牛肉酱做咸了怎么拯救 求各位大神了
这篇文章给大家聊聊关于牛肉酱做咸了怎么拯救，以及我做的牛肉酱太咸了怎么办，求各位大神了对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
做酱咸了怎么办
一、如果尚是半成品放入煮烂的黄豆，重新发酵。
步骤：将黄豆直接放入炒锅中，不要放油，干锅中火翻炒，直到豆子炒到微微有点糊的颜色。炒好后，要用凉水洗。将洗好的豆子放入锅中倒入豆子3倍量的清水大火烧开。盖上盖子小火要煮大约1个小时，煮到豆子用手指就能碾碎的状态就可以了，注意不要干锅要经常的搅动一下，如果水煮的干了，可以再往里面加热水，不要加凉水。将煮干的豆子碾碎，加入半成品酱，继续发酵。
二、如果已经是成品炸酱。重新下锅，在酱里放水，放糖，搅匀，煮开。或者放少点豆油，放两个鸡蛋，搅匀，等火大点后放进咸的酱煮开，再放点葱花去味，加水，是否加糖取决于味道。或者放少点豆油，放甜面酱，加水，搅匀，等火大点后放进咸的酱煮开，是否加糖取决于味道。
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我做的牛肉酱太咸了怎么办，求各位大神了
你做的牛肉酱太咸了，怎么办？
这种情况其实挺正常的，因为你要做酱料，他必须要嫌这样，你才可以搭配面条搭配米饭来吃，这样才是正常的，如果已经特别闲，闲到非常苦的情况下，你只能选择再做一份牛肉酱，前提是里面不放酱，然后将两份牛肉混在一起，这样会减少它的味道。
炸酱做咸了怎样补救
可以放一些糖,糖能中和盐的咸味。
另外也可以放一些其他蔬菜,比如胡萝卜丁、白菜丁、香菇丁,切碎用水焯一下,然后倒入炸酱中,开火使酱汁充分融入到其他食材当中
关于牛肉酱做咸了怎么拯救的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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