北苑康师傅私房牛肉面？康师傅私房牛肉面代表什么
本篇文章给大家谈谈北苑康师傅私房牛肉面，以及康师傅私房牛肉面代表什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如何评价康师傅私房牛肉面
康师傅私房牛肉面有几大特色，开放式厨房，你坐在店里任意一个角落可以看到透明玻璃后面配餐的戴着口罩的服务员，一个简单的方式可以让顾客吃的更放心。单价较高，一碗特色的牛肉面要30+，不过相对高的价格也提供了相应更好的服务和环境，还是很值得了。从口味上来说不算很棒，貌似汤料比不上味千拉面，不过牛肉的味道还是很足的，虽说叫康师傅私房牛肉面但你丝毫吃不出来有超市卖的泡面版康师傅红烧牛肉面的味儿。
康师傅私房牛肉面代表什么
康师傅控股有限公司，康师傅私房牛肉面，专营牛肉面的餐饮连锁品牌，凭借新派主义和私房美味两宝迅速在国内掀起牛肉面风潮，顶新国际集团餐饮事业群旗下新型餐饮连锁业态作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，康师傅私房牛肉面始终致力于通过独家美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味，为中华传统面食注入崭新灵魂，重新焕发美味。
凭借新派主义和私房美味两宝，康师傅私房牛肉面在中国22座城市成功掀起牛肉面风潮。
秉承对面食的热爱与坚持，康师傅私房牛肉面多年来，走遍中国各地，遍访行家，不断钻研“好面”的要素，从牛的品种，到各式汤头搭配的面体，三者紧密联合，加上独家选料制料功夫和独特见解，成就今日令无数人喜爱的好味道。
从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面已经在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开设一百二十家门店，并将在未来十年内在全国各地生根发芽。
主要产品
珍萃牛气凉面
：上选牛筋牛肚，经私房更为酥烂。
独家蒸制面体，不仅锁住水分，且更易入味。
搭配地道麻辣酱汁，每一口凉面如在舌尖起舞，醇厚酱汁撒满口腔，让冰爽与热辣尽情融合。
杨枝甘露：杨枝甘露的色香虽来自芒果，精髓韵味却在柚肉，其软脆参半、甜中带酸的独特口感，需靠柚粒来铺陈延展，并以西米的对比来烘衬加深，始以甜香软媚，终以清酸爽脆，清奇殊异耐人寻味夏日天空：盛夏新雨后的湛蓝晴空，配以香甜芒果，如晴空中的点点金星，喝一口如清风拂来，激活你每一个细胞，带给这个夏日阵阵冰爽。
梅渍晶莹番茄冰：新鲜采摘的小番茄佐以新疆甜杏以蜜糖腌制，吃在口中顿觉汁水肆意流淌；搭配酸甜果味冰沙，轻吸一口在齿间慢慢融化，唤起你那些夏天的甜蜜记忆。
泰式海鲜沙拉：多样海鲜、新鲜蔬果，清爽的泰式酱汁，搭配出一道丰盛的海鲜沙拉，每一口都彷佛置身东南亚的阳光海岸，是你夏日美味的不二选择。
产品分类：食品茶水特产,面点/面食,餐饮饮食品牌理念：品牌发源地：董事局主席：魏董电话：400-858-9797品牌成立年份：2006
康师傅私房牛肉面
康师傅私房牛肉面做法一
材料：牛肋条肉800—1000g、中等大小西红柿2个、花生油1大勺、葱姜蒜各适量、酱油2大勺、盐适量(根据酱油和酱料的咸度调节)、香料料包(八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香各适量)、酱料(酱膏(或蠔油)2大勺、番茄酱2大勺、辣豆瓣酱8大勺、芝麻酱1小勺)、冰糖100g、白胡椒粉2小勺、五香粉1小勺、花雕酒(或料酒)2大勺、水4L-5L、鲜切面、香菜。
做法：
1、牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出。
2、捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用。
3、所有香料放进茶包袋备用。
4、西红柿洗净切成小丁(不用去皮，往下看)。
5、葱姜蒜切片。
6、起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜。
7、下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油。
8、下入西红柿丁，转中大火，煸炒。
9、待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀。
10、加入水。
11、待水沸腾后，下冰糖。
12、下香料包和整块儿牛肉。
13、加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏(或蠔油)2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒(或料酒)2大勺。
14、煮至沸腾。
15、转入比较深的炖锅。
16、大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时;关火，焖到凉。
17、取出牛肉。
18、切成方便入口的大块儿。
19、过滤汤汁，除去调味料不要。
20、汤汁和牛肉重回锅中。
21、大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成。
22、煮熟面条。
23、洗净香菜并切碎。
24、面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。
康师傅私房牛肉面做法二
材料：牛腱子1000g、面条1000g、胡萝卜2根、青菜8棵、大葱1段、老姜1块、红辣椒8个、干山楂2个、八角2个、草果1个、香叶2片、生抽4汤匙、老抽1汤匙、料酒4汤匙、五香粉2茶匙、盐1汤匙、冰糖2粒。
做法：
1、准备材料。
2、清洗材料。
3、牛肉切大块，冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。
4、捞出，用温水洗净。
5、胡萝卜切块。
6、锅里放油，把牛肉煸炒到干松微黄色，放红辣椒，八角，姜片，草果，中火继续煸炒出香味。
7、放料酒2汤匙，生抽老抽，五香粉，煸炒一会。兑入热水。放葱段，干山楂，香叶，大火煮开。
8、保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫。这是保证汤清澈的关键。小火煮1小时放入冰糖，调入盐继续1小时，放入胡萝卜半小时即可。
9、牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。煮好面，码放切好的牛肉，加入红烧牛肉汤，就可以享受美味了。
北苑康师傅私房牛肉面和康师傅私房牛肉面代表什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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