酸汤牛肉汤底怎么做(酸汤牛肉火锅有哪些做法)
本篇文章给大家谈谈酸汤牛肉汤底怎么做，以及酸汤牛肉火锅有哪些做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
酸汤牛肉火锅有哪些做法
食材清单
牛肉500克、葱姜蒜适量、酸辣椒适量、花椒粒适量、西红柿1个、青椒2个、食盐适量、白菜1颗
烹饪步骤
1/4
起锅热油，放入姜片、蒜苗段、花椒，爆香。
2/4
加入酸辣椒、适量食盐，炒香。
3/4
加水、西红柿、青椒，汤煮开，放牛肉、白菜等涮起来吃
最后一步
配上水族秘制蘸水，妙不可言。
贵州牛肉火锅汤底做法
1、主料：方便面1袋、番茄2个、肥牛卷30克、菠菜10克、鸡蛋1个。
2、辅料：食用油10克。
3、两个番茄表面划成十字，放入沸水锅中煮30秒取出，不烫手后剥去皮，切成小块。
4、锅中倒入少油，待油稍热后倒入番茄炒至出沙，倒入一大碗热水煮沸。
5、放入面饼，煮至7分熟时，加入肥牛片和菠菜段，全部煮熟后加入方便面调料包（只放干料，不要加酱包，酱包会破坏番茄的味道），搅拌均匀。
酸汤牛肉粒做法
牛肋条1000g
酸汤肥牛料一份
辅料
姜少许
香菜少许
料酒少许
大葱一节
1.新鲜牛肋条买回，洗净，浸泡一会，换两次水。
2.改刀切小粒。
3.入冷水锅，放入料酒。
4.焯水备用，水开后打掉血沫，保持开锅两分钟。
5.再次洗净牛肉粒，另起一锅水，放入葱姜。
6.大火烧开。
7.倒入一份酸汤肥牛料（我用浓汤宝家的，你可以根据喜欢买）小火煲一个小时。
8.盖上盖子，炖煮到牛肉软烂即可关火。
9.吃时根据喜欢可放入少许盐调节咸淡，撒葱花和香菜。
关于酸汤牛肉汤底怎么做，酸汤牛肉火锅有哪些做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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