炖牛肉上脑多长时间(炖牛上脑最正宗的做法)
各位老铁们好，相信很多人对炖牛肉上脑多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖牛肉上脑多长时间以及炖牛上脑最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛上脑和牛肋条哪个炖更好吃
怎么说呢？关于这个问题让我来回答你吧，牛上脑和牛肋条这两个相比较，我觉得还是牛上脑炖起来更好吃一些。牛上脑是位于牛的肩颈后面的肉，肉质比较细嫩，鲜美，更适合炖吃和烧烤。而牛勒条是从牛的肋骨上分离出来的肉，牛肋条炖起来就很费工夫。也很费牙口。所以两者比较起来，我觉得还是用上脑更好吃一些。
牛上脑清炖要多长时间
需要25分钟。
牛上脑的做法：
1、准备材料：牛肉适量、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6个、蒜瓣适量。
2、先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水，再用清水洗干净。
3、姜切大片，剥好蒜，西红柿去皮。
4、准备一个碗，加入生抽、老抽、料酒、蒜、红椒、姜片和糖，搅拌均匀。
5、将调好的料汁倒入高压锅中，加入西红柿。
6、倒入洗干净的牛上脑，搅拌均匀。
7、放入压力锅中，调节时间为25分钟。
8、时间到了出锅即可。
炖牛上脑最正宗的做法
主料：牛上脑100克，鸡蛋150克调料：盐2克，味精2克，植物油30克
做法：
1.牛脑髓处理干净后蒸熟备用；将蛋磕入用碗内盛着，加入精盐、味精打匀，把牛脑加入搅匀。
2.用油起锅，将搅匀的牛脑髓倒在锅中，用铲把牛脑拨匀后搪成圆形，煎至两面金黄色，并略带焦香味，放在碟上便成。
炖牛肉上脑多长时间和炖牛上脑最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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