤牛肉的切法和穿法
烧烤牛肉的切法和串法如下：
1、牛肉切长片，尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油，搅拌。
2、加入蚝油，盐，蜂蜜。
3、搅拌均匀，腌制半个小时。
4、接下来就是比较麻烦的步骤了。没错！就是串牛肉，串的时候要注意拉开距离，就是牛肉尽量敞开，不要重叠。我大概花了十几分钟吧，手有点酸。
5、牛肉对烹调的火候要求很高的，要快，要高温，否则就会烤老了，和炒牛肉是一个道理。所以，我把串好的牛肉分开两盘放在锡纸盘上架起来烤。
阿米锡纸牛肉的做法
做法：第一步，把牛肉用盐腌制十分钟；
第二步，把牛肉在平底锅四周煎黄；
第三步，把牛肉先用保鲜膜包裹严，再在保鲜膜外包上锡纸；
第四步，烤箱预热，上火200度，底火180度，牛肉烤15-25分钟。
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