透析病人能吃牛肉干嘛(肾病患者到底能不能吃豆制品？)-菲力牛肉网

透析病人能吃牛肉干嘛(肾病患者到底能不能吃豆制品？)

大家好，今天来为大家解答透析病人能吃牛肉干嘛这个问题的一些问题点，包括肾病患者到底能不能吃豆制品？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

适合肾病吃的有优质蛋白有哪些？

现在不仅仅是肾病，大家只要得病了，都怕吃药，总想着能不能通过饮食来调理它，但是并不是所有的疾病都可以通过食疗的，哪怕你得的是胃病，也是三分靠药七分靠养，再说如果你还合并幽门螺旋杆菌感染，出现胃溃疡等，这时候就必须要杀菌了，而杀菌，食物是杀不死的，只能靠吃药！

那么得了肾病，能不能通过食疗来调理？

毫无疑问，得了肾病更需要注意饮食，而且有了肾病，更应该注意控制饮食，比如少吃盐、少放油等，因为肾脏不仅是我们人体主要的排泄器官，而且还是重要的内分泌器官，跟我们人体的饮食生活起居是息息相关的。

那么适合肾病吃的优质蛋白有哪些？

生活中，有很多查出有肾病的人，上网一查，说要低蛋白饮食，这豆类、豆腐等食物不要吃，会加重我们肾脏的负担，实际上这是对肾病的一大误区！

有了肾病要低蛋白饮食，这句话没错，但它有一个前提，那就是同样是肾病，它也分两种，一种是没有肾功能损伤的，查肾功肌酐并非异常升高，这时候吃点豆类、豆腐以及植物蛋白是完全没问题的，并不会加重我们肾脏的负担。但对于另一部分得了肾病的人，确实是需要控制蛋白摄入的，尤其是植物蛋白，会加重肾脏负担，造成肾功能进一步损伤，因为这另一部分肾病病人，查他们的肾功，可看到明显的肾功能损伤，肌酐升高，尤其是当肌酐超过120μmol/L，一定要开始限制蛋白粉摄入，来减少肾脏负担。

怎么限制蛋白的摄入？一个总的原则，根据肾功能中肌酐等水平来决定蛋白摄入量，减少植物蛋白摄入，选择优质蛋白！

那么怎么样的食物算得上是优质蛋白？比如大家最常见的鸡蛋、牛奶以及瘦肉，但这并不是说优质蛋白吃的做多越好，同样要考虑量，这在医院里面都有专业的医生，根据你的个人情况来决定不同蛋白的摄入量，这点好的，专业的医院，都是有专门食谱的，指导你平时怎么做饭，可以放多少油，放多少盐算是标准摄入，早上吃多少优质蛋白，中午可以吃什么食物来补充蛋白等等，都是非常清楚的。

临床上，对于一个得了肾病的人，蛋白摄入量，除了根据你的肾病严重程度，还会结合个人的体重，工作情况等来制定的。具体怎么吃，建议还是要在专业医生指导下进行，他们都有很好的APP或者食谱的，可以主动跟医生多沟通，肾病的调理必须建立在一个长期，有规律的前提下进行，不然很难有效的。

像鸡蛋、瘦肉、牛奶等都是适合肾病的人摄入的优质蛋白，只是知道哪些食物能吃没啥用，最主要的是要知道每顿吃多少，怎么吃！

肾病患者到底能不能吃豆制品？

大家知道，蛋白质是人体非常需要的物质，而豆类食品中含有大量的优质植物蛋白，所以人们在平时生活中不一定要通过肉类去补充蛋白质，可以通过食用豆类来补充人体所需蛋白质，那会比食用肉类更加健康！

那么，问题来了，肾病患者能食用豆类食物吗？答案是能食用的。肾病患者饮食上需要优质低蛋白饮食，每天的蛋白摄入量控制在0.6-0.8克每公斤，而且要求优质蛋白，大豆其蛋白含量不亚于肉类，而且其含有一些不饱和脂肪酸，对于患者的心脑血管还是有一定的好处。

另外大豆，还含有一些身体的不能合成的必需氨基酸，对于肾病患者是可以使用的，2017年的中国居民膳食指南已经明确提出，肾病患者可以吃大豆，但是不建议吃其他的一些豆类，比如红豆、绿豆等等。大家知道肾病患者的肾功能是会存在衰退现象的，也就是说正常人的肾脏1个小时就能完成的工作，而肾脏患者的肾脏完成等量的工作，可能会需要两倍的时间甚至更多，因此这就说明患者身体“分配”给他们肾脏的工作量就应该减少。

而人体食用的豆类蛋白质，经过人体的新陈代谢过程，最终会分解成含氮物质。大家应该都会了解含氮物质大多数都会存在于人体的尿液中，这就在告诉大家含氮物质是通过肾脏而存在于人体尿液中，然后也是储存在人体尿液，最终通过人体肾脏排出体外的。

食用了过多的豆类食物就意味着人体尿液中的含氮物质增加，人体尿液中含氮物质一旦增加了，人体肾脏的“工作量”就会随之增加。而大家知道肾病患者的肾脏能力是非常有限的，最终会因为负荷过重再次受到损害。因此，肾病患者建议尽量少食用豆类食品。

最后，希望各位患者能够克制自己，严格控制自己的饮食，积极地配合医生的治疗，保持良好的心态，那样一定可以早日康复健康！

指导专家：周琪，主治医生，马鞍山市人民医院肾内科。

公立三甲医院工作十年，擅长肾小球疾病、糖尿病肾病、系统性红斑狼疮肾病、血液净化。

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肾炎病人饮食要注意哪些？

饮食调理在肾脏病的治疗中具有非常重要的作用，是最基本有效的手段之一。

食疗功效不次于用药，学会饮食调理对肾脏病患者来说是很关键的。

通过对肾病患者治疗的长期观察和追踪发现，配合实行合理的饮食调理后，往往会收到更为理想的效果，在这里说的饮食调理的意义主要体现在三个方面：

其一，通过合理饮食，有效的减轻肾脏的负担。

其二，减少毒素对肾脏的损害。

其三，减少或者避免并发症的出现，为临床治疗提供帮助。

一、少吃高脂食物

肾病患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎患者不宜过多食用。

但肾病患者如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

二、少吃高盐分饮食

肾病患者的水肿和血容量、钠盐的关系极大。

每1克盐可带进110毫升左右的水，肾病患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭。

故必须限制食盐，给予低盐饮食。

每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

三、少吃含嘌呤高及含氮高的食物

为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。

因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

四、忌用强烈调味品

强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

五、限制液体量

肾病患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。

每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括菜肴中的含水量800毫升。

若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。

六、限制水果

一般肾病患者不必戒水果，但也不提倡吃太多水果，尤其是病情较重的患者。

这是由于肾功能不好，排钾能力有限，而水果含钾颇丰，吃多了血钾就会升高，若原已存在高血钾，那就十分危险了。

在肾功能衰竭又有高血钾得，必须戒水果和其它高钾食物，如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等。到了恢复期吃水果则有益于康复。

推荐几款肾病患者也可以放心使用的清淡粥食：

1、车前叶粥

材料：车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。

做法：将车前叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日2～3次，5～7天为一疗程。

疗效：利尿，清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的患者不宜食用。

2、黄芪粳米粥

材料：黄芪60克，粳米50克，红糖少许

做法：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米共同煮粥，加入红糖烊化后食，每天2次，早晚各1次。

疗效：具有补脾益胃的作用。适用于脾胃虚弱的慢性肾炎者。

（图源网络，仅供参考）

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