莴笋炒牛肉放什么配料？莴笋炒牛肉如何做-菲力牛肉网

莴笋炒牛肉放什么配料？莴笋炒牛肉如何做

大家好，如果您还对莴笋炒牛肉放什么配料不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莴笋炒牛肉放什么配料的知识，包括莴笋炒牛肉如何做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炒莴笋怎么炒才好吃

牛肉炒莴笋属于一道家常菜，这是以牛肉和莴笋为主要原料炒制而成的。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作牛肉炒莴笋才好吃。

牛肉炒莴笋的食材：牛肉300克，莴笋100克，芝麻粉、酱油、黄酒、白糖、盐、麻油各适量。

牛肉炒莴笋的做法：

1、牛肉洗净切成薄片，用黄酒腌制一下。

2、莴笋洗净切片。

3、下油热锅，放入牛肉炒至发白，盛出备用。

4、另热锅，放入莴笋翻炒一会，再放入牛肉。

5、放入芝麻粉、酱油、白糖、盐，再滴点麻油翻炒均匀即可。

食用价值：

1、牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。

2、莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。另外，莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

莴笋炒牛肉做法

我通过图文并茂的.方式,手把手教你莴笋炒牛肉丝如何做才美味,并详细说明莴笋炒牛肉丝烹制所用佐料时间和窍门,包括莴笋炒牛肉丝营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起看看吧~

牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

1.首先把莴笋的皮去掉，切片备用

2.接着是准备蒜白，也是切好备用。

3.然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。

4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油，先把牛肉炒到七成熟。

5.接下来就是炒莴笋了，莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。

小贴士

牛肉一开始炒的时候不能炒得过老，要不第二次炒的时候就会成熟了，咬不动哟……

莴笋炒牛肉如何做

1、材料：牛肋条肉800克，莴笋400克，葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。

2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将莴笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。

3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。

4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。

5、待牛肉烧烂时，另取锅放油80克，下番茄酱炒透，将牛肉连汤一起倒入锅内，烧开将汁收浓，淋入香油，盛入盘内，将烫过的莴笋球摆在盘子周围即可。

文章到此结束，如果本次分享的莴笋炒牛肉放什么配料和莴笋炒牛肉如何做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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