金针菇和牛肉怎样做好吃,牛肉煲金针菇饭做法

金针菇和牛肉怎样做好吃,牛肉煲金针菇饭做法

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金针菇土豆烧牛肉的做法

金针菇土豆烧牛肉的做法

用料:牛肉500克,土豆2个,金针菇50克,葱10克,姜2片,香叶2片,草果1个,八角2个,白酒10克,桂皮1片,盐,白糖,老抽,鸡精适量!

具体步骤:

步骤1:牛肉、土豆,金针菇洗好备用。

步骤2.将牛肉切成小块,锅中放入冷水,然后将牛肉放入锅中焯水。

步骤3:锅中放入油,等油烧热后,放入葱姜草果八角香叶桂皮爆香,再放入牛肉,翻炒10分钟。

步骤4:然后倒入白酒,老抽,适量白糖,翻炒均匀。

步骤5:大火煮开,中小火焖1个半小时。

步骤6:待牛肉九分熟放入土豆和金针菇。

步骤7:小火烧20分钟,加入适量盐和鸡精

进行调味。

步骤8:大火收汁即可。

金针菇牛肉丸做法

金针菇牛肉丸做法

主料

自制牛肉丸子3粒

金针菇少许

辅料

番茄3片

姜丝少许

胡椒粉少许

盐少许

香油少许

米酒少许

葱花少许

1.番茄切3片,金针菇切去头部清净,切点葱花

2.小汤锅加适量的水,熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮,开后再煮两分钟

3.然后把番茄片,金针菇放下锅煮3分钟

4.调少许盐,胡椒粉,米酒,葱花,几滴香油,即可关火

5.成品。清淡爽口,荤素搭配。完美

牛肉煲金针菇饭做法

牛肉煲金针菇饭做法

准备食材

牛肉、金针菇、番茄、香菜

姜、葱、油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油

具体步骤

牛肉切片后放油、盐、酱油

蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀

将所有配菜清洗干净后切好

砂锅热油,放入姜、葱爆香

放入金针菇

放入番茄块

表面再摊上牛肉

盖盖,中小火焗五分钟

时间到,牛肉已变色

放入香菜段,拌匀后出锅

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