回民的清真牛肉拉面，外面兰州拉面的“清真”是什么意思-菲力牛肉网

回民的清真牛肉拉面，外面兰州拉面的“清真”是什么意思

大家好，关于回民的清真牛肉拉面很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于外面兰州拉面的“清真”是什么意思的知识，希望对各位有所帮助！

回民为什么不吃汉民做的牛肉拉面

伊斯兰教的教规规定了大量的肉食禁忌，这些个禁忌是阿拉伯民族和犹太民族共同的习惯，在草食动物规定凡是蹄分两瓣且倒嚼的动物视为洁净，是可以食用的，所以，穆斯林们吃牛羊，就因为牛羊是偶蹄目，会倒嚼，而猪，驴都不符合条件，则视为不洁不可以吃，但伊斯兰教除了食品原料有禁忌外，对加工环节也有禁忌，就是必须是清真食品，这里的清真二字是说，食品还必须是穆斯林制作的才是清真的，非教民制作的牛羊也是不可以食用的，所以他不吃汉民制作的牛肉面；不过，在西北有个不成文的习惯，凡是卖牛肉拉面的都是回民，汉民自动规避了这个行当；

兰州拉面本店清真是什么意思

意思就是说是伊斯兰教徒开的，比较正宗。因为兰州拉面回民的比较正宗，不是所有的兰州拉面都是清真的，但因为兰州有很多回民，而拉面最主要的调味原料是牛肉，所以清真的拉面相对比较正宗，也比较好吃一些。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味美食。

外面兰州拉面的“清真”是什么意思

你好真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元年（1341）杭州礼堂重建时称为“清真寺”，宋绍兴（1131-1162）年间在泉州修建的礼寺称为：清净寺”，传说始建于唐代的长安（今陕西西安）的西大寺和东大寺曾分别称为“清真寺”和“清修寺”等。元代后期逐渐演变为清真二字合称伊斯兰教，这可从咸阳王赛典赤·瞻思丁奏改清教寺为清真寺一事中得到印证。明太祖洪武元年（1368）题金陆礼拜寺《百字赞》中有“教名清真”一语，说明清真在当时已成为伊斯兰教的一种通用名称。明末清初，中国穆斯林学者用“清净无染”、“真乃独一”、“其教至清至真”等来解释伊斯兰教被称为清真的来由；同时，有的学者给自己译着的有关阐述伊斯兰教教义的著作冠以清真二字，如《清真大学》、《清真指南》、《清真释疑》等。至此清真一词遂由一般名词变成伊斯兰教的专用名称。称该教为“清真教”，该教的礼拜堂为“清真寺”，该教所办的学校为“清真小学”、“清真学堂”，按照该教教义要求制造的食品为“清真食品”，出售清真食品和饮料的地方为“清真餐馆”、“清真茶馆”。谢谢采纳！！！！！！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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