金枪鱼酱浇烤小牛肉怎么做？卤金枪鱼的吃法
本篇文章给大家谈谈金枪鱼酱浇烤小牛肉怎么做，以及卤金枪鱼的吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
卤金枪鱼的吃法
用料
黄鳍金枪鱼排125克
牛里脊30克
姜泥1勺
白菜随意
搭配杂米饭糙米+藜麦2:165克生重
泡菜（后续不用加调味料）两勺
胡萝卜(可选)做饭剩下的一小截
蟹柳(可选)2条
大蒜1瓣
做法步骤
步骤1
在一个小汤锅倒入清水，煮沸后加入金枪鱼排和提前卤过的牛肉粒，还有两勺泡菜和一瓣大蒜。盖上锅盖大火煮开后小火炖着。
步骤2
随手掰几片白菜或者任何蔬菜，撕成小片放到锅里，搅拌均匀，开心的话就加两根蟹柳和前一趟做饭剩下胡萝卜块，继续盖上锅盖炖。这时候准备一碗糙米饭，分量大概是两饭勺。我的做法是提前煮一锅然后称重，用烘焙纸分装冷冻，吃的时候直接拿一份微波炉叮4分钟
金枪鱼刺身的蘸料
吃刺身时，先在刺身上抹一点山葵，然后另一面蘸酱油，这样才能提升刺身的本味并突出酱油的鲜味。脂肪丰腴的金枪鱼刺身，可以搭配较多的山葵，这样才能提升刺身的本味。
吃寿司则要省心得多，有的寿司师傅，制作寿司时会预先在刺身和米饭之间放好适量的山葵泥。吃的时候，只要将寿司翻转过来，在刺身上适量蘸一点酱油或是其它调料
生腌金枪鱼
1、首先把金枪鱼段切成适当大小。
2、放入大碗中，倒入酱油和味淋，翻动金枪鱼片，使其充分浸泡到酱汁，放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。
3、取出腌好的金枪鱼片，放入盘中，撒上切碎的香葱。
4、根据口味在金枪鱼周围放上少许芥末。
5、美味的腌制金枪鱼就做好了
关于本次金枪鱼酱浇烤小牛肉怎么做和卤金枪鱼的吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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