牛街真空包装烧饼夹牛肉,北京最好烧饼
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北京牛街那里卖的牛羊肉比较正宗
聚宝元可以说是最出名也是最正宗的,地点在牛街路口南200米红绿灯西北角,有醒目的招牌!同样是这个红绿灯往东150米路北还有一家清真牛羊肉批发的市场,那里也是很正宗的!
北京最好烧饼
那必须是牛街的烧饼。特别是“满记”家的芝麻烧饼!那可是出了名的老字号,这家常年排大队,刚刚出炉的烧饼,那叫一个香,不仅烧饼层多芝麻多,还吃起来又香又脆。
牛街椒盐烧饼的做法
主料:面粉300g;
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、芝麻适量、猪油适量、酵母5g
椒盐烧饼
1
酵母用35度的温水化开;
2
面粉加盐放酵母水和成面团,盖上湿布醒发到2倍大;
3
锅里放盐丶芝麻丶花椒用小火炒香;
4
磨成粉状!
5
发好的面团分成若干份;
6
擀成长型,刷猪油撒上椒盐粉;
7
叠起粘芝麻放入电饼铛(电饼铛预热好后刷层油)
8
煎至两面金黄即可!
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