牛肉洋葱香菇锅盔 香菇牛肉锅盔怎么做
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牛肉锅盔肉饼
牛肉锅盔肉饼
食材准备:原味手抓饼2张、牛肉100g、胡萝卜20g、香菇2朵、洋葱30g、香葱适量、白芝麻适量
具体做法:
1.香菇、胡萝卜焯水切碎,牛肉搅碎
2.牛肉中加入香菇、胡萝卜、洋葱、香葱碎,再加入1勺辅食油,1勺宝宝酱油,搅拌均匀
3.手抓饼分成4等份,取一份放入适量牛肉馅,收口包紧,将收口朝下,用擀面杖压成牛舌状,撒上白芝麻
4.放入烤盘上,烤箱预热,上下火200度烘烤20分钟
香菇牛肉锅盔怎么做
香菇牛肉锅盔做法如下:
香菇牛肉锅盔
食材准备:
牛肉,手抓饼,香菇,洋葱,白芝麻,香葱,姜。
做法:
1、将牛肉切块、姜切片一同放入绞肉机,绞时候盛出备用。牛肉馅中加入洋葱丁、香菇丁,加入1勺生抽、1勺蛙油、半勺老抽、1勺料酒、少许鸡精、少许盐、1个蛋清、适量白胡椒粉,搅拌均匀后腌制入味,再加入适量葱花搅拌均匀。
2、手抓饼对半切开,放入牛肉馅,带饼皮变软后包成包子,用面杖或用手掌轻轻挣薄,露馅也没关系。
3、饼皮表面撒白芝麻和少许葱花,放入烤箱190度18min即可。
宝宝版牛肉锅盔
宝宝版牛肉锅盔
准备食材
牛肉120g
洋葱40g
香菇3朵
手抓饼2-3张
详细步骤
①准备以上所需食材牛肉冲去血水用生姜水去腥放入辅食机搅打细腻洋葱放入辅食机搅打细腻香菇焯水后放入辅食机搅打细腻全部食材准备好
②所有食材放入碗中加一点葱花放入一勺宝宝酱油一勺芝麻油搅拌均匀(一岁以上还可以放一点点盐)
③手抓饼切成4等份取一块手抓饼放入肉馅收口捏紧收口朝下用擀面杖擀成牛舌状
④烤箱200度预热烤盘铺油纸放入牛肉锅盔撒上白芝麻放入预热好的烤箱200度20分钟
⑤满屋飘香的牛肉锅盔完成
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