潮州灿新牛肉火锅(一定要尝哪些美食)

大家好，今天小编来为大家解答潮州灿新牛肉火锅这个问题，去潮州玩,一定要尝哪些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

去潮州玩,一定要尝哪些美食

你好，很高兴能够回答你的问题。

我是一个潮州本地人，也是个地地道道的吃货。无论吃过多少美食，潮州的美食在我心里永远都是稳稳当当排第一！

接下来跟大家分享一波去潮州绝对不能错过的美食。

1.牛肉粿条

2.肠粉

3.蚝烙

4.咸水果

5.潮州卤味

6.反沙芋

7.糕烧番芋头

8.鸭母捻

9.春卷

10.牛肉火锅

11.红桃粿

12.韭菜粿

13.粿汁

14.牛肉丸

15.糯米胀猪肠

16.猪脚圈

17.落汤钱

18.甘草水果

19.菜头粿

20.粽球

21.草粿

22.粿卷

23.鱼饺

24.肖米

25.龙湖酥糖

26.笋粿

27.猪肉脯

。。。。。。

这么多的美食，未完待续

你，心动了吗？

【吴进平小食店】

地址：牌坊街市场街头小摊(牌坊街)

人均：12元

一方小空间，几种小食，60年时光荏苒，消耗了两代人的青春与汗水，从公有制到私有制，见证了社会的变迁。这样的一种坚持，把最普通的的食材，升华成动人的美味。

一张薄皮包含了所有潮州市民的味觉记忆，制作潮州春饼，先用面粉制成薄饼皮，绿豆碾成两半，去壳蒸熟，再与蒜、虾米、调料搅拌调匀，香菇切丝、猪肉切条，然后垫上一张半薄饼皮放上豆馅逐条加入猪肉条、香菇丝，经过高温催化的春饼，金黄美观，外酥里嫩，皮酥脆，馅咸香，拿来当下午点心，配上几杯工夫茶，心满意足。

像个大饺子，可当正餐亦可作点心，制作笋粿关键是制作皮，将粳米磨成粉浆，放炊笼中炊熟，再加开水揉至柔软，推成圆条形，捏成一小块一小块，用面棍推成圆形皮，可适当加点油，使皮较柔软，笋粿蒸熟了即可食用，也可蒸熟后放入平底锅中，用油煎至两面金黄，盛盘淋上香醋进食，更加的开胃，粿皮金黄酥脆，再加上鲜美竹笋的甘味，让人回味无穷。

【伟记小食店】

地址：西马路入口

人均：15元

这家店白天卖糯米猪肠，晚上给别人卖甘草水果，非常神奇。听到“糯米猪肠”小可爱们是不是以为是猪肠里面包着糯米~其实是跟腊肠一样的衣里边包这猪肉跟糯米，去腥的糯米猪肠，内馅颇像粽子，放到油锅里边炸好后切薄后，淋上秘制的酱汁和花生碎、芝麻，甜甜的香香的，很有特色哦肠衣的嫩与韧，在此时恰好与糯米的香味融合，吃起来别有风味。

【老三豆干牛肉丸】

地址：西马路294号

人均：20元

这间只在午后经营的老店，原本也是导致巷口塞车的小摊，后来搬入巷内“汤香不怕巷子深”，许多人千里迢迢来此，只是为了一碗汤。

潮州特有的豆干与牛肉丸才是老大，一碗清汤，单靠豆干发酵的甜味便让汤汁异常鲜美，阿鹭只喝下第一口便忍不住把汤一饮而尽，然后再向老板讨味一碗，牛肉丸虽颗粒小，却皮质滑而富有嚼劲，蘸上店内特制的沙茶酱，喝上一口汤，可以让你回味一整个下午~

【十八曲鱼饺】

地址：环城西路(近西门面包屋)

人均：19元

西马路有条十八曲巷，巷内专做鱼饺，素以鲜味出名。“十八曲鱼饺”也因此成为城内老字号，至今约百年。

所谓好的鱼饺，必定要有新鲜的鱼肉以及娴熟的工艺链，鱼皮饺是用新鲜鱼肉做成的饺子皮和猪肉馅的完美结合，十八曲鱼饺的鲜美离不开紫菜清汤，鱼皮饺的皮用剔骨鱼肉剁成肉泥和以面粉或米粉制成，清汤凸显饺皮和肉质的鲜嫩，而紫菜则可以淡化肉的腥味增加汤底的鲜味~伴着鲜甜的汤汁，鱼饺Q弹鲜爽，鲜而不腥，不仅味蕾得到了满足胃也被这暖暖鲜甜填满。

【糖葱薄饼店】

地址：西马路220号店

人均：6元

有一种糖的食法，却甜的纯粹，白的诱人，它的造型独特，长长的一根，再加上花生碎，芝麻，香菜，裹上一层雪白柔软的薄皮，就成了潮汕地区广为流传的小吃——糖葱薄饼。

它还在《舌尖上的中国》第一季“五味的调和”中露过脸呢!糖做成薄薄脆脆的一片，像葱白，所以叫糖葱。撒上黑芝麻裹在薄饼里，黑芝麻的香气加上甜甜脆脆的饼，一个吃下去其实有点齁，可是是真甜呀糖葱薄饼代表着潮州，也承载着一代人的记忆。

【开元老七粿汁】

地址：开元路猷巷36号(义安路口对面开元广场停车场房地产管理局第六房管所对面)

人均：16元

潮州大众化的地方民间小吃，在潮州吃粿汁当然要去开元老七粿汁，这里的粿汁也是由大米粉制成的哟~叫一碗热腾腾的粿汁，淋上店里秘制的卤汁，配上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等。卤味泛着金光油亮的色泽，看着就想流口水。关键是卤味都煮的恰到好处，既不会塞牙又有足够的嚼劲。酱汁风味独特搭配主角米粿，有着一股浓郁的稻草米香味，清香扑鼻，欲罢不能~

【老彬专工蚝烙糕粿】

地址：水平路50号

人均：26元

来到店门就被这浓郁的香味陶醉了，红薯粉加葱油打底置于铁板上煎起，加上新鲜的蚝仔，最后浇上鸡蛋液，这么一来逐渐成形，看着在热油锅里窜动的样子，实在是太诱人了！不一会儿就出锅啦！

这外表金黄灿烂，加上一些香菜点缀，浓郁的香味扑鼻而来！外壳煎得酥脆无比，由于加了鸡蛋液在内，整体的感觉特别的香酥鲜美！而且！蚝仔保持了最大程度鲜嫩！两者在一起配合完美！外酥里嫩，蛋皮的香崔加上蚝仔的鲜美，实在太好吃啦~~个人觉得不沾鱼露就足够好吃了！

【胡荣泉】

地址：太平路183-185号(即状元牌坊旁边)

人均：17元

鸭母捻，潮州特色小吃，一种有馅的糯米粉制汤圆，因形似母鸭在水上游荡浮沉而撰此名。要说到潮州哪里的鸭母捻最为正宗，那非牌坊街的胡荣泉老字号莫属了。鸭母捻的馅有四样，绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，里面的配料有地瓜、黑木耳、银耳，汤圆Q弹，糖水温润可口~春夏时节益当清热，几乎每个喜爱甜食的朋友，都不会忘记这一碗，甜蜜的“佳肴，舀一碗热气腾腾的甜汤鸭母捻就像一位绝世俏女子，容貌清新，话语娴静，让人心动不已，仿佛有了恋爱的甜蜜！

【开元上西平咸水粿】

地址：开元路与上西平路交叉口(杰龙数码进沙县小吃旁边)

人均：5元

广东潮州古城里的典型小吃之一。这家开元上西平咸水粿是在开元路和上西平路的路口上，一处路边小摊，咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小吃，相传至今已有几百年的历史，咸水粿是用米浆做的粿皮，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，地球人都知道菜脯这玩意儿简直是美味！

被油浸泡着的菜脯在翻滚冒泡~咸水粿形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，菜脯的咸香味很突出~

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮州的美食

1、春饼

春饼绝对是古城潮州的一大特色，薄薄的饼皮包裹着绿豆、香菇、鲜肉等材料，在油经过细致的煎炸之后，一口咬下去，满齿咸香，又酥脆可口。并且随着人们口味的变化，春饼口味也越来越多变，还出现了甜味品种。

2、咸水粿

咸水粿在潮州由来已久，一个个米浆做成的小碗形水粿，在“碗”中淋上一些菜脯酱汁，光是看着就很有食欲。菜脯经过一番调料与烹制早已鲜香四溢，加上水粿本身的嫩滑弹牙，简直是味蕾的一种享受。

3、潮式“打冷”

潮式“打冷”最多是以海鲜做成的，打冷呢，一般就是熟菜冷吃，一般呢老板会把做好的菜都放在桌子上，想吃什么你自己点就是，潮式“打冷”美味好吃，还具有独特的潮州风味。

4、甲子鱼丸

甲子镇的一道有名的特产小吃，它的做法呢，其实也简单，就是将新鲜的鱼肉去刺，将肉打碎，锅中放水，将鱼肉泥用勺子或手捏成丸子放在锅中煮熟，捞出后放入调料，香菜，葱花，还可以放一点海苔，一碗鱼丸香气扑鼻，鲜美无比

5、油索

油索也被称麻花，是广东潮汕地区著名的小吃，是当地老百姓们经常吃的一种甜食，看起来像东北的大麻花，可潮汕的油索却有着其独特的风韵，小巧玲珑且地方风味浓郁。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮州市区有一些人认为全潮汕应该叫潮州,大家认为呢

我是揭阳人也是潮汕人，我认为现代的揭阳和汕头没有被潮州管辖过，但揭阳和潮州却被汕头管辖过，现在我们也没有说我是汕头人了，因为应该随着国家的行政区域的划分而改变，不能永远停留在旧时代，应该是新时代，新发展。

潮州市区人没有人认为潮汕地区应该叫潮州，是你断章取义破坏潮汕人团结，潮汕是一个区域名词没有错，潮汕揭三市统称潮汕人也没有错，但在历史文化方面称潮州文化传承1000多年也没有错，汕头近代在潮汕三市这落后地区发展中稍微好一点点，其真实潮汕三市都是经济落后城市，龟不用笑鳖，汕头市区一部分人认为演用潮州文化有失汕头经济特区身份，汕头大可堂堂正正称自己为汕头文化或特区文化没有人反对，没必要遮遮掩掩称潮汕文化，潮汕两字出现只有100来年，没有多少历史也没有多少文化，潮汕是区域名词，称潮汕大地，潮汕人没有错且非常正确。

潮州，“潮汕”，是不同的两个概念，不要混淆

不要受思维和知识限制。把市，地域和语言混为一谈。潮州市人，汕头市人和揭阳市人，都说潮州话，都是潮州人。潮汕是个不伦不类的名词，既不是市，也不是地域，更不是语言。按字面说是潮州的汕头。如果有潮汕那就有潮揭，甚至有潮普，潮饶等等。潮州人居住的地方汕头市最大，要有大兄样，大大方方承认自己是潮州人，又不是说你是潮州市人。

认为三市形成一个（大潮汕），应称（潮汕），不该称潮州了，潮州听起来有极项性，个人观点，谢谢发表不同意见。[祈祷]

我本身就是潮州人，但我不认同这种人说法。潮州市、揭阳市、汕头市和汕尾市都是地级市。所以那个城市的人就叫那里人。[微笑][祈祷]

潮州府曾管辖过整个大潮汕，普天下的潮人也曾认同大潮汕人即是潮州人，海内外潮州会馆即是硬刚明证

潮州市区人说潮汕是旧殖民取的，其实清末年间创办潮汕铁路公司是中国人并不是外国人。那些一直强调说潮州话，潮州人，其实一小部分，不成气候。

潮汕牛肉火锅早已经传全国，从来就不会有人说是潮州牛肉火锅

潮州市人老是强调潮州人贬低其他两市人，这样真的好吗？

哪些叫喝什么潮州和潮汕之争的人，差不多都是潮州市里的小鸡肚人，他们天天想活在历史里，世界在前进，社会在进步，历史在寅变，汕头市，揭阳市，潮州市三市是近代的产物，统称潮汕人是最合适的，在古代也有揭阳管过，也有潮州管过，还有福建樟洲管过。在近代只有汕头管理全潮汕地区，所以以潮汕来称呼3市是最合适的，汕头市区的土地差不多都是原澄海县的，澄海现在变成汕头市的一个区，深圳市原来是宝安县的一个小镇，现在是宝安变成了深圳市的一个区，时代在变化进步的，不管你是哪？一句胶己人，就是潮汕人。

秦始皇50万大军平定南越后设置“南海郡”管辖所属行政区域范围并划分为四大板块由四个县管辖。

南海郡辖属4个县分别是：番禺县，博罗县，揭阳县，龙川县。

“南海郡”治所设在番禺县。

（“南海郡”即是现在的“广东省”）

公元前214年秦始皇命名揭阳并任命“史禄”为首位“揭阳令”统辖岭东地区及闽南漳浦一带区域及赣南部分地区。揭阳隶属“南海郡”。揭阳治所设在“留隍”。

揭阳2235年来一直没有改过名字。但揭阳经历了从揭阳县，揭阳郡（也称义安郡），揭阳县，揭阳市四个阶段的建制变革至今。

秦汉三国晋时揭阳治所在“留隍”。

晋时南海郡拆出揭阳设置“揭阳郡”也称（义安郡）辖原揭阳管辖区域范围。

隋唐时揭阳郡（也称义安郡）治所移治设在“归湖”，揭阳城东门外笔架山有韩愈所建的“揭阳楼”，（现今改建为“韩文公祠）揭阳城内南门建有一座“三阳门”，此时揭阳管辖区域整体范围逐渐被统称叫“潮州”是取自于有“潮水返往”之偶意而得的统称，而不是具体城市名字。揭阳文化，揭阳话，揭阳戏剧，揭阳工艺，揭阳菜等等也开始逐渐被习惯改称叫“潮州文化，潮州话，潮州剧，潮州菜等等，清末民初至今又改称叫潮汕文化，简称就是〈潮文化〉”。（岭东地区历史文化发源地就是叫“揭阳文化”）

1430年前，（即公元591年），隋开皇十一年揭阳析地设置“潮阳县”和“海阳县”。

从此有了著名的“潮州三阳”。

公元1040年宋朝时揭阳县县令“孙乙”在揭阳范围内择地上奏朝庭批准建设县治“榕城”至今。

自从揭阳再次移治，原揭阳治所“揭阳城”由海阳县承接作为县城后被海阳县改名叫“凤城”。

潮阳县县城叫“棉阳”至今没有改变过。

明朝洪武二年朝庭在海阳县县城划出一块地皮建设一座“镇海楼”设置“潮州府”辖八邑分别是：揭阳，潮阳，海阳，新阳，茶阳，饶阳，莲阳，葵阳（即现在的：揭阳，潮阳，潮安，丰顺，大埔，饶平，澄海，惠来）。

清朝末公元1902年朝庭撤销“潮州府”，永远终结了“明清”两朝“潮州府”的历史使命。

公元1904年，海阳县消失，潮安县出现至2013年改为“潮安区”。

公元1991年12月7日国务院划出潮安县县城设置为地级潮州市人民政府驻地。

从此开始有了地级“潮州市”这个行政管辖区域范围涵盖于市区，饶平县和潮安县。户籍总人口257多万人民。

公元1860年，由揭阳，莲阳，海阳三地共同划出海边冲积地“沙头”设置为“汕头埠”至今已经有160年的历史。

公元1904年潮安县县城建设一条通往汕头埠的铁路。这条铁路被命名叫“潮汕铁路”。

潮安县和汕头埠的火车站分别叫：潮安火车站和汕头火车站。

从此，“潮汕”名称逐渐取代原揭阳管辖的整体区域范围统称“潮州”。

现实是“潮汕和潮州”是一样的，只是时代不同和区域范围大小而已。

历史以来揭阳管辖区域范围虽然分出了现在的粤东地区各地及闽南漳州和赣南地区的赣州，今天的揭阳范围虽然缩小了很多，但揭阳在潮汕三市中依然是地域最大，人口最多的一个大城市。

1991年12月7日国务院划出潮安县县城设立潮州市。

潮安县依然存在至今。潮安县的历史被新设立的“潮州市”全部抹煞不提并改掉潮安县县城历史上古迹遗址及道路名字。潮州市把潮安县的历史全部占为己有。潮州市这种行为做法是非常不道德的。

希望（闽南兄弟追溯历史根源，不要忘记根本）

《揭阳楼记》

揭阳，名早秦宫汉室，地踞岭东要塞，应织女座星辰，镇闽粤赣三边。倚青山，御碧野，携榕江韩江九龙水，面东海南海汇大洋。山野莽莽而物产丰饶，江海泱泱而资源无竭；乃工业之基地，商贸之通埠，农业之庄园，渔业之良港，赫赫乎其地利广要矣！自早发肇人文，溥施教化；统率岭东，和衷共济；闽潮客家，一体共荣；有海水处，有揭阳人；仁德基业，俱臻胜境；海滨邹鲁，精英人杰，灿若星河，耿耿乎其人文炳尉矣！

作者:唐朝郎梅尧“送湖都官知刺史”

自昔揭阳郡，刺史推韩候。

高低簇画屏，深映揭阳城。

更寻贤侯迹，书上揭阳楼。

揭阳韩文公祠遗址石刻韩愈诗词。

作者唐:韩愈（别赵子）

我迁于揭阳，君先揭阳居。揭阳去京华，其里万有余。不谓小郭中，有子可与娱。心平而行高，两通诗与书。婆娑海水南，簸弄明月珠。及我迁宜春，意欲携以俱。摆头笑且言，我岂不足欤。又奚为于北，往来以纷如。

[北宋]王安石“赠吕使君”

韩君揭阳居，戚嗟与死邻。吕使揭阳去，笑谈面生春。当复进赵子，诗书相讨论。不必移鳄鱼，诡怪以疑民。有若大颠者，高材能动人。亦勿与为礼，听之汩彝伦。同朝叙朋友，异姓接婚姻。恩义乃独厚，怀哉余所陈。

“海边邹鲁”粤东首邑揭阳是广东省历史最古老悠久的四大古邑之一。（番禺，博罗，揭阳，龙川）

揭阳也是粤东地区历史文化发源地！

揭阳“潮州八贤馆”位于山清水秀的揭阳市区黄岐山南麓凤内水库北面自然风景区，是为纪念唐宋时期揭阳郡（也称义安郡）所统辖区域范围内的今天潮汕地区出现的8位先贤：吴复古、赵德、许申、林巽、卢侗、刘允、张夔、王大宝（史称“前八贤”，“后八贤”为明代的：翁万达、林大钦、肖端蒙、黄奇遇、郭之奇、许国佐、罗万杰、林大春）而建的。

揭阳郡“潮州八贤馆”是世界所有潮人和本土潮汕人最信仰的一个纪念先贤和游览胜地！

揭阳郡的“潮州八贤馆”里面还有前八贤和后八贤的塑像和画像以及各位先贤的出生地故居及成长过程的详细介绍。

潮汕怎么玩有什么好玩的

潮汕是指汕头、潮州、揭阳三地，有优美的自然风光、灿烂的历史文化遗迹和各具特色的饮食文化。每个地方都值得探索。玩之前要规划好路线，安排好时间，才能有更好的游戏体验。

概况

潮汕一般指汕头、潮州、揭阳，有时加汕尾。潮州也是一个比较混乱的概念。现在很多地方包括国外都用潮州来指代潮汕。这个潮州指的是古代的潮州，和现在的潮州市一样。古代潮州治盲八城，潮州又称八阳，每周覆盖广东汕头、潮州、揭阳、丰顺四县。这里的潮州一般指潮汕。

汕头

1.吃：牛肉火锅、米粥、小吃、早茶、砂锅粥、功夫茶。

汕头的饮食文化很独特，特点是制作精细，追求极致新鲜。主要菜品有牛肉火锅、米粥、小吃、早茶、砂锅粥，也可以考虑体验一下潮汕功夫茶。

2.游览：骑楼、山大、岛、广场码头、陈慈夫故居。

汕头主要以其美味的食物而闻名，但也值得花时间去参观一些从这个上世纪曾经繁荣的商业港口遗留下来的历史建筑。最好的是老城区小公园周边的骑楼，还有一些特色建筑。

3.住宿：高星酒店，便利连锁

汕头相对以商务为主，特色酒店少，BB青年旅舍也少。好在星级酒店基本都不错，高档，舒适，比如几家五星级酒店，喜来登，君华，金海湾等。而且位置比较中心。连锁酒店，如莫砺锋、汉庭、如家、7天、城市易等，因为品牌质量相对安全。这些都是不错的入住选择。

另外推荐老城区性价比不错的酒店新华酒店。是老城区唯一还可以的酒店。吃零食逛街机都很方便。

4.线路：潮汕机场、潮汕高铁

外地伙伴来潮汕，比如汕头、南澳岛、潮州，基本都要去揭阳潮汕机场或者潮汕高铁站，然后坐相应的大巴去市区。

机场/高铁大巴回汕头市区，基本都有最晚的航班。机场大巴20元/人，高铁大巴17元/人。旅程需要一个小时，大约40分钟一趟。可以到汕头汽车客运站，中旅汽车客运站，客运中心站，或者汕头金海湾大酒店。你可以乘公共汽车到上面提到的三个车站。正确地跟随自动驾驶导航。

南澳岛

1.吃：最新鲜的是海鲜。

南澳以海鲜大排档为主。县城的环岛上，云澳，青澳湾，随处可见大排档。海鲜池，海鲜靠氧气滋养，保证新鲜。此外，还有农家乐、烧烤、海上餐厅可供选择。

2.住宅：海景公寓和特色民宿。

南澳岛被视为潮汕地区的旅游热点。从15年元旦开始就连到了南澳大桥。短短几年，从几个家庭旅馆到今天独具特色的高端舒适住宿，确实发展很快。住宿主要集中在青澳湾和县城，尤其是青澳湾。

3.游览：环岛、风车灯塔、古村庙。

南澳有很多可以去的地方，各有特色。环岛有经典路线，看几个经典景点。还有很多小景点也很吸引人，包括岛上很多巨大的风力发电机，沿海有很多特色的灯塔，还有很多隐藏在深山老林中，却有着浓浓香火的特色村落和寺庙。

4.娱乐：在海里浮潜和钓鱼。

作为一个岛屿，有许多海上项目可以玩，其中最有特色的是在丁鹏浮潜，和渔民一起钓鱼。

:潮州

1.吃：特色小吃，牛肉和生鱼。

潮州有特色小吃，如鸭妈妈麻花、春卷、腐乳等。还有很多牛肉火锅店。还有生鱼也值得推荐。据考证，鱼片在古代被称为“馊”，其在古代的受欢迎程度可见诸如此类的饮食用语

这几年潮州的特色客栈比较多，很多都挺有特色，离牌坊街也很近。除了客栈，潮州当地的单体酒店性价比也很高，大部分都是100元，装修很好，不亚于客栈的选择。可以选择博莱雅和潮州宾馆，在潮州汽车站附近；可以选择福成客栈、宰羊客栈、渔家客栈。

3.游览：古建筑。

潮州玩的地方基本都是古建筑，最主要的是集中在古城附近的，包括广济楼、广济桥、开元寺、牌坊街和两边的古巷。此外，还有一些零散的古建筑散落在市区，如许府、鸡路黄寺，还有一些远处的建筑，如道云楼、龙湖古村等。

4.好：潮汐到达模式。

基本上要经过揭阳潮汕机场和潮汕高铁站。不同的是，接驳的机场大巴一般最晚20点左右，而高铁大巴22点就能到达，而且都可以到潮州汽车站。小伙伴们注意时间。潮汕两地交通以自驾为主，运行到18点，17元/人，一小时车程，每小时一趟左右。

关于潮州灿新牛肉火锅到此分享完毕，希望能帮助到您。