牛肉羹芹菜怎么炒,莼菜西湖牛肉羹做法
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芹菜和牛肉可以一起炒吗
牛肉是可以和芹菜一起炒着吃的。牛肉是一种非常好的肉食品,芹菜有一股独特的香味的营养也比较丰富,用牛肉和芹菜一起炒着吃是非常好吃的。
莼菜西湖牛肉羹做法
主料:莼菜,牛健肉
辅料:火腿片,高汤,湿淀粉
调料:盐,芝麻油
做法:
1.莼菜中挑去杂质,放在流动的水中冲洗干净。
2.火腿片切丝,牛腱肉切成细丝备用。
3.将高汤倒入锅中煮沸。
4.加入莼菜,继续煮沸。
5.下入火腿丝以及牛肉丝。
6.勾一层薄薄的芡汁。(用1勺生粉混合2勺子的水)
7.加入少许食盐,调匀,即可关火。
8.出锅后,可淋少许的芝麻油,更香。
牛肉炒芹菜文艺菜名
芹菜谐音勤劳致富,猪肉寓意富贵。芹菜炒肉好听的菜名过春节时可以起为勤劳致富富贵长。芹菜为绿色,绿色菜在中餐的起名多为翡翠,所以平常根据食材起名多为翡翠鸡片,翡翠肉片,翡翠牛肉等等。
芹肉绵绵!
芹相连!
翡翠肉丝!
芹肉独终!
肉芹相悦!
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