金星红烧牛肉 谁是卧底金星秀另外一个是什么

大家好，今天来为大家分享金星红烧牛肉的一些知识点，和谁是卧底金星秀另外一个是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

谁是卧底金星秀另外一个是什么

谁是卧底金星秀另外一个是什么

金星秀的主持人是金星，另外一个主持人是沈南。

沈南，1986年7月10日出生于黑龙江省双鸭山市，中国内地节目主持人、影视演员，毕业于东北林业大学人文学院法学系。

2007年，参加黑龙江电视台主办的“我主荧屏”全国主持人选拔赛，获得全国总决赛十强，从而正式进入演艺圈。

2015年，担任东方卫视脱口秀节目《金星脱口秀》的现场主持以及金星的助理。

宇宙小知识

1.关于宇宙的资料50字

很小的时候，我就有一个梦想，那就是飞向浩瀚的宇宙。

2030年的一天，我终于实现了梦想，成为了一名宇航员，坐上飞船开始了我的宇宙之旅。伴着巨大的轰鸣声和耀眼的火焰，飞船冲向了我朝思暮想的宇宙。

宇宙里星光灿烂，点点的繁星点缀在乌黑的天空上，就像黑色的天鹅绒上点缀着洁白的珍珠。我穿好宇航服，飞出了飞船，飞向了宇宙。

我先飞到了水星上。水星上满是尘土、岩石和环形山，没有一滴水。

我可没有马上开始欣赏风景，而是采集了水星尘土，准备回去做研究。采集时，我突然发现了脚印。

我想：水星上没有水，不会有生命，可为什么水星上发现了脚印？带着这个疑问，我仔仔细细地打量了水星一番。果然，我发现了更多的脚印，还发现这里有生物生存过的痕迹，甚至用显微镜发现了一种从来没见过的基因。

这难道就是水星人的基因？我兴奋不已，赶紧采集了一些这种基因。我带着水星尘土和基因满载而归地回到了飞船上。

接着我来到了火星，准备采集一些火星尘土。火星上红彤彤的，像燃烧着熊熊大火。

天空黑沉沉的，但表面洒满了灿烂的阳光。正在我欣赏风景的时候，满天黄沙滚滚而来。

火星上竟有沙尘暴！我吓得魂飞魄散，赶紧逃离了这个“黄沙翩翩飞”的地方。不过，我身上沾了许多火星尘土，最终还是采集到了。

最后，我带着两种尘土和奇怪的基因回到了地球。这些采集物品我大部分送到了科学实验室，自己留下了一点点。

因为，这是我来到宇宙的见证，也是浩瀚的宇宙送我的最珍贵的礼物。

2.【有关太空的小常识,介绍太空的】

地球大气层以外的宇宙空间，大气层空间以外的整个空间.太空物理学家将大气分为5层：对流层（海平面至10千米）、平流层（10~40千米）、中间层（40~80千米）、热成层（电离层，80~370千米）和外大气层（电离层，370千米以上）.地球上空的大气约有3/4在对流层内，97%在平流层以下，平流层的外缘是航空器依靠空气支持而飞行的最高限度.某些高空火箭可进入中间层.人造卫星的最低轨道在热成层内，其空气密度为地球表面的1%.在1.6万千米高度空气继续存在，甚至在10万千米高度仍有空气粒子.从严格的科学观点来说，空气空间和外层空间没有明确的界限，而是逐渐融合的.联合国和平利用外层空间委员会科学和技术小组委员会指出，目前还不可能提出确切和持久的科学标准来划分外层空间和空气空间的界限.近年来，趋向于以人造卫星离地面的最低高度（100~110）千米为外层空间的最低界限.。

3.有关太空的小常识,介绍太空的

地球大气层以外的宇宙空间，大气层空间以外的整个空间。太空

物理学家将大气分为5层：对流层（海平面至10千米）、平流层（10~40千米）、中间层（40~80千米）、热成层（电离层，80~370千米）和外大气层（电离层，370千米以上）。地球上空的大气约有3/4在对流层内，97%在平流层以下，平流层的外缘是航空器依靠空气支持而飞行的最高限度。某些高空火箭可进入中间层。人造卫星的最低轨道在热成层内，其空气密度为地球表面的1%。在1.6万千米高度空气继续存在，甚至在10万千米高度仍有空气粒子。从严格的科学观点来说，空气空间和外层空间没有明确的界限，而是逐渐融合的。联合国和平利用外层空间委员会科学和技术小组委员会指出，目前还不可能提出确切和持久的科学标准来划分外层空间和空气空间的界限。近年来，趋向于以人造卫星离地面的最低高度（100~110）千米为外层空间的最低界限。

4.关于太空的小资料

宇航员在太空生活的资料

宇航员的太空生活正在逐渐改善，已可携带和加工多种食品，但睡眠时仍须将身体固定

在空间轨道站上，宇航员已可享受分隔式卧室和床，但在睡觉时必须把自己捆在床上，以免翻身时因失重而飘离。

随着航天器的大型化及环境控制系统的完善，宇航员已可不戴头盔，甚至***宇航服进食。在美国的“天空实验室”轨道站上，除了有供应热食的加热器外，还有冷藏箱。航天飞机的厨房已可储藏100余种食品，机组成员每天可以吃到不同的饭菜。美国“奋进”号航天飞机上装备了太空马桶，它的价格高达2340万美元。这种马桶可贮存处理更多粪便，有独立的尿液分离器，可将尿和粪便分开处理。马桶上的气流导引装置，解决了失重条件下人体排泄的困难。

现在太空人吃的干化饼干和干化香肠，吃时用水泡一下，即可恢复到新鲜食品相近的味道。为节省火箭推力，使飞船能准确地射入轨道，同时为了减少火箭昂贵的燃料消耗量，飞船的重量和容积都要尽量减轻减小。食物干化后体积小，重量轻，营养保存率高，易于贮藏，适合在飞船里长期食用。这种干化食品一般是用冷冻干燥法制成。为了保持食物原有的鲜味，在进行冷冻干燥升华之前，还必须快速冷冻到零下几十度。一般来讲，各种食物，零件，用具等都是固定好了的。宇航员从食品柜里拿出食品后，先把装食品的复合塑料薄膜袋剪开一个小口，把叉子和筷子伸进口袋里，叉着往嘴里送。有些食品吃时需要复原，宇航员在进食前用水枪形特殊加水器往袋内加水，数分钟后即可将干化食品复原供食用。为上防止食品碎屑到处飘飞，影响宇航员的视线或影响设备的正常工作，这种食品往往都用小包装，制成与口大小相近的方块，长方块或小球状，吃时不必再切开。如果宇航员要喝水，吃汤，羹，汁，果酱或肉酱时，直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里，一点一点地往嘴里挤就可以了。也是目前宇航员的食用方式之一。随着火箭技术的发展，宇航员从地面带去的食品可以丰富些了。如湿食品或半湿食品的带汁火鸡，牛肉等，它的水分含量和地面吃的正常食品相同。现在，宇航员们在太空舱里已经可以使用微波加热器来烘烤食物了。这种微波加热器与地面上的使用的加热器有所不同，它上面有一些特制的凹进去的小格。为了防止加热时食物漂起来，需要加热的食物都必须固定在凹进的小格内。插上电源后，一会儿就可以将食品加热到可口的程度。有了它，宇航员们就可以品尝到热烘烘，香喷喷的红烧牛肉，炒蛋，煎金枪鱼，猪排，卷饼等食物了。其口感与在地面没有大的区别。

5.有关宇宙的小知识,我要用.

外太空指的是地球稠密大气层之外的空间区域，并没有明确的界线分野。一般

定义为大约距离地球表面1000千米之外的空间。人类对外太空的好奇和探索从未

停止过，中国“神五”、“神六”的成功发射标志着中国对外太空的探索步入了世

界的先进行列。

外太空简称太空，又称为宇宙空间，指的是相对于地球天空中大气层之外的

虚空区域，外太空通常用来和领空（领土）划分区别；虽然称为空，却也并非虚无缥

缈。

太空和地球大气层并没有明确的边界，因为大气随著海拔增加而逐渐变薄。假

设大气层温度固定，大气压强会由海平面的1000毫巴，随著高度增加而呈指数化

减少至零为止

国际航空联合会定义在100公里的高度为卡门线，为现行大气层和太空的界线定

义。美国认定到达海拔80公里的人为太空人，在太空船重返地球的过程中，120

公里是空气阻力开始发生作用的边界。

6.收集五条简单的太空小知识

太空是高寒的环境，平均温度为零下270.3℃。

在太空中，各种天体也向外辐射电磁波，许多天体还向外辐射高能粒子，形成宇宙射线。如太阳有太阳电磁辐射，太阳宇宙线辐射和太阳风，太阳宇宙线辐射是太阳在发生耀斑爆发时向外发射的高能粒子，而太阳风则是由日冕吹出的高能等离子体流。

许多天体都有磁场，磁场俘获上述高能带电粒子，形成辐射很强的辐射带，如在地球的上空，就有内外两个辐射带。由此可见，太空还是一个强辐射环境。

太空还是一个高真空，微重力环境。重力仅为百分之一到十万分之一g(g-重力加速度)，而人在地面上感受到的重力是1g。

所以***太空服人类无法在太空生存。

7.宇宙小知识

宇宙（Universe）是由空间、时间、物质和能量，所构成的统一体。

是一切空间和时间的综合。一般理解的宇宙指我们所存在的一个时空连续系统，包括其间的所有物质、能量和事件。

宇宙根据大爆炸宇宙模型推算，宇宙年龄大约200亿年。太阳系天体中，水星、金星表面温度约达700K，金星表面笼罩着浓密的二氧化碳大气和硫酸云雾，气压约50个大气压，水星、火星表面大气却极其稀薄，水星的大气压甚至小于2*10-9毫巴；类地行星（水星、金星、火星）都有一个固体表面，类木行星却是一个流体行星；土星的平均密度为0.70克/立方厘米，比水的密度还小，木星、天王星、海王星的平均密度略大于水的密度，而水星、金星、地球等的密度则达到水的密度的5倍以上；多数行星都是顺向自转，而金星是逆向自转；地球表面生机盎然，其他行星则是空寂荒凉的世界。

太阳在恒星世界中是颗普遍而又典型的恒星。已经发现，有些红巨星的直径为太阳直径的几千倍。

中子星直径只有太阳的几万分之一；超巨星的光度高达太阳光度的数百万倍，白矮星光度却不到太阳的几十万分之一。红超巨星的物质密度小到只有水的密度的百万分之一，而白矮星、中子星的密度分别可高达水的密度的十万倍和百万亿倍。

太阳的表面温度约为6000K,O型星表面温度达30000K，而红外星的表面温度只有约600K。太阳的普遍磁场强度平均为1*10-4特斯拉，有些磁白矮星的磁场通常为几千、几万高斯（1高斯=10-4特斯拉），而脉冲星的磁场强度可高达十万亿高斯。

有些恒星光度基本不变，有些恒星光度在不断变化，称变星。有的变星光度变化是有周期的，周期从1小时到几百天不等。

有些变星的光度变化是突发性的，其中变化最剧烈的是新星和超新星，在几天内，其光度可增加几万倍甚至上亿倍。恒星在空间常常聚集成双星或三五成群的聚星，它们可能占恒星总数的1/3。

也有由几十、几百乃至几十万个恒星聚在一起的星团。宇宙物质除了以密集形式形成恒星、行星等之外，还以弥漫的形式形成星际物质。

星际物质包括星际气体和尘埃，平均每立方厘米只有一个原子，其中高度密集的地方形成形状各异的各种星云。宇宙中除发出可见光的恒星、星云等天体外，还存在紫外天体、红外天体、X射线源、γ射线源以及射电源。

星系按形态可分为椭圆星系、旋涡星系、棒旋星系、透镜星系和不规则星系等类型。60年代又发现许多正在经历着爆炸过程或正在抛射巨量物质的河外天体，统称为活动星系，其中包括各种射电星系、塞佛特星系、N型星系、马卡良星系、蝎虎座BL型天体，以及类星体等等。

许多星系核有规模巨大的活动：速度达几千千米/秒的气流，总能量达1055焦耳的能量输出，规模巨大的物质和粒子抛射，强烈的光变等等。在宇宙中有种种极端物理状态：超高温、超高压、超高密、超真空、超强磁场、超高速运动、超高速自转、超大尺度时间和空间、超流、超导等。

为我们认识客观物质世界提供了理想的实验环境。

8.宇宙知识

一切存在中，宇宙最大。

科学家认为它起源为137亿年前之间的一次难以置信的大爆炸。这是一次不可想像的能量大爆炸，宇宙边缘的光到达地球要花120亿年到150亿年的时间。

大爆炸散发的物质在太空中漂游，由许多恒星组成的巨大的星系就是由这些物质构成的，我们的太阳就是这无数恒星中的一颗。原本人们想象宇宙会因引力而不在膨胀，但是，科学家已发现宇宙中有一种“暗能量”会产生一种斥力而加速宇宙的膨胀。

行星是最基本的天体系统。太阳系***有八颗行星：水星金星地球火星木星土星天王星海王星。

（冥王星目前以被从行星里开除，降为矮行星）。除水星和金星外，其他行星都有卫星绕其运转，地球有一个卫星月球，土星的卫星最多，已确认的有26颗。

行星小行星彗星和流星体都围绕中心天体太阳运转，构成太阳系。太阳占太阳系总质量的99.86%，其直径约140万千米，最大的行星木星的直径约14万千米。

太阳系的大小约120亿千米（以冥王星作边界）。有证据表明，太阳系外也存在其他行星系统。

2500亿颗类似太阳的恒星和星际物质构成更巨大的天体系统——银河系。银河系中大部分恒星和星际物质集中在一个扁球状的空间内，从侧面看很像一个“铁饼”，正面看去。

9.有关宇宙的小知识

星座的划分白羊座：3月21日~4月20日金牛座：4月21日~5月21日双子座：5月22日~6月21日巨蟹座：6月22日~7月22日狮子座：7月23日~8月23日处女座：8月24日~9月23日天秤座：9月24日~10月23日天蝎座：10月24日~11月22日射手座：11月23日~12月21日魔羯座：12月22日~1月20日水瓶座：1月21日~2月19日双鱼座：2月20日~3月20日十二星座我们常常说的十二星座又叫黄道十二宫，是88个星座里面比较特殊的一个群体。

由于地球绕太阳公转，从地球看去，太阳就像是在星座之间移动，人们把太阳的运行路线叫做黄道，而月球和行星的轨迹基本不离黄道上下9度的狭窄区域，人们就将这个区域叫做黄道带。古时黄道带上有十二个星座，而太阳基本上是每个月经过一个黄道星座，所以称为黄道十二宫。

经天，由于岁差的缘故，太阳经过黄道星座的日期已经和古代大不相同。水星简介水星是最靠近太阳的行星，它与太阳的角距从不超过28°，中国古代称水星为辰星。

古时候西方人以为水星是两颗行星，他们在暮色中见到它时，称它为墨丘利（Mercury），在晨曦中见到它时，称它为阿波罗。后来人们知道了墨丘利和阿波罗就是同一颗星，就称水星为墨丘利。

墨丘利是罗马神话中专为众神传递信息的使者，他头戴插有双翅的帽子，脚蹬飞行鞋，手握魔杖，行走如飞。他神通广大，令人难以捉摸。

水星确实像墨丘利那样，行动迅速，神出鬼没，在一个半月的时间里它会沿着一段奇特的曲线，从太阳的最东边跑到最西边，平均速度为每秒47.89千米，是太阳系中运动最快的行星。金星简介金星，中国古代称之为太白或太白金星。

它有时是晨星，黎明前出现在东方天空，被称为“启明”；有时是昏星，黄昏后出现在西方天空，被称为“长庚”。金星是全天中除太阳和月亮外最亮的星，犹如一颗耀眼的钻石，于是古希腊人称它为阿佛洛狄忒（Aphrodite）---爱与美的女神，而罗马人则称它为维纳斯（Venus）---美神。

天文上金星符号，即美神梳装打扮时用的宝镜。伟大地球简介地球是太阳系九大行星之一，按离太阳由近及远的次序为第三颗。

它有一个天然卫星---月球，二者组成一个天体系统---地月系统。火星按离太阳由近及远的顺序为第四颗行星。

肉眼看去是一颗引人注目的火红色的亮星。它缓慢的穿行于众恒星之中，从地球上看火星时而顺行，时而逆行。

火星最暗视星等约为+1.5等，最亮时比最亮的恒星天狼星还亮，达-2.9等，这是由于地球和火星分别在各自的轨道上运行，它们之间的距离总在不断变化。火星荧荧如火，亮度常变，位置不定，令人迷惑，所以，中国古代称火星为“荧惑”。

而在西方古罗马的神话中，把它想象为身披盔甲浑身是血的战神“马尔斯”（Mars），即希腊神话中的战神阿瑞斯（Ares）。阿瑞斯身世高贵，其父是神王宙斯，其母是天后赫拉。

天文学中火星的符号是马尔斯的长枪和盾牌的组合。木星简介木星是太阳系中最惹人注目的一颗行星，它是行星九兄弟中的老大---个儿最大。

它的亮度仅次于金星。中国古代把它叫做“岁星”，用它来纪年，因为已经知道它的公转周期近于12年。

西方则称木星为“朱庇特（Jupiter）”，即罗马神话中的主神。相当于希腊神话中的王者---天神宙斯。

土星简介土星是离太阳第六远的一颗美丽的行星，凡是用望远镜看过土星的人，无不惊叹不已。土星公转轨道半径为14亿千米，冲日时最大亮度为0.4星等。

土星那橘色的表面，漂浮着明暗相间的彩云，配以赤道面上那发出柔和光辉的光环，远远望去真像个戴着顶大沿遮阳帽的女郎。要比两极半径大6000多千米。

土星公转周期为29.5年，约合二十八宿之数，每年镇一宿，故古时我国又称其为“镇星”。土星长期被当作太阳系的边界，直到1781年发现天王星以后，太阳系才得以扩大。

土星运动迟缓，人们便将它看作时间和命运之神的象征。罗马神话中称其为萨图努斯神，即希腊神话中的克洛诺斯，他是神王宙斯之父，是在推翻父亲之后登上天神宝座的。

无论东方还是西方，都把土星与农业联系在一起。在天文学中的符号，像是一把主宰农业的大镰刀。

天王星简介在睛朗的夜晚要想观看天王星，并不是很难。它的星等是5.7等。

它的公转周期相当长，每84年绕太阳一周，平均每天只移动46"，不容易与恒星区分，历史上曾多次被误认为是恒星而被载入星图。海王星简介距太阳的平均距离由近及远排列，海王星排行第八。

它的亮度为7.85等，只有在望远镜里才能看到。由于它是一颗淡蓝色的行星，根据传统的行星命名法，它被命名为涅普顿（Neptune）。

涅普顿是罗马神话中统治大海的海神，掌管着1/3的宇宙，颇有神通，海王星的天文符号象征涅普顿手中寒光闪闪的神叉。小行星是指大多分布在火星和木星轨道之间、沿椭圆轨道绕太阳运行的小天体。

1801年，意大利天文学家皮亚齐在前人预测的位置上发现一颗星天体，后被命名为谷神星。然而，经过进一步观测计算后，发现谷神星太小，无论在哪方面都不能与现有的大行星相提并论，于是谷神星便被定性为“小行星”。

接着人们又陆续发现了智神星、婚神星、灶神星等小行星。

10.宇宙小常识

在自然科学中，研究地球以外宇宙环境中各种天体的运动、结构、起源和演化的基础学科叫做天文学。它的历史可以追溯到人类文明的萌芽时期。上古时代，游牧民族逐水草而迁徙需要辨别方向，农业民族按时令播种需要确定季节。在年复一年的长期实践中，他们逐渐发现了这些影响自己生活的大事与日月星辰等天文现象之间的密切联系。巴比伦的泥碑、埃及的金字塔、中国殷墟的甲骨文里，都留下了天文学诞生时期的丰富例证。天文学对人类文明的进步一直作出重大贡献。16世纪哥白尼的日心说使自然科学第一次从中世纪神学的桎梏下解放出来；17世纪伽利略、牛顿为研究太阳系天体运动规律而建立的经典力学体系，至今仍是现代工程科学（包括宇航科学）的基础，本世纪30年代对太阳和恒星内部结构和能源的研究导致了热核聚变的概念，为人类利用核用能提供了启迪；特别是近半个世纪以来，人类探索宇宙的热情一方面有力地推动了遥测遥控、空间技术、计算技术等一系列高新技术的发展，直接服务于全球通讯、资源调查、气象预报等国民经济部门，而这些技术在天文上的应用则使人们对宇宙的认识突飞猛进，第一次有可能从统一的原理来说明从基本粒子到化学元素、从星系到恒星、从太阳到地球、从原生物到人的长达上百亿年的演化史。

我们所居住的地球是太阳系的一个普通成员。太阳系的中心天体是太阳，它是一个半径约70万公里、表面温度达6000K的气体球，其核心温度高达1500万K，发生着氢聚变为氦的核反应。我们赖以生存的光和热，就是由这种核反应产生的。太阳系有九个行星，依次为水星、金星、地球、火星、木星、天王星、海王星、冥王星。最外面的冥王星离太阳约60亿公里。在火星和木星之间运行着几十万颗小行星。太阳系中质量较小的天体还有彗星和流星。

晴朗夜空中有一条横亘天际的光带，被人称为银河。实际上它是由群星和弥漫物质集成的一个庞大天体系统，叫做银河系。银河系的发光部分直径约7万光年，最大厚度约二万光年，象一个中央突起四周扁平的旋转铁饼，太阳是银河系中的一颗普通恒星，银河系中有大约2000亿颗恒星，彼此之间相距很远。离太阳最近的比邻星也有4.3光年远，为太阳半径的6000万倍。除恒星外，银河系中还有不少由气体和尘埃组成的团块，称为星云。有的星云含有大量分子，称为分子云，常常是形成恒星的场所。

银河系之外还有数以10亿计的庞大天体系统，与银河系属同一结构层次，统称星系。人类肉眼可见的最远天体一仙女座星系——就是其中之一，它距银河系225万光年，但在与银河系大小相当的星系中还算最近的一个。星系在宇宙中的分布是不均匀的，有的成双，有的成群，大的星系团甚至包含成百上千个星系。有些星系团又聚集成尺度更大的超星系团，在5亿光年以上至目前观测所及的150亿光年之间尚未发现不均匀的迹象。

求大神指导,要怎样才能做出跟李先生一样好吃的牛肉面

李先生牛肉面，也就是以前的“美国加州牛肉面大王”。生意一直非常火爆，后来因为有人质疑，美国人何时开始吃的牛肉面？加州有牛肉面吗？又是怎么开到中国来的？

于是就有好事者去查证，后来才弄清。“美国加州牛肉面大王”是一个中国人在中国开的面店。原来是一个1932年出生的重庆人，叫李北祺。14岁当兵先是去了台湾，后又去了美国。

这个李北祺对美食非常的痴迷，于是在去了美国之后就在洛杉矶搞了一个“中国烹饪艺术公司”。弘扬中华饮食。在他推广的中国菜中，牛肉面颇受美国人的欢迎，每天食客都挤破门，很快受到当地政府的格外关注，被《洛杉矶时报》给予四颗金星的最高赞美。

1972年，更是在美国加利福尼亚洲政府举办的美食大赛上获得了冠军。冠军也就是“大王”的意思，于是李北祺在同行中就有“牛肉面大王”的称号。

1987年的时候，李北祺卖掉美国所有的门店，回到祖国北京在东四开了个第一家“美国加州牛肉面大王”，生意做得风生水起，至今在全国已经开了800余家的分店。

至于，“美国加州牛肉面大王”改叫“李先生”完全是被假冒给闹的。生意好了，假冒的人也就随之多了起来，防不胜防。逼得公司没有办法，所以只好改名。

说到李先生牛肉面为什么做的好吃？我就我知道的情况简略的说一说。

首先李先生牛肉面的面条，是采用专用的面粉制作而成。是采用加拿大小麦和国优小麦为原料加工而成的，纯天然无任何的添加。

加拿大得天独厚的阳光，纬度，气候造就了加拿大硬麦享誉全球的优良品质。加拿大小麦具有优质的面筋质量。浓郁的麦香，自然黄亮的色泽。

国产的优麦主要来源于河北省中南部。河北省是国产优麦的主产区。土壤和气候非常适合小麦的生长。地域优势确定了小麦优质的品质。小麦外观色泽黄亮，内部结构呈现透明的玻璃质，硬度较高，面筋质量好，这两种小麦搭配结合，才能做出高质量好吃的面条。

再来说说牛肉面汤。是选用牛肉，牛骨和一年以上的老母鸡一起熬煮8个小时以上而成。8小时的时间把汤的鲜美度融合升华，将营养美味锁进汤里，所以他们家的汤又鲜又香，成为一碗面的点睛之笔。也使很多人对他们家的汤欲罢不能，牛肉也被炖的滑嫩酥烂，香浓醇厚，真正是做到汤鲜肉美。

而且李先生牛肉面，已经成立中央厨房。所有的食材统一配送。

面，自己压，保证面条爽滑筋道的口感。

面汤，是调料，汤料，用袋真空封装，并且统一比例，统一配送。

牛肉，也是在中央厨房中统一炖制，统一配送。

李先生牛肉面的产品加工，程序比较严格，也比较卫生，所以也导致了它的牛肉面，一直受到很多人的喜爱。

以上就是我的回答，有不足之处，也请大家来补充。

很高兴回答这个问题，其实，李先生牛肉面的配方是非常简单的，而且食材都是非常普通的，正是因为用普通的食材做出美味的美食才是值得我们钦佩的。

我们在家里用同样的食材，也不一定能做出一模一样的味道，将我的做法，用料分享给你，可以试一下能不能做出一样的味道。

食材：牛肉、拉面，香菜、大葱、姜、花椒、辣椒、盐、酱油、鸡精、冰糖、红油豆瓣酱

做法：

1、牛肉切小块用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。

2、泡好的牛肉冷水下锅，加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。

3、煮好后用凉水冲洗干净控水。

4、葱姜蒜、八角、花椒，辣椒，茴香籽备好。

5、锅里烧热油将豆瓣酱炒出红油。

6、牛肉下锅翻炒均匀。

7、把炒好的牛肉倒进电饭煲里加冰糖，和其他配料。

8、电饭煲煲一个小时，肉烂为止，时间根据肉块大小决定。

9、肉煲好后，煮面条，面条煮好捞到碗里，加点面汤。

10、牛肉连汤汁一起浇在面上就可以了。最后放上香菜，一碗汤鲜味美的牛肉面就做好了。

希望我的回答能帮到您。做好一碗牛肉面，要把底汤，根牛肉都做好。底汤包括底料，高汤。牛肉就是浇头，要把牛肉炖好。

1.准备，牛骨，老母鸡，肉皮。香辛料：八角、花椒、桂皮、陈皮、干姜、小茴香。牛肉、葱、姜、花椒、香叶、郫县豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、菜籽油、盐、鸡精、冰糖、纯净水、葱花、香菜。

2，把牛骨，牛肉、老母鸡、肉皮用凉水泡上。泡两个小时，中间30分钟换次凉水，这是为了把食材的血水泡出。准备卤桶，放入纯净水，把泡好的食材放入桶中，大火烧开，捞出浮沫。把以上的香辛料放入料袋中，加入桶中。煮三十分钟时，把牛肉捞出，晾凉备用。转小火熬五个小时左右，直到把肉皮熬化，老母鸡熬碎，捞出，然后加入鸡精，盐。再煮五分钟，底汤完成。

3.把晾凉牛肉切成骰子大小的牛肉块。起锅，倒入菜籽油，油温80度下入牛肉块小火翻炒，直到把牛肉块炒干炒香，然后下入冰糖、香叶、花椒、葱、姜，番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱，一起炒香。再加入纯净水慢小火焖一个小时左右，让牛肉更入味。这样牛肉面的牛肉就做好了。

4.远面条时最好不要买街面上卖的普通面条，自己拿高筋面粉，盐，碱面，鸡蛋去店里加工。因为盐是筋，碱是骨，鸡蛋能起到增筋助滑作用。这样做出来的面条才有口感，更劲道。

5.起锅烧水，水烧开下入300克面条，一般人300克就够吃了。煮一分钟，爱吃更劲道的，出锅是往锅里打次凉水，面条一热一冷会更劲道。

6.准备大碗，碗里下入底汤，把煮好的面放入汤里，上面加入四块炖好的大块牛肉，喜欢吃葱花香菜的，加点葱花香菜，那样味更好。这样一碗热气腾腾的牛肉面就做好了。

以上就是我的解答。希望能对有需求的朋友们起到参考作用。有什么不足之处，还请大家留言多多指正。谢谢大家！

很高兴回答这个问题，怎样才能做出给李先生一样的牛肉面？在这里根据我多年做牛肉面的经验，给大家分享一下。

1:分几个步骤；准备食材，牛腩、料粉、牛大骨、香料（八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、小茴香、孜然籽。）黄豆酱、海鲜酱、番茄酱、葱姜、盐、味、冰糖。高筋面粉，鸡蛋。

2:提前准备料粉，花椒半斤、八角半斤、小茴香二两、良姜一两、桂皮二十五克，将以上原料、磨成粉末，待用。

3:把牛大骨、泡去血水，过水洗净，放入汤锅中大火煮开，小火炖至八小时待用。

4:把牛腩肉洗净，切成丁状，过水洗净待用，锅中倒入适量色拉油，下入葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、孜然籽，炒出香味捞出。把炸好的料，用布袋包起待用。

5:锅中在次放入冰糖，熬出糖色，下入过了水的牛腩，炒匀上色，加入黄豆酱、豆瓣酱、海鲜酱，炒至入味，加入熬好牛骨汤，料包，调味即可。小火煮至一个小时待用。

6:高筋面粉加入鸡蛋、水、适量盐揉成面团，压出圆形面条（根据自己喜好）待用。

7:锅中倒入牛骨汤、磨好的料粉，烧开下入面条煮熟调味，放入碗中，上面放煨好的牛肉即可。

8:这样做出的牛肉面，汤汁鲜香浓郁，面条劲道爽滑，牛肉酥烂软糯。

给大家推荐下我做的牛肉面吧，真的是超级无敌美味，给大家看看图片，一看就很有食欲吧！下面给大家分享下我是怎么做出来这么美味的一碗牛肉面的。

1.首先，需要准备半根胡萝卜切片，二个小的新鲜香菇切片，以及一点青菜洗净待用，还要准备一个鸡蛋。

2.新鲜牛肉切丝或者切片，加生抽，料酒，盐和生粉腌制半小时待用。

3.热锅下油炒浇头，首先加入切片的胡萝卜，入锅翻炒，一会再加入切片香菇，一直炒到胡萝卜和香菇变软，然后加二碗水。

4.等水烧开后放面，把鸡蛋也打入锅内，煮一会之后，把腌制好的新鲜牛肉下到锅内，再煮一分钟，把青菜加入面里煮熟放盐和生抽就可以出锅，很好吃。记住务必面不需要煮太久，煮的太软就不好吃了。

我本人是开面馆的所以比较有资格回答这问题红烧牛肉面可以说是面中最受欢迎的面类，而平时想吃红烧牛肉面的人通常都是出去买着吃，外面的红烧牛肉面不仅非常贵，一点也不实惠，而红烧牛肉面的制作其实是非常的简单，选用一些牛肉和面条便可以轻松的制作出来，而加入一定量的料酒和冰糖和料酒就可以将红烧牛肉面做得非常的好吃，而学会制作红烧牛肉面以后便可以在家做给自己吃，或者做给家人吃，想学的朋友们都可试着学习一下。

材料：牛肉500克、面条500克、桂皮适量、青菜、香叶、八角、姜、冰糖、蚝油、老抽、料酒、生抽、大蒜、小葱、干辣椒

制作过程：

1、准备好500克的牛肉和500克的面条，将准备好的牛肉给清洗干净后便切成大小适中的牛肉块，放在一边备用即可。

2、将切好的牛肉块给放入到盆子里，再加入适量的生姜、水和料酒来腌制一下，时间在20分钟左右即可。

3、将牛肉块给来出来后控干一下水分，起锅烧油，将冰糖放入到锅中来炒。

4、把冰糖给熬融化以后再把葱花和蒜放入到锅中来翻炒，再把料酒、老抽、生抽和蚝油等都放入到锅中来翻炒一下。

5、加入清水后来用小火炖一个小时半左右即可，再将面条给放入到锅中来煮。

6、出锅前再加入点盐来调味即可。

小贴士：

1、面条按着人数来放即可，牛肉可以多放一些，吃起来味道更香。

2、将牛肉块给切的大小适中即可，腌制的时候多加入一些料酒来去味即可。

3、在炖牛肉的时候要用小火来炖牛肉，这样会把牛肉炖得更美味

【食材】

牛肉1000克(牛肋条最适合牛肉面)

调料包:干辣椒5个，桂皮1小段，香叶3片，八角2个，甘草8片，干山楂1勺，花椒1勺，冰糖10颗，生姜一小块

【做法】1：牛肉提前泡血水，锅中加冷水放入牛肉十两勺料酒中火煮出浮沫

2：捞出牛肉用热水冲洗干净，切块儿备用

3：锅中油温五成热下冰糖炒出糖色，加三勺豆瓣酱小火炒出红油，倒入牛肉块翻炒。

4：倒入香料翻炒后加入倒入电饭锅加4倍热水，加入一勺米酒，按下煮饭键，跳至保温就可以啦5：如果用高压锅的话，也是4倍水量压15--20分钟就完成啦

6：锅中烧开水下入面条，煮沸后加几根青菜再次煮沸捞出，浇入炖好的牛肉，香喷喷开吃吧

你好！李先生的牛肉面在制作方法上属于标准量化批量生产。一般都在做牛肉卤制作的时候里边儿加入了众多的新香料。让辛香料刺激牛肉起化学反应。从而进行增香。

常见的辛香料。有小茴香，桂皮，八角。香叶。香砂仁。罗汉果。把它打成粉末。在牛肉出锅的时候撒在里面。

而且牛肉增香上面放了众多的干黄酱。和石桥大酱。来进行增加酱香味。

另外在汤头上面，李先生的牛肉面采用了牛骨汤。来增加鲜香味儿。

在辣椒油制作上。选用了四川的二金条。把2斤条炒香。然后打碎以后用菜籽油。烧热以后把辣椒炸香。

[呲牙]方法都太复杂了，最好用的方法都是现成的汤料！

首先你要先找到一家牛肉极其好吃还需要排队购买的熟食店，选上一块上好的牛肉，告诉老板你需要一下汤汁，好心的老板会把一下汤汁装在小袋子里单独给你、这样就有了上好的牛肉老躺！

其次，就是买面条了，根据个人口味，粗细随意，但是一般我都会选择细面.

到家之后牛肉切块，切一些香菜，准备一个小锅，汤汁，少量水，面条，牛肉，油菜，放上一些味精，嘿嘿[呲牙]简直就是速成，健康还好吃！而且你想怎么吃你就怎么吃[大笑]

李先生的牛肉面好吃么？？？

不是很认同，我吃过一次李先生的牛肉面，还吃过一次加州牛肉面，真的觉得两家的面都很难吃，可能我这边当地的牛肉面要比这个品牌的好吃很多。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的金星红烧牛肉和谁是卧底金星秀另外一个是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！