牛肉白菜怎么做法 大白菜炒牛肉最正宗的做法
本篇文章给大家谈谈牛肉白菜怎么做法,以及大白菜炒牛肉最正宗的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
牛肉炖白菜的做法
食材准备:熟牛肉250克、大白菜500克、豆瓣酱2勺、生抽2大勺、红干椒4个、生姜4克、蒜头4粒、盐1茶匙、葱1棵
制作方法:
1、先准备好所有食材,然后将熟牛肉切成片,如果没有熟牛肉,也可以自己用电饭煲卤牛肉。
2、将大白菜一片一片掰开来,用清水淘洗干净。沥干水分后切成大块,也可以直接用手撕。
3、热锅热油,放入姜丝、红干椒炸出香辣味。
4、放入牛肉翻匀后,开大火爆炒1分钟。
5、然后放入生抽翻匀,也可以放一点老抽,用来上色,但注意别放太多。
6、再加入豆瓣酱、一碗开水,翻匀后盖上锅盖焖3分钟左右。
7、先放入白菜帮部分,加入盐、鸡精,炖上3分钟左右。
8、再加入白菜叶子部分,继续炖3分钟,直到白菜入味后,撒入葱花翻匀即可关火装盘食用。
牛肉炒白菜做法
原料:大白菜一颗、牛肉少量、辣椒少许、盐和鸡精少量;
步骤一:锅中加水,等水开后,将牛肉放入锅中,煮半小时左右,将牛肉煮熟,捞出,切成片;
步骤二:将白菜切成块,辣椒也切成块;
步骤三:将锅中放入少量油,下肉片翻炒;
步骤四:放入白菜块和辣椒块翻炒;
步骤五:根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,放入少量水炖一分钟左右,即可出锅。
大白菜炒牛肉最正宗的做法
牛肉适量
白菜半棵
油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
干辣椒适量
葱姜适量
做法
?
1/7白菜切小段,洗净备用
?
2/7葱姜,干辣椒,切好备用,
?
3/7锅里放油,油热后放葱姜,干辣椒,炒香,放牛肉
?
4/7炒一会儿放入生抽,上一点色
?
5/7放入白菜,炒均匀,盖上锅盖,煮五分钟左右
?
6/7看白菜变软,就可以出锅了,放盐,鸡精调味。
?
7/7味调好,装盘,撒上点葱花。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。