牛肉丁怎么做好吃又好？牛肉丁怎么炒好吃又嫩-菲力牛肉网

牛肉丁怎么做好吃又好？牛肉丁怎么炒好吃又嫩

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉丁怎么做好吃又好和牛肉丁怎么炒好吃又嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉丁怎么做好吃又好以及牛肉丁怎么炒好吃又嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

卤牛肉丁的做法

牛肉丁的做法，先把牛肉切成肉丁，然后凉水下锅抄一下水焯出浮沫，把肉丁老摔，热锅凉油，倒入肉丁煸炒，变颜色，然后放入花椒大料，桂皮香叶，葱姜，煸香，然后蓄水炖上40分钟，肉烂即可

牛肉丁怎么做

牛肉丁的做法是非常简单我愿意学习的，首先我们把牛肉切小片变成一颗一颗粒的，然后就可以把它烘干起来，就会做成一个非常好吃又有味道，营养价值非常好的牛肉

牛肉丁怎么炒好吃又嫩

牛肉丁可以做香辣牛肉丁、萝卜干炒牛肉丁、豌豆炒牛肉丁。一、香辣牛肉丁：黄瓜、牛肉、生姜几片、玉米油适量、盐1克、玉米淀粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺。黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣酱、生抽拌均匀备用。不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

一、香辣牛肉丁：黄瓜300g、牛肉100g、生姜几片、玉米油适量、盐1克、玉米淀粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺。

黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣酱、生抽拌均匀备用。

不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻。

倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。

倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻，倒入牛肉，一起煸炒。

加入少许盐，煸炒片刻出锅。

二、萝卜干炒牛肉丁：萝卜干170g、牛肉70g、蒜头4瓣、小米辣4颗、小葱2根、黑芝麻少许、老抽少许、生抽少许、黄酒少许、油适量、鸡精少许。

萝卜干切丁，牛肉切粒，小米辣蒜头切好备用。

锅烧热倒入适量的油烧热，牛肉粒和蒜末放入爆香。

放入萝卜干和小米辣翻炒片刻。

倒入适量的生抽和老抽翻炒至上色，倒入少许黄酒。

炒至萝卜有一点点微微的发干，倒入黑芝麻和鸡精炒均匀，倒入葱花即可。

三、豌豆炒牛肉丁：豌豆150g、玉米粒50g、牛肉丁200克、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量、香油少许、橄榄油适量。

牛肉切丁腌制蚝油少许盐淀粉拌匀，豌豆玉米粒焯水一分钟。

加油先炒牛肉丁然后放豌豆和玉米粒，加少许盐鸡精淀粉勾芡。

最后淋上少许香油装盘即成。

关于牛肉丁怎么做好吃又好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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