广东东牛肉干 风吹牛肉干的做法
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华廷方雄牛肉干怎么样
华廷方雄牛肉干很好不错的哦
华廷方雄是一家集研发、生产、销售为一体的大型、综合食品制造企业。专注于肉制品领域，为客户和消费者提供有竞争力的产品和服务，为人类健康食品做贡献，是华廷方雄公司始终如一的发展方向。为了共同的目标，全体龙帮人孜孜以求，共努力、齐奋斗！我们不会辜负时代慷慨赋予我们的历史性机遇，为共建更健康、营养、美味的食品产业，一往无前。
牛肉干有一种味道叫沙什么的
是沙爹牛肉沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。
沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。
风吹牛肉干的做法
步骤/方式一
食材清单
牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量
烹饪步骤1首先要购买原材料。制作风吹牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉（牛脚部位的肉，当然不包括屁股那儿），这个部位的肉质硬度适中，纹路规则，最适合制作风干牛肉。
步骤/方式二
第二步关键的一部。切片的厚度可控制在1~1.5厘米，这样在切条及往后制作完成时牛肉干是大小适中外形上更加均匀美观。切条时有个技巧，即把整片牛肉切在连续的条，这样的好处是方便接下来的风吹及为了成品时是条状的。
步骤/方式三
第三步将所有切成条的牛肉放入容器内，加入葱、姜等调料腌制一天。即使原味的风吹牛肉也必须得腌制，将盐，花椒几颗，五香粉，如果喜欢味道丰富可以加切碎的葱和姜，加入牛肉搅拌均匀。
步骤/方式四
第四步是风吹啦！风吹嘛，选择向阳、有风的地方
步骤/方式五
多挂几天，中间需翻两三回，这样风吹效果才最好。
步骤/方式六
第五步是切小段
步骤/方式七
第六步油炸
步骤/方式八
完成
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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