兴宁街头牛肉面在哪里吃,兴宁哪里的牛肉最好吃
各位老铁们好,相信很多人对兴宁街头牛肉面在哪里吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于兴宁街头牛肉面在哪里吃以及兴宁哪里的牛肉最好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
兴宁哪里的牛肉最好吃
兴东路的牛肉最好吃
还有热滚滚的牛杂汤,
来了这里少不了点一碗哦。
吃过很多牛杂,
但是都没有这种让人心心念念的味道,
喜欢这里不单是因为好吃,
因为还有浓浓的回忆。
地址:兴东路(兴东大酒店对面)
营业时间:15:30~19:30
宁波的小吃有哪些
宁波风味小吃种类繁多,各具特色。可分为点心、糕饼、菜肴三类。
肉夹馍、凉皮。森鸭面。西河街,新美心对面。烧鸭面,肠血面。新芝路过永丰西路口往北。小笼包中包锅贴,馄饨面,麻油蒸馄饨。仓桥头面结店。镇明路仓桥头菜场对面。面结,宽面。关中面铺。鼓楼尚书街呼童街十字路口。油泼扯面,麻辣牛肉面,麻什。奉化牛肉馆。高塘路上雅戈尔专卖店边。牛杂面。郭巨海鲜饭店1。繁景花园的大雅久对面,福利院旁边。海鲜、青菜芋艿。郭巨海鲜饭店2。孝闻街口靠近包玉刚图书馆。炒叽蛄、米鱼骨酱。云宾饭店。范江岸路翠柏路的交叉口。萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。春鹤饭店。孝闻街与西河街岔口。炒苏蟹,旁元蟹,白蟹土豆羹,小梅鱼。良友饭店。兴宁桥下,外经贸大厦对面。梅子肉,油爆虾,宁式鳝蝴。好兄弟海鲜。中山西路老西苑花鸟市场。大肠煲,虎头鱼。老宁波饭店。江东王隘路228号。盐烤蟹脚,铁板鱿鱼,烤杂鱼,旁元蟹。老太婆饭店。朱雀小区,最大的十字路口左拐。饼子蒸蛋、芋艿排骨。梅山渔村。朱雀小区。干菜烤蟹脚,油煎米馒头,杂鱼,蒸排骨,烤鲫鱼。东钱湖水上餐厅。原东钱湖宾馆下去。本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。东苑食府。市府后门。葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。岱山码头饭店。白沙路海运大厦旁。椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁土豆。
宁波当地有哪些好吃的美食?去哪吃?
由于自己在宁波生活不是很久,自己总结了下可能不全面,希望有帮助
1.汤团
说到宁波美食,最为人熟知的莫过于早已名扬天下的宁波汤团了!宁波汤团,又叫汤圆,以宁波特有的水磨糯米制成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅,汤清色白,浑圆有光泽,轻轻咬开皮子,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。
宁波人把有馅儿的叫汤团、没馅儿的则叫圆子。香甜软糯又可爱的豆沙圆子和浆板圆子当然也要来露个脸啦!
宁波吃汤团的店非常多,最有名气的要数“缸鸭狗”,但是口味可能不如从前,很多宁波人对它也是又爱又恨。如果是第一次来宁波,不妨去尝一尝,当然如果能尝到宁波土著家妈妈亲手包的汤团,那是再幸福不过啦!
最后,一定要说“青青子衿悠悠我心”的青团啊~~青翠的绿色圆滚滚的身材,甚是讨人喜欢,阵阵艾草清香扑鼻,真是要馋死人。
2.年糕
宁波年糕是宁波人家家常必备的食材,自从在《舌尖上的中国》出镜后,更是家喻户晓了!
宁波年糕选用了宁波特产的上白晚稻米,浸泡水磨后制成。晚稻质软而滑但没有胀性,用晚稻做的年糕,糕白如雪,久浸不坏,韧性十足;吃起来觉得软滑可口,而且不黏牙齿,在口中越嚼越有味儿,米香四溢。
宁波年糕无论是煎、煮、炒或烤着吃,都有不同的风味。最普遍的做法“荠菜年糕”虽然简单,但是回头率、好评率绝对是最高的一道菜。绿白相间,犹如翡翠白玉般好看,糯糯的年糕,伴着荠菜清香,入口清爽,满齿生香。
3.海鲜、河鲜
宁波靠海、城镇内又多河川湖泊,所以吃海鲜、河鲜便成了宁波人家的家常便饭。黄鱼、海瓜子、梭子蟹、东星斑、鲳鱼、蛏子、蚶子、河虾、黄泥螺等食材,都在宁波菜中占有重要地位。
宁波人做海鲜讲究“咸鲜合一”的烹煮宗旨,突出了海鲜别有独特的鲜醇风味。冰糖甲鱼、红膏炝蟹、腐皮包黄鱼、酒醉泥螺、生腌血蛤、皮皮虾等等经典菜式数不胜数。
其中红膏呛蟹是宁波菜系里的经典代表。选用生的圆脐红膏蟹一打开,鲜橘红半凝固的膏,淡黄色的流黄,半透明的蟹肉晶莹剔透,闪着玉石般的光泽,还有咸鲜滑嫩的滋味慢慢涌上心头。用“活色生香”来形容红膏呛蟹是最妥帖不过的了。
4.其他宁波特色菜
宁波三臭
名闻遐迩的「宁波三臭」,指的是臭冬瓜、臭苋菅及臭菜心(芋艿梗),这三道菜闻着臭但是吃着香,而且腌渍的时间越久会越“香”。臭冬瓜臭中带点清香,口感脆臭脆臭;臭苋管及臭菜心外皮略硬,但里面的芯腌渍后成果冻状,化在嘴里是带点凉意的腌菜臭香。
烤菜
“烤”在宁波话是指长时间焖煮入味的一种手法,烤菜就是将叶菜加酱油和糖,用小火红烧、收汁,淋上麻油冷食的风味更佳。吃口很糯,加上糖醋味,和浓油赤酱的颜色,令人食欲大增,是宁波人家的下饭菜。
熏鱼
熏鱼是宁波人年节时分的必备美食。鱼用花椒、肉桂、八角、丁香和茴香等组成的“五香卤汁”腌渍晾干后,炸至金黄,炸的入味的鱼块外脆里嫩,鱼肉几经酱油与糖上色调味,咸里带鲜,回味甘甜。
熏鱼(推荐云宾饭店、沿江海鲜楼、走马楼)
八宝饭
绵糯油润的豆沙八宝饭是宁波传统名点,由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖及猪板油等原料制成,不仅营养丰富且醇香甜蜜,八宝滋味丰富、外观五彩缤纷,是人们十分喜爱的点心。
奉化油焖笋和油酱芋艿头
奉化是宁波的一个下县市,也是吃了名的“美食出产基地”—奉化千层饼、奉化雷笋、奉化泥螺、奉化海蛰干、奉化水蜜桃、奉化芋艿头....奉化油焖笋和油酱芋艿头都是奉化名菜,制作简单,但是相当耗时。
5.面
面结面
对宁波人来说,面结面的美味并不在那些海味山珍之下。饱满的面结柔软却不失韧性,肉馅儿鲜香嫩滑,在舌尖上碰撞出美味的火花。宁波的仓桥头面结面,即便是端着碗站在路边开吃,连汤汁都一滴不剩,一碗下肚,满足!
▲强烈推荐仓桥头面结店,旁边是面食早点的
海鲜面
在宁波的一早来一碗好味道的海鲜面,整个人的“新鲜劲”都回来了!海鲜新鲜、汤美汁甜,面条吸饱了海鲜的味道,整碗面都毫无糟点啊!
▲象山海鲜面
牛肉干面
牛肉干面是奉化非常有名的面,其实不是真正意义上的“面”,而是“红薯粉”。牛肉干面最讲究的就是汤,一锅纯正的牛骨汤是它的灵魂。汤汁清而不浊,味道却十分浓郁,鲜爽满分!
▲奉化的东方牛肉干面,谁尝谁知道!
6.小吃:
油赞子
油赞子是宁波的特色小吃之一,不要纠结油赞子和麻花的区别,虽然他们长得差不多!但是好吃才是王道!油香扑鼻,香酥爽口,甜咸两种口味都非常赞,特别是海苔咸味油赞子,更是宁波一绝!
▲推荐南塘油赞子、王阿姨文昌油赞子
苔菜米馒头
米馒头是宁波的传统点心。米馒头是用大米磨粉、再用酒酿发酵后蒸制,出笼后的米馒头外形洁白圆润,口感Q弹、丝滑又带点酒香及微酸滋味。洒上海苔粉及糖粉,配上松子,吃起来酸酸甜甜的还有还太想,美味又可口。
▲推荐缸鸭狗、贴阁碧
蒸馄饨
宁波的鲜肉蒸馄饨有一种特别的做法,那就时蒸!鲜肉蒸馄饨皮薄如蝉翼,肉馅饱满。出笼时要在馄饨表面滴上几滴麻油,这便是点睛之笔!配上蛋皮、虾皮和紫菜,最后撒上葱花,一口一个好满足!
▲推荐缸鸭狗、味一早餐,另外味一的酱油馄钝也好吃
金团
龙凤金团色黄似金、形体扁圆,龙凤呈祥的花纹隐约可见,透着古典和喜庆,寓意着吉庆团圆,是宁波人不论在婚宴、做寿、满月、祭祀、敬神,都会用来讨个好彩头的指定用饼。皮薄馅多,芝麻馅、豆沙馅、黄豆馅的甜甜糯糯、清香适口。最有名的就是赵大有糕团店的龙凤金团。
▲推荐赵大有
水晶油包
赵大有除了有金团吃外,水晶油包也能俘获人心人口和人胃啊!刚出笼时外皮晶莹饱满,一口咬下便见馅内之板油粒、糖瓜条、瓜子仁与果仁糖馅,满口流馅、香甜可口。
▲推荐赵大有
豆酥糖
豆酥糖是传统的宁式茶食,创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。小小一块具有浓郁的黄豆香味,香甜可口,松脆无渣;抓在手里不黏手,吃进嘴里不黏牙,层层叠叠地酥松口感,甜甜的糖每层中间都裹着厚厚的黄豆粉,入口即化!
▲推荐南塘豆酥糖
生煎
江浙沪地区怎么能少了生煎呢!一开口二喝汤三吃肉,皮薄馅多,汤汁十足,鲜得可以,生煎底部煎的金黄焦脆很香很好吃。宁波市的小丁香、小胖生煎王陈袁生煎、贴阁碧的生煎,奉化市区的阿国生煎、小江生煎,江浙沪生煎一生推!
▲生煎
溪口千层饼
宁波奉化特产又来了!溪口千层饼已有100多年历史,用圆筒装的烤炉,以山地木炭为燃料,烘烤焙酥而成。方方正正,十分饱满,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,好滋味一口一口根本停不下来!
▲用传统锅炉烤出来的千层饼
灰汁团
灰汁团比鸡蛋略大,扁扁圆圆的,颜色呈茶水般的棕黄,表皮滑滑的,就像布丁一样水水的。吃起来清凉、爽滑、脆嫩,不粘牙,嘴巴里一直会留着它独有的泥土清芬味道。灰汁团越冷越好吃,在炎热的夏天,是再好不过的解暑小吃!
▲灰汁团
盐烤土豆
最后推荐一个可遇而不可求的小吃,盐烤土豆!选用圆溜溜的小土豆,只用简单的盐就有原始粗犷的美味,这是一道带着宁波人满满回忆的小吃,有家的味道。烤完的土豆皮上裹着厚厚的盐,剥开皮,热乎乎的土豆香香的,软软的,还有脸上的笑容,甜甜的。还可以裹着酱油吃,宁波人果真对咸鲜是真爱啊!
▲盐烤土豆
7.水果
除了美味的菜品和小吃外,在对的时节对的时间来宁波,还有特色的水果大餐在等你。5-6月宁海的白枇杷,6-7月慈溪余姚的杨梅,7-8月奉化的水蜜桃、8-9月宁海猕猴桃,7-10月大岚的柿子等等。
▲水果大餐
甜点、小吃、海鲜和水果,如此诱人还不快去宁波,解锁新鲜美味吧!
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